Үйдө жасай турган балыктардын эң таң калыштуу рецепттери

Мазмуну:

Video: Үйдө жасай турган балыктардын эң таң калыштуу рецепттери

Video: Үйдө жасай турган балыктардын эң таң калыштуу рецепттери
Video: Өз тандооңузду жасай турган учур келди! 2024, Декабрь
Үйдө жасай турган балыктардын эң таң калыштуу рецепттери
Үйдө жасай турган балыктардын эң таң калыштуу рецепттери
Anonim

Балык - бул азыркы адамдын менюсунда ар дайым болушу керек болгон тамак. Бул өтө пайдалуу, даамдуу жана жыпар жыттуу. Деңиз жана дарыя жашоочуларынын эти Омега-3 каныкпаган май кислоталарын камтыйт, алардын артыкчылыктары өлчөнбөйт. Балыктын салттуу рецепттеринен тышкары, көптөгөн экзотикалык жана салттуу эмес тамактарды жасоого болот. Бул жерде сиз алардын үчөөнү таба аласыз.

Өрүк жана пепперони кошулган лосось

Керектүү азыктар: 200 г лосось филеси, 4-5 кургатылган өрүк, 2 калемпир (кичинекей ачуу калемпирдин бир түрү), 100 г күрүч, бир чымчым кургатылган козу карын, 1 таяк корица, туз, май, зайтун майы

Даярдоо ыкмасы: Балыкты жай отто кууруп алыңыз. Өрүктү, тузду жана калемпирди кошуңуз. Муунтуу үчүн капкак салынат. Кичине казанга козу карындарды жана корицаны 250 мл сууга кайнатыңыз (болжол менен 4 мүнөт). Зайтун майын, май жана күрүчтү кошуңуз. Жыйынтыгы жай отто бир нече мүнөткө калтырылат. Балыкка күрүч кошулган козу карындын кооздугу кошулат.

Жыпар жыттары бар сулка

Табада сулканын филеси
Табада сулканын филеси

Керектүү азыктар: 400 г сулка балык филеси, 50 г май, 1 сабак пияз, жаңы розмарин, тимьян, райхан, жалбыз, туз, калемпир

Даярдоо ыкмасы: Пиязды ичке тилке кылып кесип, бир аз май жана розмарин менен бышырыңыз. Калган татымалдарды чоң бөлүктөргө бөлүп, майланган идиштин түбүнө жайабыз. Балыктын терисин жогору караңыз. Туз жана зайтун майы менен татымал алыңыз. Балыкты болжол менен 5-7 мүнөт бышырыңыз. Пияз менен иреттелип уюштурулган.

Лосось комплимент

Брокколи менен балык
Брокколи менен балык

Керектүү азыктар: 100 г лосось, 1 тутам брокколи, 1 козу карын, бир чымчым тандыр (сарымсак, порошок, имбир, тиш, мускат жаңгагы, зире, кориандр, самырсак, кара мурч, кардамон), май, зайтун майы, туз, кара мурч

Даярдоо ыкмасы: Балыктар кубик түрүндө кесилет. Козу-карындар менен брокколи жука тилке болуп кесилет. Май жана зайтун майын ысытыңыз. Балыкты жана жашылчаларды катуу отто кууруп алыңыз. Натыйжада туз, бир чымчым тандыр жана кара мурч менен татытылат.

Сунушталууда: