2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эт күнүмдүк менюбуздун маанилүү бөлүгү. Күн сайын дасторкондо эт туруу сунушталбайт, бирок салмактуу тамактануу үчүн эт жумасына кеминде 2 жолу болушу керек. Биздин денебиз эт сыяктуу күчтүү жана аш болумдуу тамак-ашка муктаж болуп иштелип чыккан.
Бул жерде бир нече идеялар бар ден-соолукка пайдалуу эт бышыруу.
1. Жогорку температурада куурганда этият болуңуз. Мындай дарылоодо ден-соолукка кооптуу кошулмалар пайда болушу мүмкүн. Мындай болгондо биз эмчек жана уйку безинин рагы сыяктуу коркунучтарга туш болобуз.
2. Бышыруу, бышыруу же бышыруу. Этти тамеки тартуудан же грильде көпкө сактабаңыз. Барбекю стейкти унутуп калсаңыз, күйгөн жерлерин алып салыңыз. Денеңизге коркунуч келтиргенден көрө, анын бир бөлүгүн ыргытып жиберген жакшы.
3. Этти түз ысыкка жана 150 градустан жогору температурага чыгарбаңыз. Стейкти фольгага ороп, грильге салсаңыз болот же көбүнчө эт бирдей бышканча бөлүктөрүн бурсаңыз болот.
4. Мөлчөмдөрдү ашыра аткарбаңыз. Эт адам денесинин туура иштеши үчүн зарыл болгон баалуу темир булагы. Бирок, темирдин деңгээли жогорулаганда, айрыкча эркектерде ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөр жаралышы мүмкүн. Аялдардын денеси табигый жол менен айына бир жолу ашыкча темирден тазаланат, бирок эркектерде жана балдарда эт жана темирдин топтолушуна көңүл буруу керек.
Эттен баш тартууга эч кандай негиз жок, аны акылдуулук менен жана туура термикалык дарылоодон кийин жеген жетиштүү.
Сунушталууда:
Кантип холестерол деңгээлин табигый жол менен төмөндөтсө болот
Сизде холестерол көппү? Сен жалгыз эмес! Америкада эле бул көйгөй 95 миллион адамга тиешелүү. Ден-соолукка байланыштуу көйгөй, жүрөк оорулары жана кант диабети менен байланыштуу. Холестерол табигый түрдө биздин клеткаларда кездешкен мом сымал зат.
Этти кантип бышырууга болот
Эттин дээрлик бардыгы, айрыкча, эгерде ал чоң бөлүктөрдө болсо, кошумча кулинардык иштетүүнү талап кылат. Буга уруп-согуу, нан бышыруу, май чачуу, кыркуу, кургак жана нымдуу маринаддоо сыяктуу процедуралар кирет. Өзүн ашпозчу деп атаган адам сөзсүз түрдө ушул процедуралардын негиздерин, ошондой эле аларды колдонуунун татаалдыгын билиши керек.
Иммунитетти табигый жол менен кантип жакшыртууга болот
Оорубаган адам дээрлик жокко эсе. Бирок кээ бирлери үчүн бул көп кездешет, ал эми кээ бирлери үчүн сейрек кездешет. Көбүнчө адам суук тийип же тумоолоп калат - айрыкча кыш мезгилинде. Ошондо күнөстүү күндөр азыраак жана кыскараак болот. Жасалма шартта өстүрүлбөгөн жаңы мөмө-жемиштер жетишпейт.
Бүтүндөй этти кантип бышырууга болот
Бир кесимге куурулган эт өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле ылайыктуу идишке салынган жана даамын байыткан, туура тандалган гарнир менен жасалган тамак. Көптөгөн элдердин ашканасында нан бышыруунун рецепттери бар бүтүндөй эт , даамдуу жана назик алуу үчүн анын кылдаттыктары бар.
Эски этти кантип тезирээк бышырууга болот
Этти иштетүү кээде эң тажрыйбалуу ашпозчулар үчүн да, айрыкча, эт эски болсо дагы, татаал иш. Эски этти тезирээк иштетүүнү кааласаңыз, бир нече амалдарды колдонсоңуз болот. Кыска убакыт бышыруу же кууруу үчүн, бышырардан мурун аны сода менен сүртүп, 3-4 саатка же түнөп койсоңуз жакшы болот.
