2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Омар деңиз азыктарынын эң даамдуу жана пайдалуу даамдуу тамактарынын бири. Анын үстүнө, ал диетикалык жана майдын курамы өтө төмөн. Омар афродизиактын кадыр-баркына ээ жана сизге эки эсе ырахат тартуулайт - кечки тамак учурунда жана андан кийин. Рактын бул түрү өзгөчө даам сапаттарына ээ жана кымбат болсо дагы, өнөктөшүңүздүн курсагы аркылуу сүйүү өткөрүп, аны өзүнүн ашпозчулук өнөрү менен суктандырат.
Омар - бул абдан баалуу товар жана анын калкы тыкыр көзөмөлгө алынат. Эгерде сизге кичинекей омарлар сунушталса, анда аларды сатып албаганыңыз оң, анткени европалык омар, мисалы, 3 килограммга чейин жетет. Демек, кабыктар көбөйөт, эт болбойт. Эң жакшысы, 1 кг чейин омар тандаңыз.
Эгерде сиз тирүү омарларды кезиктирсеңиз, анда алар жаракат албашы үчүн байланган кычкач менен жеткирилет. Бирок иммобилизация кычкачтын булчуңдарын атрофияга алып келет, бул даамдуу эт ашканаңызга жеткенче көпкө турбоосу үчүн шарт.
Бирок, ар дайым тазаланган, ал тургай бышырылган омарды сатып алсаңыз болот. Эгер өзүңүз бышырууну жактырсаңыз, салмагы 900 граммга жетпеген крабды тандаңыз. Кычкачтын жана дененин эти даамдуу, сырткы көрүнүшү ак жана бекем. Эгер сиз сатып алып жаткан омар сапаттуу экенине көзүңүз жетсе, анда сатуучудан этти куйругунан сууруп алуусун сураңыз.
Эгер ал кайтып келип, бекем турса, анда омар бышканга чейин чын эле жаңы болгон. Бардык деңиз азыктары тез бузулуп, омарды тандоодо этият болуңуз, антпесе ууланып калуу коркунучу бар.
Тирүү омарды туздуу сууга кайнатып даярдоо кыйынчылыктуу. Ага чейин бир-эки саатка муздатыңыз. Жаныбардын ушинтип кулап түшкөн абалы кома болуп, даярдоонун гумандуу ыкмасы болуп саналат. 500 граммга жакын омар 15 мүнөт кайнатылат.
Бышкан омарды экиге бөлүү үчүн, курч бычак же күчтүү кайчы алыңыз. Денеси, куйругу жана кабыгы бир топ бекем. Крабды ачкандан кийин, куйрук этинин ортосунан өткөн караңгы тамырды таап, аны кичинекей бычактын учу менен алып салыңыз. Омардын оозунун тегерегиндеги тиш жана ашказанды алып салыңыз.
Кычкачтарды бычактын так эмес жагы менен урганда сынат. Эт куйруктан алынып, майда бөлүктөргө кесилет. Акылдуу амал - бул омардын буттарын жулуп, эттерин тоголок менен кысуу менен кысуу. Этти кычкачтан алып, баштын көңдөйүнө же куйругундагы эттин үстүнө койсоңуз болот.
Сунушталууда:
Лосось биздин жүрөгүбүздү сактайт, Омар эң мыкты афродизиак
Жай мезгилинде гана эмес, деңиз азыктарынан көбүрөөк ырахат алышыбыз керек. Лосось - ак кан клеткаларынын ишин жөнгө салуучу жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ омега-3 май кислоталарынын сонун булагы. Алар холестерол менен майдын деңгээлин жөнгө салып, ошону менен жүрөк-кан тамыр системасын коргоп, жүрөк жана кан айлануу ооруларынын пайда болушун азайтышат.
Пайдалуу жана диетикалык шорполор
Диеталык шорполордун жардамы менен көп салмактан арылууга болот. Бир гана шорпо жеп, газдалган жана майлуу макарон азыктарын жана таттууларды чектеп, жок дегенде бир күндүк тамакты шорпого алмаштыруунун кажети жок. Козу карындар кошулган буурчак шорпосу Эки стакан бышкан буурчакты кайнатыңыз, биринчи сууну жок кылыңыз.
Azuki буурчак - диетикалык жана аш болумдуу
Төө буурчак эң сүйүктүү тамактардын катарына кирет. Анын сорттору ушунчалык көп болгондуктан, алардын кайсынысы биздин сүйүктүүсүн тандоо дээрлик мүмкүн эмес. Экзотикалык сорт биздин өлкөдө барган сайын популярдуу болууда - азуки буурчак. Анын айырмалоочу өзгөчөлүгү - белгилүү бир ак сызык.
Эмне үчүн диетикалык унаа диетикалык унаа эмес?
Сүйүктүү унаабызды анын диетикалык нускасына алмаштырсак, ден-соолугубузга кам көрөрүбүздү билдирсек, көпчүлүгүбүз адашып жатабыз. Бирок биз чындыгында ушундай жол менен өзүбүзгө жардам беребизби же тескерисинче - зыян келтиребиз. "
Деңиз суусу жана омар сырасы Кошмо Штаттарда жаңы хит болду
Ассошиэйтед Пресс агенттиги билдиргендей, деңиз даамынан жасалган сыра океандын ары жагындагы газдалган суусундукту билүүчүлөрдүн жаңы хитине айланды. Адаттан тыш суусундуктун жаратуучусу Мэн штатында кичинекей сыра чыгаруучу компаниясы бар америкалык Тим Адамс.
