Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт

Video: Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт

Video: Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Video: Агрогороскоп 2021 -жылдын 20 -октябрынан 23 -октябрына чейин PLUS 2024, Сентябрь
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Anonim

Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат.

Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет. Кара кофени, мисалы, шекерди же сүттү жактырган адамдар кандай шарапты жактырышат:

Эгерде сиз кара кофенин күйөрманы болсоңуз, анда сизге ылайыктуу шараптар таттуу даамы, ачуу татымалдары бар жана бир аз кычкыл түстөр.

Мерегали сунуш кылган шараптардын бири - италиялык Руче - ал Пьемонт аймагынан келип, кургак жана мөмө-жемиштердин даамын берет.

Кабернет Франкынын ачуу түстөрү таза ачуу кофени сүйгөндөрдүн көңүлүнө жагат, деп эсептейт эксперт. Эки шараптын экөөсү тең сизге жакпаса, анда Beaujolais nouveau деп аталган Франциянын Божола аймагынан чыккан жүзүмдүн сортунан татып көрүңүз.

Кофе
Кофе

Эспрессо жактыргандар курамында танин бар кызыл шараптарга кайрылышса болот - Мерегали италиялык Чиантиге сунуш кылат.

Ал бул шараптардын жыпар жытын тайманбастык менен аныктайт жана аларды тамеки менен алчанын айкалышына салыштырат. Эспрессо сүйүүчүлөрү үчүн дагы бир сунуш - фиалкалар менен шоколаддын айкалышкан Medoc шараптары.

Жумшак даамдуу шараптар сүттүү кофени сүйгөндөрдүн көңүлүн бурат - Мерегали алардын кычкыл жана ачуу эмес суусундуктар экендигин айтат. Анын конкреттүү сунуштары - Шардоне, Амароне, Кабернет Сувиньон.

Эгер сиз эртең менен туруп, эң биринчи ойлонуп көрсөңүз, жок дегенде бир чай кашык шекер кошулган жыпар жыттуу кофе болсо, анда кечинде компанияга кечки таттуу шараптан тандаңыз. Мерегалинин айтымында, эң ылайыктуусу - мөмө-жемиштердин даамдары - Рислинг, Москато жана Цинфандель.

Эгер сиз кофени өзгөчө жактырбасаңыз, бирок күн сайын эртең менен жыпар жыттуу чай менен баштоону унутпасаңыз, алкоголдук суусундук катары ачуу жыпар жыттуу жыты бар кургак шарапты тандаңыз.

Сунушталууда: