2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак-ашты бириктирүү жолубуз алардагы азык заттардын бөлүнүшүнө жана сиңишине байланыштуу. Организм тамак жегенде ашказанга киргенди эмес, сиңирилгенди жейт деген сөз толугу менен чындык.
Ар бир тамак аны майдалоо үчүн белгилүү бир ферменттерди талап кылат. Биздин тамак сиңирүү тутумубуз тамак-ашты таанып, алардын ажырашына шарт түзүп берүү үчүн иштелип чыккан. Кээ бир азыктар щелочтуу чөйрөнү талап кылат, башкалары - кислота.
Экинчи шарт тамактын сиңирүү убактысы менен аныкталат. Ар бир продукт ар башкача убакытты талап кылгандыктан, тамак-аш азыктарынын айкалышы ал дагы ушул өзгөчөлүккө баш ийиши керек. Туура айкалыштыруу тамак-аштын ичегилерде ачытылышынан жана чирип кетүүдөн сактайт, кычкыл чөйрөнү түзөт. Демек, бул үчүн белгилүү бир негизги билим керек кандай тамактарды айкалыштыруу керек.
Болгар ашканасы багытталган тамактануунун батыш түрү ар дайым эле азык-түлүк айкалыштарын туура уюштура албайт, бул оптималдуу натыйжа берет.
Буурчак өсүмдүктөрүн жана төө буурчакты айкалыштыруу жөнүндө эмнелерди билишибиз керек?
Буурчак өсүмдүктөрүн колдонууда, алардын сиңиши кыйын болгон азык-түлүк продукт экендигин эске алуу керек, ошондуктан аларды колдонуу орточо болушу керек. Ашыкча тамак ар дайым көйгөй жаратат.
Төө буурчакты туура пландаштыруу ал гана негизги продукт болот дегенди билдирет. Бул тамак крахмал камтылбаган жашылчалардын бардык түрлөрү менен жакшы тандем жаратат.
Төө буурчак менен жегенге болбойт крахмалдуу жашылчалар кандай?
Бул таттуу картошка, ашкабак, кадимки картошка, артишок, каштан, буурчак жана жүгөрү. Углеводдордун жана белоктордун азайган көлөмү ачкачылыкка алып келет деп шек санаганда, булага бай жашылчалардын санын көбөйтсө болот.
Буурчак менен мыкты айкалыштырууга жетишет помидор, лимон жана уксус. Ошондой эле менюну 85 пайыз дан жана 15 пайыз буурчак өсүмдүктөрү менен, мисалы, күрүч жана буурчакты тиешелүү катышта иреттөө жакшы идея.
Төө буурчак менен тыюу салынган айкалыштар
Төө буурчакты айкалыштырбоо керек жаңгактар, уруктар, зайтун жана адокадо.
Менюну даярдоодо, тамак канчалык жөнөкөй болсо, адамга пайдалуу заттарды сиңирүү жана өздөштүрүү ошончолук оңой болот деген түшүнүктү жетекчиликке алышыбыз керек.
Сунушталууда:
Төө буурчактын жана жашыл буурчактын азыктык баалуулуктары
Аты менен буурчак биздин өлкөдө бүт топ дайындалган буурчак , бирок аты колдонулганда, ал сөзсүз түрдө болот буурчак жана жашыл буурчак . Бышкан буурчак - өсүмдүктүн азык үчүн колдонулуучу уруктарынын аталышы, ал эми жашыл буурчак деп жашыл үрөн жана жашыл буурчактын бүртүкчөлөрүн түшүнүшөт.
Картошканын башка азыктар менен диетикалык айкалышы
Картошка бүгүнкү дасторкондогу негизги тамак. Алар баклажан, помидор, калемпир, тамеки, татуировка, петуния сыяктуу бир үй-бүлөдөн. 16-кылымдан тартып, алардын Анд тоолорунан Европага өтүшү башталды, алар биздин менюда туруктуу орунду ээлешкенге чейин.
Эттин башка азыктар менен диетикалык айкалышы
Тамактануунун өз эрежелери бар жана биз тамак сиңирүү тутумубузга зыян келтирбеш үчүн, жеке азыктарды айкалыштырган ыкманы сакташыбыз керек. Тамак-ашты туура айкалыштыруу эмне үчүн маанилүү? Тамак-ашты тез иштетүү тамак сиңирүү жана бүт ден-соолукка пайдалуу.
Башка тамак-аш азыктары менен күрүчтүн диетикалык айкалышы
Тамак-аштын туура айкалышы ар бир адамдын ден-соолугу үчүн абдан маанилүү. Биз эмне жейбиз, дейт белгилүү максим. Бул толугу менен чын, эгерде бүгүнкү күндө ар кандай идиш-аяктарды ылгабай аралаштыруу кесепеттерсиз өтсө, кийинчерээк баардыгы көйгөйдүн олуттуу экендигин сезишет.
Помидордун башка азыктар менен диетикалык айкалышы
Помидор баарыбыз билген ар бир айкалышта бирдей пайдалуу эмес. Келгиле, бул жашылчаны эмне менен жесе болот жана башка азыктар менен кандай айкалыштыруу денебизге жана ден-соолугубузга терс таасирин тийгизет. Помидорду эмне менен айкалыштырса болот?
