2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күрүч эң пайдалуу дан өсүмдүктөрүнүн бири, бирок тилекке каршы анын ден-соолукка тийгизген пайдасы дагы деле болсо бааланбай келет. Бул азык организм үчүн негизги энергия булагы болгон татаал углеводдорго өтө бай.
Мындан тышкары, анын гликемиялык индекси өтө төмөн, демек, ал организмге энергияны акырындык менен бөлүп чыгарат жана адам узак бойдон калат.
Дан эгиндеринин айырмачылыгына жараша күрүчтүн түрлөрү: кыска дан, орто дан жана узун дан. Күрүчтүн данында витаминдер менен минералдарга бай сырткы кабыктардын бир нече катмары бар.
Аларды кетирүү даражасына жана ыкмаларына ылайык күрүчтүн бир нече түрлөрү айырмаланат: күрөң (буудай дан), күрөң бууга бышырылган, ак, бууга бышырылган, ак жылтыратылган жана тез бышыруучу ак.
Бүткүл дан эгиндеринин күрүчү эң пайдалуу, анткени андан кабык гана алынып салынат жана ошентип анын азыктык сапаттары максималдуу сакталат. Ак күрүч олуттуу иштетүүгө дуушар болот, анын курамында витаминдер жана минералдар жоголот.
Күрүч (бирок тузсуз даярдалат) жаңы мөмө-жемиштер менен айкалышып, организмди тазалайт, тойгузат жана жеңил жейт. Ал жогорку азыктык сапаттар менен мүнөздөлөт - 75-85% углеводдор жана 5-10% белок, жана алар организмдин негизги энергетикалык кыймылдаткычтары. Күрүчтүн активдүү спортчуларга ыңгайлуу болушунун башкы себеби ушул.
Туура эмес түшүнүк, анын курамындагы крахмал тери астындагы майдын топтолушуна алып келет. Жогоруда айтылгандай, күрөң күрүч эң пайдалуу. Бул буланын, В тобундагы витаминдердин жана минералдардын табигый булагы. Мындан тышкары, анын гликемиялык индекси өтө төмөн, б.а. ал жай сиңип, кандагы канттын деңгээлин көтөрбөйт.
100 грамм дан эгиндеринин күрүчүндө 362 ккал, 3 г май, 8 г белок жана 76 г углевод бар. Анын бир гана кемчилиги - бул акка салыштырмалуу жайыраак бышыруу. Толугу менен жумшартуу үчүн кеминде 45-50 мүнөт кетет.
Сунушталууда:
Дүйнө жүзү боюнча узак өмүр сүргөн адамдар ушул тамактарды жешет
Жер шарынын айрым аймактары бар, анда адамдар калктын калган бөлүгүнө караганда алда канча узак жашашат. Кызыгы, бул аймактардын айырмалоочу өзгөчөлүктөрүнүн бири - жашоочулардын тамактануусу. Мына узак жашаган адамдар эмне жейт дүйнө жүзү боюнча.
Жашылча-жемиштерди жана этти узак өмүр сүрүү үчүн
125 жашка чыккан планетабыздагы эң кары аял узак жашоонун сырын ачты. Улуту боюнча кубалык аял бул өнүккөн жашка жетүү үчүн өмүр бою туура тамактанып, таза аба менен дем алып, жүрөгүңүздө ар дайым сүйүүнү сактап жүрүшүңүз керек деп бөлүштү. Жер шарындагы эң кары адам деп эсептелген кубалык ушул күнгө чейин жашап келген Кубанын Гранма провинциясында туулган.
Жаштык жана узак өмүр үчүн он эликсир
Сиздин көңүлүңүзгө ден-соолугуңузга - иммунитетиңизди чыңдоого, организмди пайдалуу заттарга каныктырууга жардам берген ушул жөнөкөй жана арзан рецепттерди сунуштайбыз, бул жаштыкты узартуу жана узак жашоону камсыз кылуу. 1. Казанга бир стакан суу куюп, кайнатыңыз.
Гректер узак өмүр бою Мурсал чайына милдеттүү
Мурсал чайы - Болгарияда да, Албанияда, Македонияда жана Грецияда өскөн көп жылдык өсүмдүк. Чындыгында, ал өсө турган бирден-бир жер - Балкан жарым аралы. Ал өзгөчө жагымсыз шарттарда аман калуунун уникалдуу мүмкүнчүлүгүнө ээ, ошондуктан бул жерде аны өстүрүү өтө оңой.
Узак өмүр бою азык-түлүк
Ар бир адам түбөлүк жаш болгусу келет - кээ бир адамдар жакшы көрүнүү идеясы менен каалаган диетага отурууга даяр. Бирок, башкалар диеталык чектөөлөр алардын узак жана толук өмүр сүрүшүн кабыл алышпайт. Eating Well Magazine журналынын айтымында, сымбаттуу фигураны сактоого жана узак жашоого жардам бере турган бир нече азык бар.
