2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Даамдуу жана жеңил - бул помидор кошулган спагетти соусу, ал бай даамга ээ жана өтө майлуу эмес. Терең табада эки аш кашык зайтун майын ысытып, ага кызыл калемпир, майдаланган жана майдаланган пиязды кошобуз.
Жумшак болуп бышырып, ага эки майдаланган сарымсак тишин, төрт помидор пюресин жана 200 миллилитр тооктун шорпосун кошобуз.
Беш мүнөт бышырып, ага 4 аш кашык томат пастасы, бир чымчым кургатылган райхан жана бир чымчым орегано, туз кошуп, татымына жараша салыңыз. Аралаштырып, жыйырма мүнөт коюуланганга чейин кайнатыңыз.
Сары сыр соусу да жеңил жана тез даярдалат. Бул соус спагеттиге гана эмес, бардык түрдөгү макарон азыктарына ылайыктуу. Ал он мүнөттүн ичинде жасалат. Чакан казанга 150 миллилитр сүттү кайнатпай, ысытып, ага сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды кошуп, болжол менен аралаштырып, сыр эрий баштаганга чейин тынымсыз аралаштырыңыз.
Табаны оттон алып, баркыттай жылмакай болгончо аралашманы аралаштыра бериңиз. Татымына жараша таттуу кызыл калемпир, кара мурч жана туз кошуңуз. Аралаштырыңыз жана спагетти менен бирге кызмат кылыңыз.
Жашыл спагетти соусу жеңил жана жагымдуу. Ал беш тиш сарымсакты, 1 түйүн жашыл пиязды, кесим түрүндө кесилген жана бир лимондун майдаланган кабыгын тамак-аш процессоруна коюу менен даярдалат.
Баардыгы майдалап тууралып, ага уруктан тазаланган 200 грамм зайтун, 3 аш кашык капсер жана 1 кичинекей ачуу калемпир кошулат.
Баарын кайрадан майдалап, ага 3 стакан райхондун жаңы жалбырактарын жана 3 стакан петрушканы салыңыз. Баардыгы бир тектүү массага негизделген.
Соус даяр болгонго чейин, ага бир лимондун ширесин, 1 стакан сүргүлөнгөн Пармезан сырын жана 100 миллилитр зайтун майын кошуңуз. Баарын кайрадан майдалап, соусту банкаларга куюп, муздаткычка сактаңыз. Ушул соус жана алча помидорунун жарымы менен ысык спагетти берилет.
Сунушталууда:
Пельмендер үчүн классикалык соустар
Пельмендер орустун эң көрүнүктүү тамактарынын бири, италиялык тортеллинини бир аз эске салат. Бирок алар таза орус жаратуусу, сыягы алыскы жана суук Сибирдин кайсы бир жеринде "төрөлгөн". Бүгүн сиз өзүңүздүн пельмени жасаганга араң барасыз, анткени алар көптөгөн дүкөндөрдө сатылып кеткен.
Чипсы үчүн жеңил соустар
Сүйүктүү чиптериңизди даамдуу жана даярдалган соустарга малып, оңой эле түрлөнтөсүз. Алар ар кандай жашылча-жемиштер менен даярдалат. Авокадо чипсы үчүн томат соусун жасоо оңой. Сизге 3 помидор, 1 авокадо, бир топ петрушка, 1 чай кашык шпинат, бир лимон, 4 тиш сарымсак, 5 аш кашык каймак, жарым чай кашык ысык помидор соусу, майдаланган кориандр жана кара мурч керек.
Үйдө жасалган жеңил жана жеңил пирожныйлар
Нанды өпкөн жаңгак торту оңой жана тез даярдалат. Курамы: 400 грамм кум шекер, 250 грамм жаңгак, 6 жумуртканын агы, 100 грамм ун, 1 ванилин, 150 грамм шекер, 400 грамм сары май, 1 жумуртка, 100 миллилитр сүт, 50 грамм какао порошогу, 50 миллилитр май.
Балык үчүн жеңил соустар
Балыктар үчүн балык сорпосуна негизделген соус ылайыктуу. Ал 400 миллилитр балык сорпосунан, 1 аш кашык майдан, 1 аш кашык ундан, татымына жараша туздан даярдалат. Унду май менен кууруп, ысык балык сорпосу менен эритиңиз же жок болсо - суу менен.
Италиялык аялдар спагетти жана соустар менен арыкташат
Италия ашканасы дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу жана артыкчылыктуу тамактардын бири. Андагы акцент - бул Ботушанын ашканасында кылымдар бою сакталып келген рецепттер боюнча айкалышкан жана даярдалган жаратылыштан алынган сапаттуу жана мезгилдүү ингредиенттер.
