2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Табигат бизди жемиштери менен эркелетип келет, айрыкча өрүктүн бышкан мезгилинде же кыш мезгилинде, алар кургатылганда. Өрүктүн тазалоочу касиеттери жөнүндө бардыгы билишет, бирок бул жемиштин денеге алып келүүчү жалгыз гана пайдасы жок.
Кара өрүк - A, C, B, PP витаминдеринин, калий, магний жана темир булагы. Ошондой эле аларда холестерик жана диуретикалык таасир бар. Антоцианиндерге рахмат кара өрүк өзүнүн кара көк түсүнө ээ. Жана булар рактан жана карылыктан коргой турган пайдалуу антиоксиданттар. Кара өрүктүн кабыгында өсүмдүк клеткасы көп, ал эми жумшак бөлүгү - пектин, бул ичеги-карындарды табигый жол менен тазалап, айыктырат. Кара өрүктүн сезгенүүгө каршы таасири бар.
Өрүктүн 100 г калориялуулугу 40 калорияны түзөт, бул аны ар кандай диетада колдонууга мүмкүндүк берет. Анын курамында жемиш кислоталары жана жөнөкөй шекерлер көп болгондуктан, жакшы сиңет.
Бирок сиз ченемди билишиңиз керек - ашыкча шекер жана була менен ачытуу процесси башталышы мүмкүн, демек, башаламандык, метеоризм жана оору. Кара өрүктүн нормасы күнүнө 4-5 даана. Кара өрүктүн мүмкүнчүлүгү бар ашказандын дубалдарын дүүлүктүрөт, ошондуктан сизде ашказан-ичеги-карын ооруларынын өнөкөт оорулары болсо, аларды колдонуудан алыс болуңуз.
Өрүктүн дагы кандай пайдалуу касиеттери бар
- Боорду - жемиштерди жана кара өрүктүн ширесин коргой
боорду коргоо
токсиндердин терс таасирлеринен, ага уулуу дары-дармектерди көпкө колдонгондон кийин калыбына келүүсүнө жардам бериңиз, ошону менен бул органдын ооруларынын алдын алыңыз. Кыш мезгилинде бул милдетти тарабынан аткарылат кара өрүк же андан даярдалган кайнатмалар;
- Сөөктөрдү бекемдейт - көк өрүк сөөктөрдү бекемдеп, алардын жок болушуна жол бербейт. Бул сөөктөргө тийгизген таасири илимпоздор тарабынан белгилүү болгон жана далилденген бир нече жемиштердин бири. Кара өрүктү керектөө менопауза мезгилиндеги аялдарда сөөктүн түшүп кетүү ыктымалдыгы төмөндөйт, анткени бул жемиштерде фенол жана флавоноид кошулмалары бар, муну жасоого жөндөмдүү. Өрүк - карагайдын булагы, ал сөөктөрдү бекемдеп, остеопорозго туруштук берет;
- Атеросклероздун алдын алат - жаш өткөн сайын тамырларда бляшкалар пайда болушу мүмкүн, бул атеросклероз жана кан тамырлардын тарышы сыяктуу оорулардын өнүгүшүн шарттайт. Организмде буга чейин кычкылтек жетишпейт, бардык ткандар жабыркайт, аягы - инсульт же инфаркт, жүрөк жетишсиздиги. Бул оорунун пайда болуу коркунучун азайтуу үчүн, өрүк же кара өрүк жардам берет. Аларды колдонуу кан басымын нормалдаштырат жана кандагы жаман холестеролду төмөндөтөт;
- Семирүүнүн алдын алуу - кара өрүк жана кара өрүк - бул азыктандыруучу азык, ачкачылыктын басылышын алдын алат жана табитти көзөмөлдөөгө жардам берет, демек, бул арыктоого таасирин тийгизет. Кургатылган мөмөлөрдө шекерлердин концентрациясы жана алардын калориялуулугу жогору экендигин унутпоо керек. Курамында була көп болгондуктан, кандагы кантты турукташтырып, ашыкча кантты канга сиңирбөөгө жардам берет. Ошондуктан кара өрүк кант диабетинин мыкты алдын алуу деп эсептелет;
- Темирдин жетишсиздигинен аз кандуулуктун алдын алуу - аз кандуулук - бул организмдин темирдин жетишсиздигин козгоочу, гемоглобинди, табиттин жоголушун, чарчоону, дем алууну, кыжырданууну пайда кылган абалы - мунун бардыгы жалпы жыргалчылыкка жана натыйжалуулукка таасир этет. Кара өрүктүн курамында адамдын денесиндеги жетишсиздиктин ордун толтурууга жетиштүү темир.
Сунушталууда:
Күн сайын кайнатылган суу ичип туруңуз! Сиздин денеңизге эмне алып келерин караңыз
Суу жашоонун негизи болуп саналат. Канчалык ден-соолукка карабастан (алардын белгилерине ылайык) башка суусундуктар менен алмаштырып, биз андан эч качан ажыратпашыбыз керек. Ден-соолугу чың, алсырап, чымыр болушубуз үчүн күнүнө эки литрден кем эмес тунук суюктук ичишибиз керек.
Ден-соолук үчүн күн сайын деңиз балырларын жеп туруңуз
Дени сак болуш үчүн, биз күн сайын балырларды жешибиз керек, Даниялык илимпоздордун тобу чечкиндүү. Деңиз азыктарынан жасалган суперфуддар бул семиздиктин жана аны алып келген бардык көйгөйлөрдүн жана оорулардын алдын алуучу пайдалуу кошумча азык.
Капустаны дайыма жеп туруңуз! ошол үчүн
Байыркы Египетте деле, Греция менен Римде ак баштын дарылык касиети белгилүү болгон капуста . Курамында канттар, белоктор, майлар, целлюлоза, ферменттер, минералдар, туздар жана B 1, B 2, B 6, C, PP, K жана U витаминдеринин чоң комплекси бар.
Чөп чайы Тибеттик кечилдерден түбөлүк жаштык! Аны күн сайын ичип туруңуз
Жаштыкты жана сулуулукту сактоонун сырларынын бири биздин заманга чейин 14-кылымда тибеттик кечилдер тарабынан ачылган. Заманбап коом үчүн бул рецепт жакында эле пайда болгон. Китептердин бирин окуп жатканда, даярдалуучу ингредиенттердин тизмеси чай Түбөлүк жаштык .
Ден-соолукту чыңдоо үчүн күн сайын шоколад жеп туруңуз
Шоколадды күн сайын колдонуу пайдалуу гана эмес, милдеттүү түрдө да колдонулат. Окумуштуулар анын пайдалуу касиеттеринен улам күн сайын колдонууну сунушташты. Азгырыктын пайдасы күтүлгөндөн көп болду. Изилдөөлөргө ылайык, шоколад узак жашоого жетүү үчүн идеалдуу курал болуп саналат.