2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз сасык тумоо жана сасык тумоо мезгилинде турабыз. Сасык тумоонун вирустарынан сактануунун мыкты ыкмасы жакшы тоок шорпосу. Мындай шорпо бизде кереметтерди жаратат - даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу.
Бирок мунун сыры эмнеде? даамдуу тоок шорпосу? Мына бир нече кеңеш!
Тоок эти
Жакшы тоок шорпосун жасаш үчүн сапаттуу тоок керек. Адатта, тооктун шорпосун тооктун омурткасынын сөөктөрүндөгү калдыктардан жасашат. Сөөктөрдү сорпого кайнатсаңыз да болот. Бирок аны тооктун ак этинен гана жасасаңыз, жаңылбайсыз.
Муздак суу
Шорпо жасап жатканда ысык эмес, муздак коюңуз. Негизи, каалаган мыкты ашпозчу азыктарды жылуу сууга бышырууга кеңеш берет, бирок шорподо бул эреже өзгөчө болот. Бул жерде, саат тоок шорпосу, бышыруунун аягына жылуу суу коюңуз.
Жай отто бышырыңыз
Кандай тамак жасасаңыз дагы, жай отто бышырсаңыз, даамдуу болуп калат. Духовкада бир нече саат бою кайнап турган кастрюлдагы буурчак жөнүндө ойлонуп көрсөңүз. Бул тооктун шорпосуна толугу менен колдонулат.
Жыпар жыттуу заттар
Бул тооктун шорпосун гана эмес, ар кандай тамакты даярдоонун өтө маанилүү бөлүгү. Жыпар жыттуу тамаксыз даамсыз жана суусу күчтүү болот. Биз болгарлар ар бир идишке, жада калса, жасмык же буурчак сыяктуу шорполорго даамдуу койгубуз келет. Тоок шорпосунда анчалык деле ылайыктуу эмес, бирок жакса - салып убара болбоңуз.
Тоок шорпосуна арналган классикалык татымал - кара мурч, кээде тооктун шорпосу кошулат. Бирок, акырында, табактын ашкере кымбаттап кетишине жол бербөө үчүн туз кошуңуз.
Жашылчалар
Үчүн көптөгөн вариациялар бар тоок шорпосун даярдоо - картошка менен, күрүч менен, кесме менен, эч кандай кошумчасыз, жашылчалар менен, көбүнчө сабиз, буурчак менен … Ар кандай даамга жараша варианттар. Бирок шорпого жашылчаларды кошсоңуз, анын даамдуу болору шексиз.
Курулуш
Тоок шорпосу жана жалпысынан шорполорду камтыса болот, бирок аларсыз берсе болот. Курулуш жумуртка жана сүт менен же жумуртка менен гана жүргүзүлөт. Жайдын аптаптуу күндөрүндө курулган шорполорду колдонууга болбойт, анткени алар бузулуп кетсе ууланбоо кооптуу.
Сунушталууда:
Тоок шорпосунун даамдуу сырлары
Тоок шорпосу - бул биз ооруп жатканда гана эмес, сүйүктүү тамак. Сасык тумоого каршы эң мыкты чечим бул бардыгыбызга белгилүү даамдуу тоок шорпосу . Ал бардык вирустарды өлтүрүүчү функцияларды аткарат. Бирок тооктун шорпосу пайдалуу жана ооруларга даба болуп берүүдөн тышкары, абдан даамдуу.
Даамдуу трип шорпосунун сырлары
Курсак шорпосу - салттуу болгар тамагы. Чындыгында, тагыраак айтканда, салттуу болгар шорпосу. Ал чочконун этинен же уй этинен даярдалат. Жашыруун сырлардын бири - ичтин даамын татардан мурун аны аябай жакшы бышырыш керек. Бул даамдуу шорпону башка өлкөлөрдө жесеңиз болот.
Трип шорпосунун даамдуу сырлары
Ашказан шорпосу сергек болуунун сыры. Асылып калууга каршы ушул кемчиликсиз ыкманы колдонуп көргөн адам аны биротоло тааныды. Ичтин шорпосу - оор түндөн кийин эс алуунун идеалдуу жолу. Бирок ал дагы абдан даамдуу жана аш болумдуу. Бирок аны кантип даярдоону билесизби?
Балык шорпосунун үч даамдуу жана жеңил рецеби
Адатта, адам деңизде эс алууда эмне жей тургандыгын ойлонгондо, балыктан өткөн ылайыктуу эч нерсе жок деген жыйынтыкка келет. Жана даамдуу балык шорпосунан же балык каймак шорпосунан артык эмне бар? Бирок бул максатта деңизде болуу шарт эмес, анткени үйдөн балык шорпосун ар дайым даярдай аласыз.
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
