Картошкасы бар британдык балыктардын аягы келе жатабы?

Video: Картошкасы бар британдык балыктардын аягы келе жатабы?

Video: Картошкасы бар британдык балыктардын аягы келе жатабы?
Video: Балықтың қандай пайдасы бар? 2024, Ноябрь
Картошкасы бар британдык балыктардын аягы келе жатабы?
Картошкасы бар британдык балыктардын аягы келе жатабы?
Anonim

Британиялыктардын салттуу тамактарынын бири - фри картошкасы бар балык өткөн мезгилде кала жаздады. Деңиздеги температуранын жогорулашы британ классикасына чекит коё алат.

Ар бир сүйгөн адам үчүн кайгылуу жаңылык картошка менен балык. Дүйнөлүк жылуулукка байланыштуу деңиз температурасынын жогорулашынан улам, тамак азыркы калыбында жоголуп кете жаздады.

Эксетер Университетинин изилдөөчүлөрүнүн айтымында, британиялыктардын сүйүктүү балык түрлөрү, мисалы, мордок, треска жана башкалар жакын арада кызыл кекилик жана Жон менен алмаштырылышы мүмкүн.

Изилдөөлөргө ылайык, Түндүк деңиз акыркы 40 жылдагы орточо көрсөткүчтөн төрт эсе тез ысып кетти. Келечекте бул жылуулук уланып, анын ылдамдыгы дагы тездеши мүмкүн деп күтүлүүдө.

Деңиз түрлөрүнүн тагдырын аныктоо аракетинде колдонулган биологиялык моделдер суу жашоочуларынын айрымдарынын канчалык жакын арада жылуу суулардан келгендер тарабынан жер которушаарын көрсөтөт. Флора жана табан сыяктуу башка популярдуу түрлөр дагы жаңы кресттер кирген сайын жок болуп кетиши мүмкүн.

Балык жана француз фри
Балык жана француз фри

Изилдөөнүн жыйынтыгында, жакынкы 50 жыл ичинде деңиз 1,8 градуска жылыйт. Бул кээ бир түрлөр үчүн гана эмес, көптөгөн балыкчылар үчүн да өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Британиялык балык дүкөндөрү алардын туруктуулугун сактоо үчүн Түштүк Европага гастрономиялык илхам алуу үчүн багытын өзгөртүшү керек, дешет адистер.

Изилдөө бөлүмүнүн башчысы доктор Симпсондун айтымында, Түндүк деңизинде капсула, тригли, сардина, анчоус, маргаритка жана кальмар сыяктуу түрлөр барган сайын көп кездешет. Бул Британия ашканасын Испания жана Португалия сыяктуу түштүк өлкөлөрүнүн салттуу тамактарына жакындатат.

Бирок, балыктардын айрым түрлөрү температуранын өзгөрүшүнө туруштук бере алышат. Бирок, треска жана бадал сыяктуу жалпак балыктар жашоо үчүн түндүктү көздөй жылышы керек болот.

Алар учурда Улуу Британияда эң көп керектелген жана сүйүктүүлөрдүн бири. Бирок, бул өзгөрүү алдында турат.

Сунушталууда: