2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Статистикалык маалыматтарга ылайык, төрөт курагындагы калктын 40% ы жакшы жыныстык катнашка караганда жакшы тамакты жактырышат.
Чындыгында, тамак эң жөнөкөй, жеткиликтүү жана түгөнгүс рахат булагы. Бирок ар бир тамак биздин маанайга таасир этпейт.
ХХ кылымдын башында формула морфиндин формуласы менен дээрлик окшош жаныбарлардын гипофиз безинен бир зат алынган. Ачылуучулар аны эндорфин деп аташкан, ал сөзмө-сөз "ички морфин" дегенди билдирет.
Азыр кээде эндорфиндерди "табигый дары" же "бакыт гормондору" деп аташат.
Бир нече жылдан кийин бул заттар адамдардан дагы табылган. Эндорфиндер табигый жол менен мээнин нейронунда өндүрүлөт жана ооруну басаңдатып, эмоционалдык абалга таасир этет.
Эндорфин синтезинин күчөшү адамды эйфория абалына түшүрөт. Эндорфиндин өндүрүлүшүнө салым кошкон азыктар дагы белгилүү.
Биринчи орунда "бакыт гормондорун" өнүктүрүүгө крахмалдуу азыктар жана шоколад турат.
Серотонин гормону биздин маанайга да чоң таасир этет. Мээдеги серотониндин деңгээлинин төмөндөшү катуу депрессияга алып келет. Денебиздеги серотонин триптофандан - кээ бир азыктарда кездешүүчү өзгөчө аминокислотадан пайда болот.
Бул жерде триптофан көп болгон азыктар: банан, анжыр, помидор, соя, уй эти (бирок төмөнкү буттан, чурайдан же моюндан), сүт жана сүт азыктары (сыр, йогурт, айран), жаңгактар.
Жаңгактар - триптофандын эң жакшы булактарынын бири. Бирок жер жаңгак жана жер жаңгак майы биринчи орунду ээлейт. Жаңгактын жана күнжүттүн уруктарында триптофан дагы бар.
Сунушталууда:
Күрүч - ар кандай түрлөрү, ар кандай даярдыгы
Ак же күрөң, буудай, кыска же узун бүртүкчөлөр менен басмаланган, бастмей, глютен, гималай, десерт … Жана башкалар - Азиядан, Африкадан, Европадан жана биздин жерлерде өскөн. Күрүч ушунчалык көп вариацияларда жана түрлөрдө болгондуктан, адам аларды санап, окуп, эстеп кала турган убакка жетпейт.
Чач жана тырмактын ден-соолугуна кандай азыктар бар?
Чачка жана тырмакка кам көрүүдө тамактануу маанилүү ролду ойной турганы эч кимге жашыруун эмес. Бул жерде лосось же ашкабактын үрөнү сыяктуу азыктарда кездешүүчү омега-3 май кислоталары абдан маанилүү. Ошондой эле, бета-каротинге бай таттуу картошка жана шпинат сыяктуу өнүмдөргө артыкчылык берилет.
Кандай шарап кандай эт үчүн ылайыктуу
Ак шарап ак эт менен, ал эми кызыл - кызыл эт менен айкалышканда гана ылайыктуу деген жазылбаган эреже бар. Бул пикир көптөгөн жылдардан бери көптөгөн даамдуу тамакты сүйүүчүлөр үчүн чектөө болуп келген, ошондуктан шараптар менен эттердин айкалышы жетишсиз деңгээлде тазаланган жана ылайыктуу болгон.
Жаңы жылдык маанайдагы алкоголдук ичимдиктер
Суук аба ырайы жана Рождество майрамдары бизди эс алып, бир стакан ысык суусундук менен жылынууга түрткү берет. Биз чайга ишенсек болот же бир аз башкача нерсени байкап көрсөк болот. Декабрь майрамдарынын башталышы менен биз каникулга бир аз убакыт таба алабыз.
Кандай көз карандылыкты пайда кылган азыктар бар?
Сиз каалаган тамакты жей тургандыгыңызды жана түзмө-түз күн сайын жей берсеңиз боло тургандыгын байкабай калганыңыз жок. Мунун себеби, адистердин айтымында, айрым азык-түлүктөр көз карандылыкта. Адатта, тамак-ашка көз каранды адамдар белгилүү бир өнүмгө сыйынып гана тим болбостон, анын колдонулушун көзөмөлдөй алышпайт.
