2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Макарон, балким, эң чоң италиялык ашпозчулуктун шедеври. Жүздөгөн түрлөрү бар, алардын көпчүлүгү бизге белгисиз. Көпчүлүк билбеген нерсе, макарон дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө ар кандай формада бар жана ал макарон деп аталбаса дагы, дагы деле болсо ушундай эле жол менен даярдалат. Төмөндө сиз укпаган кээ бир макарон түрлөрү, ошондой эле алардын кыскача сүрөттөлүшү:
Бөлмө - ундан жана гречкадан жасалган жука кесме, азиялык ашканаларга мүнөздүү. Аны кайнатышат, бирок адатта муздак менен татымал кылып муздак беришет.
Tientsin fen pi - Ал буурчак өсүмдүктөрүнөн даярдалып, азиялык ашканага мүнөздүү күрүчтү алмаштырат.
U-dong - Япония менен Кореядагы формасы спагеттиге окшош жана буудай унунан жана суудан, жумурткасыз жасалган кадимки макарон. Аны көбүнчө темпура менен кошо сорпосу бар идишке муздак беришет.
Pansots - өлкөнүн түндүк-батыш бөлүгү үчүн мүнөздүү италиялык макарон. Бул жумуртка жана шпинат салынган макарон, адатта сарымсак соусу жана ар кандай жыпар жыттуу заттар менен берилет.
Tortellini - Тортеллиниге окшош, бирок бир кыйла чоңураак италиялык макарон. Аны эт азыктары же сыр менен толтурса болот жана өзгөчө Борбордук Италияда популярдуу.
Somen - буудайдан жасалган жука кесме. Кайнаткандан кийин формасын сактап кала тургандай кылып муздак суу менен толтурулат. Муздак шорпо жана майда тууралган алдын ала муздатылган пияз менен тамактаныңыз. Бул Япония үчүн мүнөздүү.
Букатини - Спагеттиге окшош, бирок алардыкынан кыйла калың жана көңдөй италиялык макарон. Көрүнүп тургандай, ал самандай көрүнөт.
Корсет - Монетага окшогон жана ар кандай жолдор менен даярдалган италиялык макарон.
Chukamen - Японияда жана Кытайда кеңири тараган буудай кесмеси. Аны ар кандай жолдор менен берсе болот, бирок көбүнчө бир аз кара калемпирге себелеп, куурулган чочконун эти менен кошо шорподо табактарда жешет.
Дарыя күрүч кесмеси - кадимки кытай күрүч кесмеси, аны формасы боюнча таглиателлеге салыштырууга болот.
Сунушталууда:
Сиз укпаган 8 жашылча
Жашылча жегенди жактырбайм деп ойлойсуз. Сиздин мүмкүнчүлүктөр чектелүү болушу мүмкүн. Чындык дүйнө азыктандыруучу, ден-соолукка пайдалуу жана жыпар жыттуу тамырларга, сабактарга жана жалбырактарга толгон, алардын көпчүлүгүн сиз эч качан сынап көргөн эмессиз.
Коронавирус абада бир нече саат, бетинде бир нече күн жашайт
Жаңы коронавирус / COVID-19 / дүйнө жүзү боюнча көптөгөн изилдөөлөрдүн предмети болуп саналат. Илимпоздор бир гана дары-дармектерди жана вакциналарды издөө менен чектелбестен, вирустун жашоого жөндөмдүүлүгүн жана жугуусун изилдешти. Бул көрсөтмөлөр инфекциянын жайылышын чектөөдө жана коронавируска каршы коргонуу үчүн жетиштүү чараларды иштеп чыгууда абдан пайдалуу болот.
Сиз билишиңиз керек болгон бир нече жумуртка трюктары
Эң маанилүү азыктардын бири - бул жумуртка. Алар ар бир тамактанууда ар кандайча колдонулат: эртең мененки, түшкү, кечки тамак. Демек, муну билүү жакшы: - Жумуртканын кабыгында көптөгөн тешикчелер бар, алар аркылуу көптөгөн микроорганизмдер жумуртканын ичине кирип, жагымсыз даам берет.
Сиз укпаган сэндвич окуясы
Сэндвичтин ойлоп табуучусу Понтий Пилаттын доорунда жашаган кореялык даанышман Хиллел Старий деп эсептелет. Легенда боюнча Пасха майрамын белгилөө учурунда ал жыпар жыттуу, ачуу чөптөрдүн, алманын жана жыпар жыттуу заттардын аралашмасын даярдап, эки нан маканын ортосуна салган.
Сиз укпаган кээ бир элдердин кызыктай соустары
Тамак жакшы соустун дозасы менен ар дайым даамдуу болот, ал эми биздин өлкөдө идиштер көбүнчө кетчуп жана майонез менен коштолсо, башка өлкөлөрдө даам берүү үчүн адаттан тыш соустарды колдонушат. Банан кетчуп Филиппинде банан, кумшекер жана уксустан таң калыштуу, бирок даамдуу кетчуп жасашат.
