2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эң байыркы цивилизациялардын бири болгон Кытай цивилизациясы бир катар ачылыштарды жасады, анын ичинде чай да бар. Уламыштарга караганда, бул болжол менен биздин заманга чейин 2700-жылы болгон жана чайды ачкан Кытай императору Шен Нун 17 муун башкарган. Анын ысымы Кытай тарыхында чөптөрдү жана өсүмдүктөрдү билүү менен ар дайым байланышкан жана бардык фармацевттердин арасында урматталат.
Буга чейин айтылгандардан кийин, кимде-ким чай тарыхы, чайдын түрлөрү, даярдалышы жана чай салты менен таанышкысы келсе, анда анын кытай тамырларына кайрылып, Кытайдын чай түшүнүктөрү, бирок бул ысык суусундукту эми дүйнө жүзү боюнча тейлөөгө болот.
Кытайлардын айтымында, чайдын алты түрү бар, алар ак жана түстүү чайларды кошпогондо, кайнатуу менен алынган кайнатманын түсү менен айырмаланат. Батышта абдан популярдуу болгон кызыл чай өзгөчө кызыгууну жаратат. Бул жөнүндө билүү маанилүү жана аны кантип даярдай аласыз:
1. Кызыл чай демделгенден кийин кызылдан кочкул күрөңгө чейин болот.
2. Көпчүлүк чайларды, анын ичинде кызыл түстү жасоонун классикалык жолу - ар бир стаканга 1 чай кашык чай жана кумура үчүн 1 чай кошуу. Андан кийин кайнап жаткан сууну куюп, жакшы инфузия алуу үчүн болжол менен 3-5 мүнөт күтө туруңуз.
3. Кызыл чай Европада кеңири жайылган жайлардын катарына кирет.
4. Улуу Британияда бар дээрлик бардык чайлар кызыл түстө. Darjeeling First Flush өзгөчө даамы жана жыты менен белгилүү. Анын чай жалбырактары апрель айында гана алынат жана жогорку сапаттагы шайдын айынан бул шайдын түрлөрү көбүнчө Шампан шарап деп аталат.
5. Кызыл чайлардын жыты жана даамы күчтүү болгондуктан, көптөгөн адамдар ага ар кандай гүлдөрдүн түстөрүн кошуп, аны гүл чайына айландырууну туура көрүшөт. Чыныгы чайдын жыты гүлдөргө салыштырмалуу 70% га барабар экендигин унутпоо керек.
6. Кызыл чайга балды да, лимонду дагы кошсоңуз болот, анткени анын жыты азайбайт, бул анын негизги мүнөздөмөлөрүнүн бири.
Сунушталууда:
Жаңы сыгылган ширелерди жасоо боюнча мыкты 7 кеңеш
Баары сыяктуу эле, жана ширелерди даярдоо кысуу же майдалоо жолу менен өзүнүн эрежелери бар жана тонкости бардык аракеттерди таштандыга ыргыткыңыз келбесе, аны аткарганыңыз жакшы. Төмөндө сиз кантип окуйсуз жаңы сыгылган ширелерди даярдаңыз органикалык жол менен, аларды көгөрбөй узак убакытка чейин сактай аласыз.
Мыкты куурулган жашылчаларды жасоо боюнча кеңештер
Жашылчалардан мол түшүм алуу мезгилинде ойлонуу керек: алар менен кошо даярдалган пайдалуу жана пайдалуу тамак укмуштуудай даамдуу боло алабы. Көрсө болот экен. Куурулган жашылчалар - акылга сыярлык компромисстин ачык мисалы. Алар менен кошо турган тамак, үстүңүздү көтөрүп, капкакты коюп, мезгил-мезгили менен аралаштырып же температураны жөндөп, ой жүгүртүүнү талап кылбайт.
Адистердин айтымында, кантип мыкты чайды кайнатса болот
Көптөгөн акылдуу китептерде эмгек маймылды адам кылды деп үйрөтсө, кээ бир адамдар биздин жашообузду каникул учурунда эң жогору баалайбыз деген принципке негизделишет жана иш күндөрү ушунчалык көп болгондуктан, майрамдардын саны бирдей болушу керек.
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз.
Этсиз бургерди кантип мыкты жасоо керектиги жөнүндө
Вегетариандыктын жайылышы менен этсиз бургер барган сайын популярдуу боло баштады. Ушундай вегетариандык сэндвичтерди тез тамактануучу жайларда кездештирүүгө болот, бирок үйдө өзүңүздүн жеке каалоолоруңуз боюнча гана жасай аласыз. Вегетариандык гамбургерлерде (ошондой эле эт гамбургерлеринде) тефтели чоң роль ойнойт.
