2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сэндвичтин ойлоп табуучусу Понтий Пилаттын доорунда жашаган кореялык даанышман Хиллел Старий деп эсептелет. Легенда боюнча Пасха майрамын белгилөө учурунда ал жыпар жыттуу, ачуу чөптөрдүн, алманын жана жыпар жыттуу заттардын аралашмасын даярдап, эки нан маканын ортосуна салган. Аралашма жүйүттөрдүн Египетте кожоюндары тарабынан кысымга алынып, кул катары эсептелгенде, алардын азап чегүүсүн билдирген. Тортторду берүүнүн мындай жолу иудаизмде бекем орун алган, ошондуктан сендвич аны жараткан Хилл аттуу ысымды алган.
Орто кылымдарда табакчалардын ордуна эски нандын калың кесимдери колдонулган. Алар үстүнө коюлган эттен ширелерди жана майларды сиңирип алышкан. Эт үчүн идиш-аяк колдонулган эмес, бирок аны манжалар менен жешкен. Кечки тамактын аягында даамдуу нан жешти. Булар, мындайча айтканда, европалык бутерброддордун жарчысы болушкан.
Май менен майлоо салты бир топ убакытка чейин Аленштейн сепилинин губернатору болуп дайындалган Николай Коперниктен башталат. Сепил узак курчоого алынган, бирок ушул мезгилде эпидемия башталган. Оорунун себебин түшүнүү үчүн Коперник тургундарды топторго бөлүп, ар бир топко ар башкача диета берген. Анын айтымында, бир гана нан жебеген адамдар ооруп калышкан. Башка топтордо адамдар жерге түшкөндө да, эч нерседен кам санабай нан жешкен. Ошентип, организмге патогендик бактериялар кирген.
Коперник ушунчалык зирек болгондуктан, нанды сары май менен сүртүп, үстүнө аралашмалар байкалганда жегенге тыюу салат. Ошентип эпидемия көзөмөлгө алынып, нан менен май бутерброддун тарыхында өз ордун тапты.
Сэндвичтин өкүл атасы Кенттеги Сэндвич шаарынын төртүнчү графы Джон Монтагу (1718-1792) деп эсептелет. Лорд Сэндвич капитан Куктун экспедициясын каржылаган адамдардын бири болгон. Ыраазычылык иретинде капитан аралдарга өзүнүн ысымын ыйгарган. Лорд өзү карточка ойногонду аябай жакшы көрчү. Ошондой эле ал оюнун үзгүлтүккө учураткысы келбегендиктен, колун жана карталарын булгап койгусу келбегендиктен, ага эки кесим нан ортосунда эт берилишин талап кылды.
Бара-бара анын командалаштары бутерброд менен буюртма бере башташты, кийинчерээк ал бутерброд болуп кыскартылды.
Сэндвич сөзү биринчи жолу 1972-жылы англиялык тарыхчы Эдвард Гиббон англис клубдарын сүрөттөөдө айтылган. Ал бутерброд менен чай ичип, саясатты талкуулаган жергиликтүү мырзалар жөнүндө кеңири айтып берет.
Сэндвич өз аталышы менен эле, дүйнө жүзү боюнча жаштардын жана карылардын сүйүктүү жана сүйүктүү тамагы болуп, жергиликтүү каада-салттарга, каалоолоруна жана модасына жараша ар кандай модификациядан жана өркүндөтүүдөн өтүп турат.
Сунушталууда:
Сиз тунецти жакшы көрөсүз - демек, сиз акылсыз болосуз
Туна - көпчүлүктүн бул сүйүктүү даамы, биз буга чейин ойлогондой пайдалуу болбой калышы мүмкүн. Адистер тунецти ашыкча колдонуу кайтарылгыс кесепеттерге алып келиши мүмкүн деп эскертишти, алардын бири акылсыздык. Окумуштуулардын айтымында, бул балыктын курамында сымап бар.
Сэндвич окуясы
Дүйнө жүзүндөгү көптөгөн адамдар үчүн күн даамдуу бутерброд менен башталат. Сэндвич качан жана кантип пайда болгонун жана аны ким жаратканын ойлонуп көрдүңүз беле? Көптөгөн версиялар бар … Айрым тарыхый булактарга ылайык, сендвичтин ойлоп табуучусу биздин заманга чейин I кылымда жашаган Рабби Хиллел аксакал болгон.
Сиз укпаган 8 жашылча
Жашылча жегенди жактырбайм деп ойлойсуз. Сиздин мүмкүнчүлүктөр чектелүү болушу мүмкүн. Чындык дүйнө азыктандыруучу, ден-соолукка пайдалуу жана жыпар жыттуу тамырларга, сабактарга жана жалбырактарга толгон, алардын көпчүлүгүн сиз эч качан сынап көргөн эмессиз.
Сиз укпаган кээ бир элдердин кызыктай соустары
Тамак жакшы соустун дозасы менен ар дайым даамдуу болот, ал эми биздин өлкөдө идиштер көбүнчө кетчуп жана майонез менен коштолсо, башка өлкөлөрдө даам берүү үчүн адаттан тыш соустарды колдонушат. Банан кетчуп Филиппинде банан, кумшекер жана уксустан таң калыштуу, бирок даамдуу кетчуп жасашат.
Сиз укпаган бир нече макарон түрлөрү
Макарон, балким, эң чоң италиялык ашпозчулуктун шедеври. Жүздөгөн түрлөрү бар, алардын көпчүлүгү бизге белгисиз. Көпчүлүк билбеген нерсе, макарон дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө ар кандай формада бар жана ал макарон деп аталбаса дагы, дагы деле болсо ушундай эле жол менен даярдалат.
