2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү, айрыкча көбүнчө вегетериандык тамактарды жеген адамдар үчүн абдан пайдалуу. Буурчак өсүмдүктөрүнүн курамында баалуу витаминдер бар.
Алар A, B1, B2, B6, C, PP витаминдери, ошондой эле фосфор жана темир сыяктуу маанилүү минералдар. Буурчак өсүмдүктөрү баалуу аминокислоталарды камтыйт.
Аш буурчак өсүмдүктөрүнөн жасалган тамактарды диетикалык деп айтуу кыйын, анткени алар ашказанда төрт сааттан ашык турушат.
Ошентип, алар ичегилерде ачытуу процессин пайда кылышат. Ошондуктан, буурчак өсүмдүктөрүн колдонуу жүрөк жана кан тамыр ооруларынан жапа чеккендерге сунушталбайт.
Аларга өт, уйку бези, тамак сиңирүү органдары жана колит менен ооруган адамдарга тыюу салынат.
Улгайган адамдар жана жаш балдар аны буурчак өсүмдүктөрүнүн идиштери менен ашыкча колдонбошу керек. Төө буурчак пюреси, айрым диетологдордун айтымында, кандагы кантты төмөндөтүшү мүмкүн.
Буурчак өсүмдүктөрү термикалык дарылоодон өтүшү керек, анткени чийки жана чала бышырылган буурчак өсүмдүктөрүндө уулуу заттар бар.
Алар кандагы эритроциттерди жок кылышат. Бургуч өсүмдүктөрү менен курч ууланганда катуу баш оорусу сезилет, кусуу жана сары тери сыяктуу белгилер пайда болот.
Термикалык иштетүү учурунда буурчак өсүмдүктөрүндөгү зыяндуу заттар толугу менен жок кылынат. Буурчак өсүмдүктөрү сезгенүүгө каршы жана диуретикалык таасир берет.
Буурчак өсүмдүктөрү боор оорусунан, ошондой эле ичеги-карын жолунун кээ бир көйгөйлөрүнөн жапа чеккен бейтаптар үчүн пайдалуу.
Буурчак өсүмдүктөрү көлөмдүү эмес жана адамдын ден-соолугу үчүн эң керектүү микроэлементтердин, витаминдердин жана белоктордун булагы болуп саналат.
Сунушталууда:
Төө буурчак - тарыхы жана түрлөрү
Төө буурчак буурчак өсүмдүктөрүнүн бир түрү. Европага улуу географиялык ачылыштар убагында алынып келинген. Ал дүйнө жүзү боюнча үй маданияты жана тамак-аш үчүн өстүрүлөт. Бул өсүмдүктүн мекени Түштүк Америка, бирок аны иш жүзүндө каалаган жерде өстүрсө болот.
Эмне үчүн буурчак өсүмдүктөрү метеоризмди пайда кылат?
Эгер буурчак өсүмдүктөрүнөн алыс болсоңуз, анда сиз көп нерсени сагынасыз. Аларда ар кандай пайдалуу заттар бар. Алар айрыкча холестеролунун деңгээли жогору жана жаныбарлардын майларын колдонууга тыюу салынган адамдар үчүн пайдалуу. Буурчак өсүмдүктөрүнүн мүнөздөмөсү?
Буурчак Фаванын (Төө буурчак) ден-соолукка пайдасы
Белоктун жана ээрүүчү буланын негизги булагы болгон буурчак деп аталган фава буурчактары, каныккан майдын курамы аз болгондуктан, ал көптөгөн пайдалуу азыктарды берет. Фава буурчактарынын бир стаканында 36 грамм эрий турган була бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эрий турган клетчатканы камтыган тамактарды жегенде холестерол көлөмүн жана кандагы кантты көзөмөлдөп турууга болот.
Күрүч жана буурчак өсүмдүктөрү балдар үчүн милдеттүү тамак болуп саналат
Ар бир эне кош бойлуу кезинде баласы берген нерсесин жегенин билет. Бала курсагында чоңойгончо, баары жайында - анда эч кандай жасалма нерсе жок. Бирок ал өсө баштаганда, абал такыр башкача, ж.б. Баланын денеси ден-соолугу таза жана ылай болуп турушу үчүн, анын тамагы ар кандай жана толук болушу керек.
Төө буурчак жана буурчак үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Даамдуу тамактын сыры толинди иштетүүнүн узактыгында гана эмес, татымалдарда жана алардын санында. Узак убакыт бою жай отто бышырылган ар кандай тамак өтө даамдуу болоорун билесиз. Бирок көп учурда белгилүү бир жыттын жоктугу сезилип, тамактануунун ырахатын бузушу мүмкүн.
