2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адатта, болгар ак сорту Алар тамеки тартышат кургак ак жана жыпар жыттуу шараптарды өндүрүү үчүн колдонулат. Анын даамы жеңил, жагымдуу сергектик менен. Ал Варна аймагында эң жакшы өсөт, бирок өлкөнүн башка көптөгөн аймактарында, мисалы, Евкиноград, Шумен жана Стара Загорада өстүрүлөт.
Анын жемиш жыты бышкан шабдалыга окшош. Тажрыйбасы жок таңдай да индрише, линден, акация жана чөптөрдүн ачуу сезимин байкайт. Алар жакшы тыгыздыгы, жылмакай жана узак мөөнөттүү даамы менен айкалышат.
Анын түсү бай, алтын, кооз жана тайманбас, даамы оозго жыпар жыттуу эстутумду калтырат, жетишээрлик узак жана мүнөздүү.
Түтүн 14 градуска чейин муздатылып, көк сыр, майлуу балыктар жана аңчылык канаттуулары колдонулат. Жумшак, орто интенсивдүү сары жана ак сырлар туура келет. Эчкинин сыры да. Эгер сиз эттин күйөрманы болсоңуз, таттуу жана кычкыл соуста кызыл этти ышталган эттин курамына кошуп көрүңүз.
Розмарин жана райхан сыяктуу жыпар жыттуу татымалдар менен даярдалган тооктун же ак балыктын тамактары эң сонун кошумча. Корица, карамель, экзотикалык мөмө-жемиштерден жасалган бышырылган таттуу жана банан наны таттуу.
Димят шарабын ичүү оңой, жеңил жана сергитүүчү, анткени анын кислоталык жакшы структурасы, өтө жеңил жана татаал эмес жыпар жыттары, ошондой эле жаңы курамы. Ошондуктан, көпчүлүк учурда таттуу жыпар жыттуу жана даам сапаттары жок, ага берилген тамактын жөнөкөй болгону жакшы.
Анын устрицалар, чийки же бышырылган жашылчалар, үлүлдөр, куурулган же куурулган балыктар, бака буттары сыяктуу деңиз азыктары менен айкалышы көп кездешет.
Ошондой эле ар кандай формада даярдалган рак рактарынан, бышырылган же грильде балыктан жасалган тамактардан, ошондой эле деңиз азыктары пастасынан жасалышы мүмкүн.
Шараптын жакшы айкалышы тамактын ушундай даамдуу диапазонун камсыз кылуу менен ишке ашат. Димят шарабынын мөмө акценти шабдалыга басым жасагандыктан, аны менен камсыздалган эң ылайыктуу жемиш шабдалы болуп саналат.
Бардык вариациялар - шабдаалы, торттор, тоңдурулган жемиштер менен балмуздак же торт берилсе болот. Мындай айкалыштыруу шараптын даамын бир топ жакшыртат.
Сунушталууда:
Тоок кандай спирт менен берилет
Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, тооктун эти бүткүл Европа Биримдигинде эң көп керектелет. Болгария дагы өзгөчө кырдаал эмес, анткени бул мамлекетте эт көпчүлүк жактырган кой этинен, индюктан жана ал тургай чочконун этинен алда канча алдыда. Албетте, тоок этинен жасалган даамдуу тамактарды жеш бир башка, ал эми аларга керектүү спирт түрүндө туура тамак берүү бир башка.
Пинот Гриске кандай тамактар жана тамактар берилет
Шарап Pinot Gris мөмө-жемиштин мүнөздүү күчтүү жыпар жытына, балдын бир аз кыйытма белгисине ээ жана даамы өтө бай. Пино Грис - бул эң аристократтык суусундуктардын бири деп эсептелген асыл шараптардын бири. Pinot Gris 8-10 градус температурага чейин муздатылган режимде берилет.
Ар кандай шараптар кандай стакандарда берилет
Шараптан ооз тийүү - бул искусство. Кылымдардан бери келе жаткан даам татуучулардын салты шараптын бир түрүнүн сапатын баалоо үчүн билүү үчүн зарыл болгон кылдаттыктардын саны менен катар, аны атайын стакандан ичүү керектигин көрсөттү. Шараптын ар кандай түрлөрү үчүн эң ылайыктуу стакандар:
Алар ар кандай өлкөлөрдө асма менен кандай азык-түлүк менен күрөшүшөт
Курсак шорпосу жана айран биздин кеңдиктерде спирт ичимдиктерин көп ичкенден кийин колдонулса, BuzzFeed изилдөөсү башка асып кетүү дарылоолору башка өлкөлөрдө популярдуу экендигин көрсөттү. Мисалы, америкалыктар, пицца ичимдик ичкенден кийин жегенди жактырышса, Канадада француз картошкасына ишенишет.
Ар кандай тамак-аш менен 300 калория кандай көрүнөт
Калориялар көп учурда абстрактуу түшүнүк катары кабыл алынат. Чындык, алар абдан так. Ар бир тамактын белгилүү бир энергетикалык мааниси бар жана ал калория менен өлчөнөт. Алардын маанилүүлүгү - керектүү энергиядан көбүрөөк биздин денебиздин салмак кошуусуна түрткү берет;
