2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Россия эбегейсиз чоң өлкө жана анын ашканасы өлкөнүн кайсы бөлүгүндө экениңе жараша ар түрдүү. Бирок, десерттер боюнча, орус ашканасы бүткүл дүйнөгө белгилүү болгон универсалдуу рецепттер бар.
Көптөгөн рецепттерде шекер эмес, бал колдонулгандыгы мүнөздүү, анткени кылымдар бою аары продукту орус столунда болуп келген. Орус десерттеринин эң мүнөздүү түрлөрүнүн катарына таттуу куймак жана пирог, туздалган маринад, торт, пряник жана башкалар кирет. Бул жерде эң популярдуу айрымдары келтирилген орус десерттери:
1. Блинчиктер: Буудайдан же гречка унунан, ачыткыдан, сүттөн, туздан жана кумшекерден даярдалат. Бул аралашмадан камыр жууруңуз, ал көтөрүлүп, даяр болгондо өтө ысык майга кууруйсуз. Даяр блинчиктерге кыям же бал кошулат. Россияда куймакты аппетит катары икра, лосось филеси же каймак менен жесе болот.
2. Таттуу пирогдор: Пирогдор десертке же табитке таттуу катары бериле турган макарон. Орус элинин макалы боюнча, үйдүн мааниси эмес, анын ээлери пирогду бышыргандыгы маанилүү. Бул жалпы продукт буудай унунан, суудан, сүттөн, туздан, шекерден, ачыткыдан жана кээде жумурткадан жасалат. Бал жана гилас менен даярдалган жез жана алча пирогдору абдан популярдуу жана десерт катары берилет.
3. Кычкыл: Кышкылдар бир кезде чындап эле кычкыл болуп, сулу менен буурчактан жасалган болсо да, бүгүнкү күндө алар орус ашканасында алмаштырылгыс десерттердин катарына киришти. Алар крахмалдан жана ар кандай жемиш пюрелеринен, жаңы же кургатылган жемиштерден даярдалат. Көбүнчө кычкылдын катарына алма, бүлдүркөн, итмурун, ашкабак, ачыткы, сулу жана бал кирет.
4. Санкт-Петербург алма пудинги: Алма, каймак, жумуртка, ун, шекер, май, лимон ширеси жана жемиштен жасалган кыямдан даярдалат. Тандырга бышырып, каймак менен кызмат кылыңыз.
5. Быштак кошулган десерттер: Бул десертти даярдоо абдан оңой, ошондуктан ал Россиянын бардык аймактарында кеңири тараган. Быштактан электен өткөрүлүп даярдалат, ага шекер, май жана каймак, бал же ар кандай жемиштер кошулат.
6. Галстуктар: Ундан же таруудан, жаңы майдаланган, шекерден, майдан жана жумурткадан даярдалат. Негизги рецептке каймак, жемиштен жасалган кыям же бал кошсо болот.
Сунушталууда:
Француздардын сүйүктүү десерттери
Француздар жасаган бардык нерселер сыяктуу эле, жана француз десерттери сүйүүчүлөр үчүн түзүлгөн. Алар сенин оозуңда эрип, алардын күйөрмандары бүткүл дүйнөдө бар. Жана кандайдыр бир жол менен, француз десерттери кондитердик азыктардын тарыхындагы эң мыкты тамактардын бири деп эсептелген.
Испаниялыктардын сүйүктүү десерттери
Испан таттуусу ар кандай, бирок ар бир мыкты испан үй кожойкеси үй-бүлөсүнө даярданууну жактырат. Алардын айрымдары: Мелиндрес токочтору Керектүү азыктар: 12 жумуртканын сарысы, 3 аш кашык шекер, 1 лимондун кабыгы, 1 чай кашык корица, 100 г май, 1 аш кашык мастика, 200 г ун, 4 аш кашык кумшекер Даярдоо ыкмасы:
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
Италиялыктардын сүйүктүү десерттери
Италиянын ашканасы дүйнөдөгү эң азгыруучу тамактардын бири экени талашсыз. Бул көбүнчө ар кандай макарон жана пицца, балык жана деңиз азыктарынан жасалган тамактар жана рисоттонун ар кандай түрлөрү менен байланыштуу. Италиялыктардын таттуулары да өзгөчө сапаты менен бүткүл дүйнөнү багындырганы белгисиз.
