2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пергамент кагазы, көптөгөн хостторго белгилүү бышыруу кагазы, ири кулинардык фасилитаторлордун бири. Ал духовкада күйбөйт, өткөрүмдүүлүгү жогору жана ага эч нерсе жабышпайт.
Адатта, 250 градуска чейин ысыкка туруштук бере турган силикон каптоочу жука катмар менен сиңдирилет. Эгер жогорку температурада колдонсоңуз, анда кагаз күрөң тартып, күйүп кетиши мүмкүн.
Бирок аны көрсөтмөлөргө ылайык колдонуп, анча майлуу эмес азыктарды (мисалы, таттуу) бышырсаңыз, пергамент кагазды бир нече жолу колдонсоңуз болот.
Бул жерде пергамент кагаз сиз үчүн үй чарбасында кандай жумуш аткарат:
Баарын бирдей бышырууга жардам берет
Эстен чыгарбаңыз, түзүлүшү жана металы болгондуктан, бардык эле лотоктор мештен чыккан жылуулукту бирдей бөлүштүрбөйт. Бул жерде пергамент кагаз жардамга келет, бышыруучу табактын астында жука аба катмарын түзүп, бардык жерде температураны жөнгө салат. Бул табактагы өтө ысык "тактардын" сиздин кондитердик азыктарыңызга таасирин тийгизишине жана кээ бир жерлерде тез күйүп кетүүсүнө жол бербейт.
Камырдан жасалган продуктту бышырганда, ал жайылып, каалаган формасын жоготкон ар бир үй кожойкесинде болгон. Пергамент кагазы менен бул коркунуч минималдаштырылат, анткени ал ысык идиш менен камырдын ортосунда тоскоолдук жаратат.
Эч нерсе жабышпайт жана күйгөн идиштерди сүртпөйсүз
Бул кагаздын эң чоң ырайымы. Кандай гана бышырбаңыз, идишти алдын-ала майлап, ага жабышпас үчүн ун чачып коюңуз. Бардыгы кагаздан бир кыймыл менен сыйрылып чыгат. Бир аз убакытты үнөмдөп, андан кийин жууганды жеңилдетиш үчүн торттун түбүнө жана дубалдарына койсоңуз болот, бул сизге бир эле жолу жууп салууга туура келет.
Бул мафин себеттери үчүн сонун
Квадрат формаңыздын өлчөмүн болжолдоп, төрт бурчтуктарды кесип алыңыз. Андан кийин ар бир тешикке салып коюңуз пергамент кагаз, жана аны формага басуу үчүн чөйчөк. Аралашма менен бүткөндөн кийин, чөйчөктөрдү алып, куюп салыңыз. Кекстерди бышыргандан кийин, аларды кагаз менен түз алып чыгып, кызмат кылыңыз. Жадатма күкүмдөрдү унутуңуз…
Анын үстүндө торт, нан жана токоч гана эмес бышырууга болот
Пергамент кагазы баарына ылайыктуу сиз духовкага салган жана соустун кереги жок. Май, эт, стейк, жашылча, балык кошулган бышырылган картошка - идиштин түбүн жаап коюңуз, андан кийин бир кыймылда кагазды чогултуп, бардыгын табакка салыңыз. Сизден кийин кир идиш-аяк жок. Ошондой эле, бышыруучу кагаздан чакан "пакеттерди" жасап, анда тамакты мешке бышырып алсаңыз болот. Ушундай жол менен бышырылган эт тезирээк бышат, ичи ширин жана ширелүү, сырты кытырак бойдон калат. Тамак бышыруучу баштыктардан айырмаланып, эч кандай тыгыздалбайт жана бул кагаз аркылуу абанын киришине шарт түзөт.
Сиз анда катып калышы мүмкүн
Эгерде сиз өтө эле көп камыр жасаган болсоңуз, анда аны жайып, ар бир барактын ортосуна пергамент кагазын коюңуз. Кийинки жолу үйдөн таттуу нерсе сурашканда, сиз жаймаланган шейшепти алып чыгып, калыптар менен кесип саласыз. Камырдын калган бөлүгү тоңуп кала берет, анткени бышыруучу кагаздын жардамы менен айрым шейшептер бири-бирине жабышпайт.
Үтүктөөнү жеңилдетүүгө жардам берет
Үтүктөө канчалык оңой болсо, таң каласыз пергамент кагазын колдонуу. Үтүктөп жаткан кийимиңизге бир кесим кийип, үтүктүн үстүнөн өтүңүз. Жогоруда айткандай, кагаз жылуулукту бирдей бөлүштүрүүгө жардам берет. Мындан тышкары, ал аркылуу назик жана жабышчаак кездемелерди үтүктөөгө болот, ал темирге түз тийбеши керек.
Сунушталууда:
Кориандр чайы - артыкчылыктары жана колдонулушу
Кориандр Болгарияда бир аз белгилүү чөп. Ошондой эле Индия, Жер Ортолук деңиз жана Жакынкы Чыгыш ашканаларында колдонулган чөп. Кориандрдин бардык бөлүктөрү жегенге жарактуу, ал эми жаңы жалбырактар жана кургатылган уруктар тамак бышырууда колдонулат.
Лаурин кислотасы - артыкчылыктары жана колдонулушу
Лаурин кислотасы , ошондой эле белгилүү додекано кислотасы , каныккан май кислотасынын бир түрү. Негизинен кокос майында, пальма данегинин майында жана сүттө болот. Жогорку мазмуну лаур кислотасы Чындыгында, ал адамдын эне сүтүндө бар, бирок уйдун жана эчкинин сүтү дагы олуттуу өлчөмдө болот.
Тикенектер - бардык артыкчылыктары, касиеттери жана колдонулушу
Баарына белгилүү, тикендин дарылык касиети бар жана анын жемиштери тамак жасоодо колдонулат. Келгиле, буга кененирээк токтололу тикен - алардын касиеттери, пайдасы жана зыяны . Тистл - бул туура пайдаланылса ден-соолукка көптөгөн пайда алып келе турган өсүмдүк.
Пергамент кагазы - маңызы жана колдонулушу
Пергамент - кылымдар бою жазуу үчүн колдонулуп келген кагаз түрү. Ал атайын иштетилген жаныбарлардын терисинен жасалат. Бүгүнкү күндө, бирок, пол пергамент кагазы албетте, ар бир үй кожойкеси колдонгон кагаз, тактап айтканда - бышыруу кагазы .
Алма унунун колдонулушу жана колдонулушу
Табияты боюнча алма уну кургатылган алманын кесимдери. Унду даярдоо үчүн чоң жана бышкан алмалар керек, аларды жука бөлүктөргө бөлүп кургатса болот. Белгилүү болгондой, алма пектин жана витаминдүү жемиштерге бай. Ушул пайдалуу ингредиенттердин бардыгы майдалоо учурунда сакталат жана алынган унда калат.
