2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бал - бул табигый эненин өзгөчө даамдуу жана универсалдуу белеги. Анын колдонмолору иш жүзүндө чексиз. Бул жерден балды ар кандай максаттарда жана рецепттерде колдонуу боюнча кеңештерди таба аласыз.
Бул абдан жеңил кантты бал менен алмаштыруу рецепттеринде. Бал кристалл шекеринен эки эсе таттуу болгондуктан, рецептте талап кылынган көлөмдү азайтышыңыз керек. Мындан тышкары, бал 18% га чейин суудан тургандыктан, токочтордо талап кылынган суюктуктун болжол менен болжол менен бештен бир бөлүгүн азайтышыңыз керек.
Торт бышырууда кантты балга алмаштырууну чечсеңиз, мешиңиздин температурасын 15 градуска төмөндөтүшүңүз керек.
Эгерде рецептте йогурт же каймак талап кылынбаса, кээ бир ашпозчулар бышырылган азыктардын рецепттерине бир чымчым сода кошуп, балдын алсыз кислотасына туруштук берип, күн күйүп кетиши мүмкүн.
Ал нымды сиңирүү жана сактоо жөндөмүнө ээ болгондуктан, бал көбүнчө бышырылган азыктарды жаңы бойдон сактоо үчүн колдонулат.
Адаттагыдан көпкө сакталуу мөөнөтүн талап кылган торттордо жана токочтордо балды колдонуу жардам берет, ошондуктан кулинардык чыгармаңызды почтага жөнөтүүнү пландаштырып жатканда аны сөзсүз колдонуңуз. Ошентип, алардын даамдуу жана жегиликтүү келишине ишенесиз.
Балды тыгыз жабык идиште, салкын жерде жана күндүн нурлары тийбеген жерде сактоо керек. Ошентип ал эч качан бузула албайт.
Сунушталууда:
Ымыркайга тамак бышыруу боюнча кеңештер
Сиздин балаңыз бар жана сиз каалайсыз балдардын тамагын өзүңүз даярдаңыз ? Анда бул макала сиз үчүн гана. Биз кыскача айрым негизги эрежелер менен тааныштырабыз жана ымыркайга тамак жасоо боюнча кеңештер . Баштаардан мурун, колду ысык самындуу суу менен жакшылап жууп, таза чүпүрөк менен аарчыңыз.
Күнжүт майы менен тамак бышыруу боюнча кеңештер
Рынокто майдын түрлөрү бар, күнкарама, жержаңгак, күнжүт, жүгөрү жана башка көптөгөн түрлөрүн тандап алабыз. Алардын ичинен тамак бышырууга эмне ылайыктуу экендигин жана керектөөчүлөргө кандай максималдуу температурада кыйынчылыктарды табуу.
Кысымдуу бышыргыч менен тамак жасоо боюнча кеңештер
Бул белгилүү факт басым бышыргыч продукцияны кулинардык иштетүү үчүн бир топ убакытты үнөмдөйт. Анын жардамы менен уйдун, койдун, уйдун эти жана ар кандай оюн түрлөрү өтө тездик менен даярдалат. Ушул себептен тамак бышыруунун өзү алда канча үнөмдүү.
Жаңы чөптөр менен тамак бышыруу боюнча кеңештер
Биз сизди ооба артыкчылыгына ынандырбайбыз жаңы чөптөр менен бышыруу анткени бул маселе боюнча көп сөздөр айтылды. Бирок, алар менен кантип тамак жасоону көрсөтүүдөн мурун, ар дайым дүкөнгө чуркап барганга караганда, үйүңүздө сүйүктүү чөптөрүңүздү идиштерге өстүрүп алсаңыз, сиз үчүн бир топ пайдалуу болорун айта кетүү керек.
Туз менен бышыруу боюнча кеңештер
Туз Тамак-ашта бир нече функциялар бар (тагыраак айтканда, алтоо) - консервант, даамды жакшыртуу үчүн текстураны кошуу, пайдалуу заттардын булагы, байлоочу жана түстү көтөрүүчү. Ошондуктан дээрлик ар бир рецепт туздун курамына кирет. Бышырганда, негизинен, тамактын даамын жакшыртуу үчүн туз кошобуз.
