Даамдуу катминин сыры

Мазмуну:

Video: Даамдуу катминин сыры

Video: Даамдуу катминин сыры
Video: Пайдалуу салаттар 😋 Салат со свеклой и апельсинами! 2024, Ноябрь
Даамдуу катминин сыры
Даамдуу катминин сыры
Anonim

Куймак менен катминин негизги айырмачылыгы - катмиге ачыткы, ал эми куймакка бир аз сода кошуу керек.

Эң даамдуусу - сакмага даярдалган катмалар. Сакты май менен майлап, алдын ала ысытуу керек. Буга чейин электр бар, аны мындай мүмкүн эмес жана мүмкүн эмес иш кылбайт.

Катманын калыңдыгы анчалык деле мааниге ээ эмес, ал үй ээсинин тандоосу боюнча жасалат. Жогору жагында тешилип калганда, аны оодарууга убакыт келди.

Катми кечки тамактан кийин эртең мененки тамак үчүн да, десерт үчүн да ылайыктуу. Биздин рецепт:

Katmi

Керектүү азыктар: 200 г ун, 2 чай кашык жылуу суу, ачыткы болжол менен 15 г, 1 чай кашык туз, 3 чай кашык шекер, аш кашык май, маргарин же май.

Даярдоо жолу: Дрожжду эритүү үчүн жарым чай стакан жылуу сууга жана бир чай кашык шекерге салыңыз. Эритилгенден кийин (ачыткы "көбүктөрү") аралашкан унду, 1 чай кашык сууну, тузду жана калган шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып, 1 аш кашык май кошобуз.

Delicious Katmi
Delicious Katmi

Ал болжол менен жарым саат турушу керек, андан кийин калган сууну кошуп аралаштырыңыз. Аралашма көбүкчөлөргө ээ жана өтө коюу болушу керек (боза сыяктуу). Андан кийин жылдырып, сачаны майлаңыз.

Катманы кетирээриңиз менен, май же маргарин менен жакшылап жайып, жумшак кылууңуз керек. Сиз ар кандай түрлөрүн колдонсоңуз болот - таттуу же туздуу.

Эгер сиз катминин бардыгын таттуу кылууну чечкен болсоңуз, анда ванилинди дагы жыпар жыттуу кылып же өзүңүз тандаган башка бир маңызга ээ кылуу үчүн кошсоңуз болот.

Жаңы сүттү жана жумуртканы колдонсоңуз болот - бул аларды дагы даамдуу кылат. Бир литр сүт жана 4 жумуртка керек, ачыткы болжол менен 50 грамм, ал эми ун 4 - 5 чай кашык.

Аралашма ушундай эле жол менен даярдалат (алгач сабалган жумурткаларды сүт жана ун менен аралаштырып, андан кийин ачытылган ачыткыны кошуңуз).

Дрожжду кургак эмес, куб кылып колдонгондо жакшы болот.

Сунушталууда: