2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эксперттер продукт "ден-соолукка пайдалуу" деп аныктама берген сайын, белгилүү бир тамак-ашты керектөө кандай шартта пайдалуу экендигин ойлобогон адамдардын менюсуна кире баштайт. Иш сояга окшош. Бир-эки он жыл мурун, Япония менен Кытайдан тышкары, соя жөнүндө бир нече өлкө билген. Бүгүнкү күндө ал эң көп колдонулган азыктардын бири. Бирок акыркы учурда соя эркектер үчүн ушунчалык пайдалуубу деген суроо көтөрүлүп жатат?
Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, сояны үзгүлтүксүз колдонуу уруктанууну азайтууга мүмкүндүк берет. Бостон университетинин өкүлү Джордж Каваронун изилдөөсүндө соянын курамында эркектердин репродуктивдик жөндөмүнө таасир этүүчү ингредиенттер бар экени айтылат. Атап айтканда, ушул маданиятты кабыл алуунун натыйжасында тестостерондун деңгээли төмөндөйт.
Түндүк Каролина Университетинин дагы бир изилдөөсүнө ылайык, соя рак оорусун 60 жаштан жогорку эркектерде гана азайта алат. Кичүүлөрүндө соя тарабынан корголгон нерсе жокко эсе.
Белгилей кетүүчү нерсе, бул изилдөөлөр соянын эркек организмге тийгизген таасирин жалпысынан белгилей албайт. Бирок тамак-аш менен алынган заттарга ар бир адам ар башкача реакция кылат.
Сояны кандай формада жегенге болбойт?
Чийки сояны колдонуудан алыс болуңуз, анткени аны чайнап, сиңирүү кыйын, ал тургай аллергияга алып келиши мүмкүн. Ашытылбаган соя кээде адамдарда аллергиялык реакцияларды пайда кылат, мисалы, жөтөлүү, чүчкүрүү, мурундан суу агуу, ич өткөк, жутуу кыйынчылыгы жана анафилактикалык шок.
Соянын зыянсыз формалары:
Адатта, сояны ачытуу менен жешет. Ал кылымдар бою соя мекенинде - Жапонияда колдонулуп келген. Ошентип, анын ден-соолукка тийгизген пайдасын максималдуу көбөйтүүгө болот. Соянын ачытылган түрлөрүнүн катарына мисо, темпех жана нато кирет. Соянын адамдын организмине бир катар пайдалуу таасири бар экендигин унутпашыбыз керек - ал кан басымын, кандагы кантты, эстроген балансын жөнгө салат. Айрым учурларда, өсүмдүк эмчек, жоон ичеги жана простата рагына каршы профилактикалык натыйжа берет.
Сунушталууда:
Диабетиктер гиласка этият болуш керек
Алча диабет колдоно турган жемиштердин бири. Бирок, бул күнүмдүк дозага туура келип, ушул даамдуу жемиштердин өлчөмүн ашыра колдонбогондо гана колдонула тургандыгын тактоо керек. Алча бир катар витаминдерге, минералдык заттарга жана пайдалуу заттарга абдан бай.
Соядан фарш жана фрикаделька жасайбыз
Эгер сиз вегетериандык болсоңуз же соянын майдаланган этин же фрикадельканы байкап көргүңүз келсе, соя абдан пайдалуу экендигин жана анын курамында эттин курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар экендигин унутпаңыз. Сиз колдоно аласыз даяр соя фарш , жана аны өзүңүз жасай аласыз.
Оттон алыс болуу керек болгон нандагы ингредиенттер
Эч ким нандан чоң эмес деген сөздү баары билишет. Себеби илгертен бери нан биздин дасторкондо негизги тамак болуп келген. Жаңы бышырылган нандан даамдуу эч нерсе жок. Жыпар жыты жана даамы баарына жакшы белгилүү. Үчүн негизги ингредиент экендиги белгилүү нан өндүрүү ун болуп саналат.
Бош калория деген эмне жана эмне үчүн алардан алыс болушубуз керек?
Калория - бул дээрлик бардык азык-түлүктөр көтөрүп жүргөн энергия бирдиги. Энергиядан тышкары, ар бир өнүмдүн азыктык жана биологиялык баалуулугу бар, бул организмдин азык заттарына болгон физиологиялык муктаждыгын камсыз кылат. Демек, алардын курамында белоктор, майлар, углеводдор, диетикалык була, маанилүү аминокислоталар, витаминдер, минералдар, поли каныкпаган май кислоталары жана башка пайдалуу заттар болушу керек.
Ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн айрым тамактарды кантип жана кайсы убакта жеш керек?
Көптөгөн адамдар ашыкча салмак кошууга жакын, бул бир жагынан генетикалык, экинчи жагынан жашоо образына байланыштуу. Айрым тамактарды туура жол менен жесе, зат алмашуу процесси толугу менен жакшырып, арыктап, ден-соолук чыңдалат. Мөмө-жемиштерди жегендин эң жакшы мезгили эртең менен болот, анткени алардын курамында кант көп, бул көбүрөөк энергия алып келет жана ошол эле учурда калорияларды жеңил күйгүзөт.
