2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вегетериандык кечки тамак да даамдуу болуп, идиш-аяктар кооз көрүнгөнү менен, пайдалуу. Помидор менен кытырак картошканы даярдаңыз. Курамы: 400 грамм картошка, 8 помидор, 150 грамм күрүч, 2 тиш сарымсак, жарым петрушка, 120 миллилитр май, 1 аш кашык томат пастасы, 2 аш кашык нан, корица жана туз татымына жараша.
Картошканы кабыгынан тазалап, жука тилимдерге бөлүп, алтынга чейин кууруп, андан кийин туз салыңыз. Күрүч туздуу сууга кайнатылат. Помидордун үстүн кесип, кашык менен кашыктап, ичине корица чачыңыз.
Помидордун оюп жасалган бөлүгүн томат пюреси жана бир аз суу менен аралаштырып, эзип алышат. Сарымсак менен петрушканы майда туурап, күрүч, томат пастасы жана жарым май менен аралаштырыңыз. Помидорду ушул аралашма менен толтуруп, капкак менен жаап коюңуз. Табага тизип, май чачып, жарым саат бышырыңыз. Кытырак картошка менен кызмат кылыңыз.
Вегетариандык шницель кечки тамак үчүн эң ылайыктуу вариант. Курамы: 1 пияз, 2 аш кашык консерваланган буурчак, 3 козу карын, 2 картошка, 3 аш кашык лимон ширеси, 6 аш кашык вино, 1 кесим нан, 2 жумуртка, калемпир жана татымына жараша туз, 1 аш кашык томат пастасы, май.
Пиязды майдалап туурап, кууруп, буурчак, майда тууралган козу карындарды жана картошканы кошуп, бышырыңыз. Лимон ширесин, шарапты жана бир-эки аш кашык кайнак суу кошуңуз. Жашылчалар жумшак болгондон кийин сууга малынган нанды, жумуртканын сарысын, томат пастасын, туз жана калемпирди салыңыз.
Баарын аралаштырып, ушул аралашмага жарым литр сүттөн, бир чымчым туздан, бир чымчым кумшекерден, 3 жумуртка жана ундан жасалган аралашманы коюу болгонго чейин толтуруңуз. Куймактарды бүктөп, бышырышат жана кааласаңыз, майдаланган сары сырга себелеп коёбуз.
Жашылчалардан жасалган рагу кечки тамак үчүн да жакшы идея. Сизге 1 кичинекей цуккини, 6 картошка, жарым кичинекей түстүү капуста, 2 аш кашык май, жарым кесе майдаланган шпинат, 1 аш кашык ун, жашыл татымал, туз жана калемпир, жарым стакан суюк каймак керек.
Картошканы жана цуккини кубиктерге бөлүңүз, түстүү капустаны майда бөлүктөргө бөлүңүз. Гүлдүү капустаны кайнатып, картошка менен цуккини кууруп алабыз. Каймакты ун менен аралаштырып, капуста кайнатылган стакан сууну кошуп, баарын аралаштырып, шпинатты кошуп, казанга 10 мүнөт бышырыңыз.
Жашылча жана креветкасы бар күрүч тез жана оңой даярдалат. Сизге 200 грамм креветка, 150 грамм күрөң күрүч, 120 грамм кытай капустасы, 2 бадыраң, 2 помидор, 20 мл лимон ширеси, 10 мл уксус, туз жана калемпир керек.
Асшаяндарды тазалап, кайнатышат. Күрүчтү туздуу сууга кайнатып, уксуска аралаштырышат. Ал муздагандан кийин андан кичинекей тоголокчолор пайда болот. Бадыраң тегерекчелерге, кытай капустасы - майда кесимдерге кесилет. Күрүч тоголокчолорунун, креветкалардын, бадыраңдардын жана капусталардын бир бөлүгүн чоң табакка жайгаштырыңыз. Лимон ширесин жана жыпар жыттуу заттарды себелеп салыңыз.
Козу карындуу жасымыктарды жасоо оңой жана атиптик эмес вегетериандык тамак. Сизге 1 стакан жасмык, 1 пияз, 1 сабиз, 5 козу карын, 1 тиш сарымсак, 200 грамм жаңгак, май керек. Жасмык бир нече саатка чыланып, жарым сааттай кайнатылат.
Майда тууралган пиязды, майдаланган сабизди, майдаланган сарымсакты жана козу карынды кошуп, жарым саат бышырыңыз, майдаланган жаңгакты кошуп, дагы беш мүнөт бышырыңыз. Май жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз.
Сунушталууда:
Кечки тамак үчүн эртең мененки тамак - тамактануунун жаңы тренди
Акыркы бир нече жылдан бери ден-соолукка пайдалуу тамактануу темасына кызыккан адамдар көбөйүп, заманбап жана акылдуу тамактануу модага айланган. Ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдөн жапа чеккен адамдардын санынын начарлашына байланыштуу, бул алардын көпчүлүгү туура эмес тамактанууга байланыштуу.
Арыктоо үчүн ылайыктуу кечки тамак үчүн идеялар
Көптөгөн диеталарда аларда баяндалган күнүмдүк менюну так сактоо керек. Бирок, бул бизди аябай тажатат, айрыкча, кечки тамак бир нече күнгө бирдей болушу керек болсо, баарыбыз билебиз. Ошол себептен биз сизге бир эле учурда диверсификациялануучу айрым варианттарды сунуш кылабыз кечки тамак жана салмак жоготууга ылайыктуу .
Кечки тамак үчүн жумуртка кошулган эртең мененки тамак
Эң популярдуу закускалардын бири - ар кандай вариацияларда даярдалган жумуртка. Классикалык француз ашканасынын эрежелерине ылайык, аларды кечки тамакка жегенде эч кандай жаман нерсе жок. Айрым популярдуу француз ашпозчулары Джулия Чилд жана Жак Пепиндин айтымында, жумуртка тамак жасоонун негизи болуп саналат.
Эмне үчүн үй-бүлөлүк түшкү жана кечки тамак үй-бүлө үчүн маанилүү?
Бүгүнкү жашоо - бул убакыт менен ылдам чуркоо. Көпчүлүк нерселер жөө, атүгүл тамактануу менен жасалат. Фастфуд ресторандары жаңы маданиятты түзүштү, ал тез арада терс натыйжаларын берди - ден-соолукка дагы, социалдык дагы. Негизги терс нерсе - тамакты тандоо - курамды жана анын пайдасын же зыянын карабастан тезирээк нерсе.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
