2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үйдө даярдалган тамак-аш көп эмес жана бат эле түгөнөт. Өнөр жай көлөмүндө даярдалганда, ага ар кандай коюлаткычтарды, күчөткүчтөрдү жана Е-ны кошуу керек. Бул анын сактоо мөөнөтүн көбөйтөт, физикалык касиеттерин сактап калат.
Продукцияларда колдонулган мындай заттар көп учурда шиналар - ар кандай булактардан алынган коюуландыргычтар жана стабилизаторлор. Алардын айрымдары өсүмдүктөрдөн, башкалары химиялык модификация менен алынат. Аларда эч кандай жыт жана даам жок, бирок ичеги-карындын ишин жеңилдетип, клетчатканын ролун аткаруучу азыктануу функциялары бар. Алардын айрымдары ич өткөк ичүү үчүн колдонулат.
Көптөгөн тамактарда Е бар. Мисалы, E407 каррагенан болуп саналат жана балдардын тамак-ашына колдонулбайт. Жаныбарларга эксперименттер жүргүзүлүп, E407 менен рактын пайда болушунун ортосунда байланыш бар экени далилденди.
E432ден E436га чейин полисорбаттар бар жана аларда ар кандай терс таасирлери бар байланыш бар. Аларга дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө тыюу салынган.
Төмөнкү Е зыянсыз деп эсептелет:
- E406 агар агар - бул желатиндин вегетариандык алмаштыргычы. Ал сүт азыктарын өндүрүүдө колдонулат;
- E401 gum arabic - ашказанды тынчтандырат, бирок кээ бир адамдарда аллергиялык реакциялар болот;
- E440 пектин - бул джелдерди кычкылдандыруу жана мөмө-жемиштерден жасалган азыктар үчүн колдонулат;
- E460 целлюлоза - балмуздак, суусундуктарды өндүрүү үчүн колдонулат жана ар кандай токочтордун жаңы көрүнүшүн сактайт.
Көптөгөн стабилизаторлор, коюуландыргычтар жана эмульгаторлор организмге жакшы таасирин тийгизет, бирок адамдын ден-соолугуна зыян келтиргендери дагы бар.
Ошондуктан, алардын иш-аракеттерин билип, ар дайым энбелгилерин жана бир продукт камтылган нерселерди окуп туруу жакшы. Бул эмульгаторлор болбосо, көптөгөн тамактар жегич болбойт. Аларды колдонуу менен тамак-ашка болгон табити татаалдашып, сергек болуп, узак мөөнөткө сакталат, бирок кеп анын ден-соолукка тийгизген пайдасы жана сапаттары жөнүндө эмес. Алар таттууларды, нан, газдалган суусундуктарды, десерттерди, печеньелерди, соусту жана башка көптөгөн нерселерди өндүрүүдө колдонулат.
Сунушталууда:
Ысык суу ичүү ден-соолукка ушунчалык пайдалуубу?
Сиз ысык сууну көп ичүү ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизерин билдиңиз беле? Сиз ысык суу ичүүнүн пайдалуу жактары жөнүндө көптөгөн макалаларды таба аласыз, бирок аны ичүүнүн зыяндуу кесепеттери жөнүндө дагы билишиңиз керек. Суу бул жашоо эликсири.
Дарбыздын кабыгы - эмне үчүн ушунчалык пайдалуу?
Дарбыз - чоңдордун дагы, балдардын дагы сүйүктүү жемиши. Көпчүлүк адамдар анын артыкчылыктары жөнүндө билишет, бирок анын пайдасы ширелүү жана таттуу кызгылт интерьерде гана эмес, дарбыздын кабыгында дагы бар деп божомолдошот. Ооба, биз адатта ыргытып жиберген нерсе ар кандай ооруларды, ошондой эле косметикалык каражаттарды дарылоодо колдонулат.
Кокос уну - аны ушунчалык пайдалуу кылган эмне?
Катуу кокос майдалап, майда порошокко айланат кокос унун даярдоо . Анын кокосунан жасалган жеңил даамы бар, ошондуктан өтө даамдуу ингредиенттерди талап кылбаган рецепттердин бардык түрлөрү үчүн идеалдуу вариант. Ашканада көп колдонулушунан тышкары, анын ден-соолукка тийгизген артыкчылыктарынын аркасында, анын кадыр-баркы акыркы бир нече жылда Батыш дүйнөсүндө жогорулады.
Кара чай эмне үчүн ушунчалык пайдалуу
Camellia sinensis өсүмдүгү дүйнөдөгү үч пайдалуу чайды өндүрөт. Алар кара, ак жана жашыл. Айырмасы терүү мезгилинен жана жалбырактар дуушар болгон ачытуудан келип чыгат. Кара чайда ачытуу процесси аяктап, ак чай ачытылбайт, көк чай өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүн колдонот жана ачытуу кыска болот.
Анча деле коркунучтуу эмес бренддик тамактар
Стигматизация сөзү түзмө-түз бир нерсени же бирөөнү катуу айыптоо, ошондой эле аны ачыкка чыгаруу дегенди билдирет. Бир катар диетологдордун жана бул жааттагы изилдөөлөрдүн жыйынтыгына ылайык, эч ким буу бербеши керек болгон зыяндуу тамак-аштар үчүн стигмага эмне бардыгын бардыгы эстешет.
