2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шорполорду ысык-суук, тунук жана курулуш, шорпо жана шорпо ж.б. деп бөлсө болот, бирок аларды негизине жараша бөлөбүз десек, анда алар көбүнчө жашылча, эт, сүт жана жемиш болуп бөлүнөт.
Жашылча шорпосу өзгөчө пайдалуу деп эсептелет жана көптөгөн диеталарда сунушталат. Аларга май кошуунун кажети жок болгондуктан, аларды суукта да, ысыкта да берсе болот, анткени аларда калория аз.
Алардын катарына Россия, Украина жана Молдова үчүн белгилүү капчык жана башка жашылчалардан, буурчактан жана француз пияз шорпосунан, испан газпачосунан жана башкалардан даярдалган ышкылар кирет.
Эттен жасалган шорполор дагы ар кандай болушу мүмкүн. Аларды кыштын суук мезгилинде жактырышат, бирок биздин өлкөдө көп кездешкен курсакты жыл бою жеп келишет. Эт шорполорун кайсы эттен жасалгандыгына, анын ичинде балык шорполоруна бөлсө болот.
Тоок шорпосу, чочконун эти, уйдун эти, козу жана башкалар бар. жергиликтүү шорполордун түрлөрү, ошондой эле ар кандай жаныбарлардын жана канаттуулардын ичегисиндеги шорполор. Белгилүү жергиликтүү шорполордун катарына орус ашканасына мүнөздүү болгон борщ жана туздуу шорполорду, япон мисо шорпосун, араб элдерине мүнөздүү араб харирасынын шорпосун, койдон даярдалган жана Рамазан айында тартылган ж.б.у.с., ошондой эле болгар курмандыгы кирет.. -супа.
Сүттөн жасалган шорполорду эт менен же этсиз эле даярдай алышат, бирок биринчисине караганда көбүнчө таралган. Алар көбүнчө жаш балдарга берилет жана адатта манка, сулу же күрүч менен даярдалат. Сүт этинен жасалган шорполор негизинен каймак шорполор. Алар дээрлик бардык элдерге мүнөздүү, ал эми Болгария үчүн эң белгилүү сүттүү шорпо таратор болуп саналат.
Биз үчүн, болгарлар үчүн, мөмө-жемиш шорполору экзотикалык нерседей көрүнөт, бирок мөмө-жемиштер урматталган өлкөлөрдө алар кеңири тараган. Алар ар кандай жемиштерден даярдалып, ысык же муздак болушу мүмкүн.
Алар жашылчалар менен, ошондой эле сүт же эт азыктары менен айкалыштырылышы мүмкүн. Бирок эң популярдуусу мөмө-жемиштерден же мөмө-жемиштерден жасалган жана жайдын эң ысык мезгилинде муздак ичкен шорполор.
Сүйүктүү шорполоруңуздун бир нече рецептин сунуштайм Готвач.бг: Тоок шорпосу, Курсак шорпосу, Бакча шорпосу, Түрк курсак, Козу шорпосу, Жумуртка жана сыр кошулган Таратор, Картошка каймак шорпосу, Буурчактан жасалган каймак шорпо, Көк чөп менен козу курмандыгы.
Сунушталууда:
Журек - дүйнөдөгү эң даамдуу шорполордун бири
Журе же журек, адатта, деп аталат, өзгөчө кычкыл даамы бар кара буудай унунан жасалган салттуу шорпо. Атайын поляк, беларуссия, чех жана словак ашканаларында. Ал сүт же каймак менен курулат же кургатылган козу карындарды кошуп, сөөк же өсүмдүк сорпосу менен кошо даярдалат.
Тез даярдалган шорполордун зыяны
Тамактанып жаткан үй-бүлөлөр канчалык бактылуу жана канааттанган болсо дагы тез даярдалган шорполор ТВ жарнамаларынын, алардын бардыгы акы төлөнүүчү видеолорго катышкан жөн гана актерлор экендигин билип алыңыз. Жарнама адистери сизге эмне деп айтышпасын, бир нерсе анык - тез даярдалган шорполор пайдалуу, бирок эч нерсе жок.
Макарон кошулган даамдуу шорполордун беш рецеби
Суук күндөр жакындаган сайын, даамдуу жана жылуу шорпо даярдап берүү азгырылып баратат. Тамак-аштын бул түрү организмге жана организмге көптөгөн витаминдер менен минералдарды алып келери далилденген. Бизде ар кандай шорполорду даярдоонун бир катар рецептери бар.
Кургак шорполордун зыяны үчүн
Тумоонун вирустары, суук тийип, кыштын суук күндөрүндө жылуу тооктун шорпосу кереметтерди жаратмак. Жакында рынокто бар даяр шорпо , деп аталат. кургак шорполор . Бул ашканада бир нече саат бою отурбай, жылуу чөйчөк шорпосунан күнүмдүк керектүү азык заттарын алуунун оңой жана тез варианты.
Кандайча шорполордун Теңири болууга болот
Шорпо аппетитти ойготуп, ашказанды негизги тамакка багыттайт дешет. Бул жайыраак жашоонун чагылышы - шорпо бышырганда шашылуунун кажети жок. Ооба, жашообуз канчалык алек жана түйшүктүү болбосун, биз ар дайым жылуу жана жанга жагымдуу шорподогу шорпого убакыт табышыбыз керек.
