2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакшы бышкан бал чындыгында айыгат, аарычылар уюктан чыгарууга ашыгышкан балда, ачытуу процесстеринин бардыгы эле жүргүзүлө элек. Сапаттуу балда нымдуулук 21 пайыздан ашпайт.
Жетиле элек бал ачый баштайт, ичинде көбүкчөлөр пайда болот. Эч качан балды көбүкчөлөр менен сатып албаңыз. Балдын жетилгендигин анын салмагы менен аныктаса болот. Бир литр чыныгы, жакшы бышкан балдын салмагы 1400 гр.
Эгерде сиз балды күзүндө же кышында сатып алсаңыз, анда анын кристаллдашуу процесси башталса керек. Эгер андай болбосо, балким, термикалык дарылоодон өткөн бал.
40 градустан жогору температурада ал пайдалуу касиеттерин жоготуп, анда зыяндуу заттар топтолот. Жылуулук менен дарыланган балды бычактын бычагына таштасаңыз, таанылат.
Бал табигый эмес таза жана тунук жана 5 градуска чейин ысыганда айнек жип сыяктуу майдалай баштайт. Даамы карамелге окшош.
Ал эми жакшы бышкан бал, эгер биз аны кашык менен сыгып алсак, андан жай агып чыгат. Кашыкты тез айландырсак, ал лента сыяктуу катмар болуп оролуп калат. Бышпаган бал суюк жана тез айландырсак дагы, кашыктан агып агат. Жакшы бышкан бал ар дайым коюу болот.
Сунушталууда:
Жакшы бышкан алмаларды кантип таанууга болот
Качан гана алма жана алмурут жакшы бышып, курамындагы кант жана кислота туура пропорцияларда жана терип алууга даяр. Жакшы бышкан алма биринчи кезекте түсү менен белгилүү. Түрдүүлүгүнө мүнөздүү түскө боёлсо, ал даяр болот. Алманын канчалык бышып жетилгенин текшерүүчү дагы бир вариант - бул айлантууну текшерүү.
Терисинде тактары бар бышкан банандарды гана жегиле
Банан эң популярдуу жемиштердин бири. Ал өзгөчө даамы үчүн да, организмге жана организмге алып келүүчү көптөгөн артыкчылыктары үчүн да сүйүктүү. 15-апрелде Америка Кошмо Штаттары майрамдайт банан күнү . Банан витаминдерге жана минералдарга өтө бай.
Нанга бышкан акация гүлү! Жана дагы 2 рецепт жанга
Акация , анын мекени Түндүк Америка, Болгариянын көптөгөн жерлеринде кездешет. Ал кооз түстөрдүн гана эмес, ошондой эле жөтөл жана суук тийүүлөргө каршы күрөшүүнүн натыйжасында өстүрүлөт. Анын колдонула турган бөлүгү - желекчелер жана кооз гүлдөр.
Бышкан помидор күндөн жана карылыктан сактайт
Англиянын Манчестер жана Ньюкасл университеттеринин окумуштууларынын изилдөөсүнө ылайык, бышырылган помидорго бай тамак организмдин күндүн ультрафиолет нурларынан коргонуу жөндөмүн жогорулатат жана карылыктын кесепеттерин жоё алат. Изилдөөчүлөр он ыктыярчыга күн сайын 10 грамм зайтун майы жана 55 грамм жөнөкөй томат пастасы менен тамак беришсе, дагы ону зайтун майын гана алышкан.
Күйүп кеткен жана бышкан идиштерди оңдоо
Эгерде сиз бышырганда же бышырганда макарон же жашылча-жемиштер күйүп калса, аларды токтоосуз башка идишке өткөрүп бериңиз, ошондо гана тамакты жасай аласыз. Кыймылдап жатканда, идиштин күйбөй калган катмарын гана жылдырыңыз. Күйүп калган бөлүктөр жаңы идишке түшүп калбашы үчүн, түбүнөн кашык кылбаңыз.
