2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мекциттер салттуу болгар эрте мененки тамагы. Болгариялыктар аларды эртең менен шекер порошогу менен жегенди жакшы көрүшөт. Бул майга куурулган макарон мененки эртең мененки тамак. Бирок кантип жумшактарды чоң апаларыбыз жасагандай, үлпүлдөп, чындыгында жумшак кылабыз?
Ар кандай бар рецептер, негизги айырмачылыктар ачытуучу зат менен сүттө. Силистра аймагында мекица камыры йогурт жана сода менен даярдалып, көтөрүлгөнгө чейин 30 мүнөт бышып жетилет.
Стара-Загора аймагындагы Пастрен айылынын рецебинде мекилер ачыткы жана йогурт менен, ал эми Айтосдо ачыткы жана жаңы сүт менен даярдалат. Ачыткы менен жасалганда, адегенде аны бир аз суу жана ун кошулган аралашмага айландырып, ысыкта калтыруу керек.
Формага келтирүү сунушталат mekitsite кууруу үчүн нымдуу колдор менен жасоо керек. Кээде майдаланган сыр камырга толтуруу катары камтылышы мүмкүн.
Бул жерде даамдуу мекисинин сыры!! Чындыгында, бул сода. Аларды үлпүлдөп, желдүү кылуу үчүн, үстүнө бир чымчым сода салыңыз. Бул жерде содасы бар мекицанын толук рецеби:
Сода менен Mekici
Сүрөт: Ильяна Димова
Керектүү азыктар:
ун
1 стакан айран
1 чай кашык сода
1 аш кашык. шекер
1 аш кашык. сол
200 мл. май (кууруу үчүн)
Даярдоо ыкмасы: Алгач унду электен өткөрүп, лотокко кудук жасаңыз. Айранды унга салыңыз. Соданы йогурттун курамында эритүүнү унутпаңыз, аны кийинчерээк даяр абалда ичкенде сезилбейт. Кант жана башка азыктарды кошуңуз. Аралаштырып, 20-30 мүнөт тыныктырыңыз, андан соң камырды жайып, тик бурчтуктарга бөлүңүз. Мекциттер өтө ысык майга бышканга чейин эки жагын кууруп алыңыз.
Ачыткы кошулган классикалык мекица
Сүрөт: Виктория Афзали
Керектүү азыктар:
1/3 куб ачыткы (14 г)
бир нече аш кашык айран
300 мл суу
500 г ун
1 аш кашык. сол
Даярдоо ыкмасы: Ачыткыны бир чымчым кумшекер жана бир аз суу чачып, көтөрүлгөнчө коё туруңуз. Идишке айранды, тузду жана сууну аралаштырып, көбүктөнгөн ачыткыны кошуңуз. Жумшак камыр жууруңуз. Көтөрүлүүгө уруксат берүү. Кечинде жууруп, муздаткычка салсаңыз болот (бирок аны май менен майлап коюу керек) жана эртең менен кууруп алсаңыз болот. Бул камыр пиццага да ылайыктуу.
Сунушталууда:
Даамдуу тоок шорпосунун сыры
Биз сасык тумоо жана сасык тумоо мезгилинде турабыз. Сасык тумоонун вирустарынан сактануунун мыкты ыкмасы жакшы тоок шорпосу . Мындай шорпо бизде кереметтерди жаратат - даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Бирок мунун сыры эмнеде? даамдуу тоок шорпосу ?
Даамдуу Вайссурсттун сыры
Weisswurst - Бавариянын салттуу колбасасы, ал өзүнүн атын кубарган көрүнүшүнөн алат. Ал петрушка, пияз, бекон, лимон ширеси, туз жана калемпир менен татымал болгон чочконун жана уйдун этинен даярдалат. Бул түрдөгү колбаса белгилүү Октоберфесттин жардамы менен Бавариядагы кулинардык тамактын эң популярдуу түрү болуп калды.
Бир чымчым туз - даамдуу шараптын сыры
Эгерде шараптын биринчисин жутуп алсаңыз, анда сапаттуу өнүмдү тандап алуу мүмкүнчүлүгү катастрофалык түрдө төмөндөйт. Албетте, жакынкы дүкөндөн арзан баадагы суусундук сатып алган болсоңуз, бул кадыресе көрүнүш. Бактыга жараша, анын даамын кыйла жакшыртуунун тез жана оңой жолу бар.
Даамдуу Brulee креминин сыры
Creme brulee - Бул эң сонун десерт, француз кондитерлеринин ойлоп тапканы. Карамель кабыгы менен капталган жеңил, жумшак жана абадагы каймакты элестетип көрсөңүз - бул назик назиктикке кантип туруштук бере аласыз. Brulee кремин үй шартында кантип жасасак болот?
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
