2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Француздар жасаган бардык нерселер сыяктуу эле, жана француз десерттери сүйүүчүлөр үчүн түзүлгөн. Алар сенин оозуңда эрип, алардын күйөрмандары бүткүл дүйнөдө бар. Жана кандайдыр бир жол менен, француз десерттери кондитердик азыктардын тарыхындагы эң мыкты тамактардын бири деп эсептелген.
Француз кондитердик азыктарын, жок дегенде, биздин рейтингде биринчи орунга чыгарган парфит сыяктуу назик жана саркеч даамы бар десерттердир. Сиз, балким, таттуу французча аталыштын маанисин болжолдоп көрсөңүз - кемчиликсиз. 1894-жылдан баштап, дүйнө парфиттен ырахат алат.
Өз мекенинде десерт кант сиропунун, жумуртканын жана каймактын негизинде даярдалган тоңдурулган түрдө берилет. Бул десертте май, шекер, спирт жана бир аз аба аралашманы тоңдуруп, анда-санда аралаштырат.
Даамдуу десерт эң сонун француз ашканасынын бир бөлүгү болбосо дагы, аны бардык француздар жакшы көрүшөт, себеби аны үйдө даярдап койсо болот.
Романтикалуу француздар таттуу клафутиден кондитердик азыктардан жаңы мөмө-жемиштерге орун табуунун эң сонун чечимин табышты. Көпчүлүк француз десерттеринен айырмаланып, белгилүү клефетти даярдоо оңой жана жөнөкөй.
Бул айылдык ашканалар үчүн кадимки тамак жана пирог менен таттуу кастролдун ортосундагы нерсе. Рецепт Лимузин провинциясында пайда болгон жана башында клауфти алчадан гана бышырылган. Бул рецепт дагы деле болсо классикалык деп эсептелет, ал десерт күйөрмандарынын башка жемиштер менен - көк жана өрүктөн, алмурут жана өрүккө чейин тажрыйба жүргүзүүсүнө жол бербейт.
Француз макарону деп аталган десерт француз азгырыгынын шедеврлеринин бири. Анын жаратуучусу Пьер Харменин француз журналы Vogue Picasso тарабынан таттуулардын аталышы бекеринен эмес.
Бул десерт Европада абдан бааланат, ал тургай Франциянын Монмориллон шаарында ага арналган музей бар. Бүгүнкү күндө Макарондордун таттуусу ар кандай даамга ылайыктуу ар кандай түрлөрү бар - кулпунай, бадам, шоколад жана башкалар.
Чындыгында, укмуштай даамга ээ кичинекей түстөгү печенье биздин тааныш өбүшүүлөрдүн француз элеси, албетте, кыйла татаал жана бурмаланып даярдалган.
Француздардын дагы бир сүйүктүү десерти - Париждин айланасында салттуу болгон Диний (кечилдер). Бул эки деңгээлдүү эклер десерт, каймак майы жана кофе.
Крем-брюль, Профитерол, классикалык француз десерттери, француз креми бар эклер, карамель креми, Алсаттар торту.
Сунушталууда:
Испаниялыктардын сүйүктүү десерттери
Испан таттуусу ар кандай, бирок ар бир мыкты испан үй кожойкеси үй-бүлөсүнө даярданууну жактырат. Алардын айрымдары: Мелиндрес токочтору Керектүү азыктар: 12 жумуртканын сарысы, 3 аш кашык шекер, 1 лимондун кабыгы, 1 чай кашык корица, 100 г май, 1 аш кашык мастика, 200 г ун, 4 аш кашык кумшекер Даярдоо ыкмасы:
Орустардын сүйүктүү десерттери
Россия эбегейсиз чоң өлкө жана анын ашканасы өлкөнүн кайсы бөлүгүндө экениңе жараша ар түрдүү. Бирок, десерттер боюнча, орус ашканасы бүткүл дүйнөгө белгилүү болгон универсалдуу рецепттер бар. Көптөгөн рецепттерде шекер эмес, бал колдонулгандыгы мүнөздүү, анткени кылымдар бою аары продукту орус столунда болуп келген.
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
Италиялыктардын сүйүктүү десерттери
Италиянын ашканасы дүйнөдөгү эң азгыруучу тамактардын бири экени талашсыз. Бул көбүнчө ар кандай макарон жана пицца, балык жана деңиз азыктарынан жасалган тамактар жана рисоттонун ар кандай түрлөрү менен байланыштуу. Италиялыктардын таттуулары да өзгөчө сапаты менен бүткүл дүйнөнү багындырганы белгисиз.