2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул белгилүү факт басым бышыргыч продукцияны кулинардык иштетүү үчүн бир топ убакытты үнөмдөйт. Анын жардамы менен уйдун, койдун, уйдун эти жана ар кандай оюн түрлөрү өтө тездик менен даярдалат. Ушул себептен тамак бышыруунун өзү алда канча үнөмдүү.
Ошентсе да, көптөгөн үй кожойкелери басым бышыргычты колдонуудан коркушат, анткени аны колдонуудан коркушат. Ошондуктан, аны менен иштөө ыкмасы, ошондой эле анын көптөгөн артыкчылыктары жөнүндө кененирээк маалымат алуу маанилүү:
1. Кысымдуу идиште тамак бышырганда, алар кадимки идиш менен тамак бышыруу үчүн талап кылынган убакыттан болжол менен 1/3 тезирээк болот.
Мисалы, отко 2 сааттан ашык убакыт бою созулган кабырга бышыргыңыз келсе, аларды бир аз майга кысымдуу плитада 1 сааттай бышырып, андан соң бир нече мүнөткө грильге ыргытып койсоңуз болот..
2. Кысымдуу идиштердин көлөмү ар кандай, бирок үй-бүлөңүзгө ылайыктуусун жана конокторуңуз болсо дагы колдоно турган тандаңыз. Бул сыйымдуулугу 7 литрден ашкан казанга бет алууну билдирет.
3. Кысымдуу бышыргыч менен тамак бышырганда, ал эт бышырууга эң ылайыктуу экендигин унутпаңыз, бирок жашылча-жемиштер менен бузулуп кетпеши үчүн этият болуңуз. Бул балыктарга дагы тиешелүү.
4. Эгерде сиз бышыруучу меш менен тамак жасап жатсаңыз, анда мешти өчүрүп, күйгүзүп же өчүрүүнү талап кылган күндө дагы, тамак-аш рецепттерин так сактаңыз. Мындай учурларда, бышыруу убактысы идиш кайнаган учурдан баштап аныкталат.
5. Кысымдуу бышыргычты тандоодо үнөмдөбөңүз. Жакшы идиштерде таймерлер жана атайын кулпу тутумдары бар, алардын түбү калыңыраак жана сапаттуу материалдардан жасалган.
6. Кысымдуу идиштин жакшы жагы, аны капкаксыз деле колдонсоңуз болот, ал эми буулануу үчүн атайын себет сатып алсаңыз, аны кадимки буу казаны катары колдоно аласыз.
7. Көпчүлүктүн айтымында, бышырылган бышырылган эт кадимки казанга караганда бышырылган. Ага оюн эттери даамдуу жана тез даярдалат.
8. Кысымдуу бышыргычта төө буурчакты батырбай тез эле бышырсаңыз болот. Бул башка бардык буурчак өсүмдүктөрүнө да тиешелүү.
Сунушталууда:
Үйдөн жасалган балмуздак жасоо боюнча кеңештер
Муздак десерт - балмуздак чыгыш тарапта жаратылган. Ал Флоренциядагы Медичи сотунан баштап, Европада тез популярдуулукка ээ болду. Бүгүнкү күнгө чейин Италия өзүнүн желато балмуздак менен белгилүү. Анын америкалык балмуздактын эң кеңири тараган башка түрүнөн айырмасы, италиялык балмуздактын майлуулугу төмөнүрөөк.
Даамдуу стейк жасоо боюнча кеңештер
Белгилүү болгондой, Балкан элдери өз менюсунда эт жана эт азыктарына өзгөчө ишенишет. Бул жагынан Болгария эч кандай өзгөчө кырдаал түзбөйт. Чочконун, тооктун жана уйдун этине, айрыкча ширелүү стейктерге өзгөчө басым жасалат. Алар чочконун эти, тоок эти же уй эти болсун, грильде болсун, куурулган же нан болсун, биздин дасторкондо ар дайым бар.
Мыкты куурулган жашылчаларды жасоо боюнча кеңештер
Жашылчалардан мол түшүм алуу мезгилинде ойлонуу керек: алар менен кошо даярдалган пайдалуу жана пайдалуу тамак укмуштуудай даамдуу боло алабы. Көрсө болот экен. Куурулган жашылчалар - акылга сыярлык компромисстин ачык мисалы. Алар менен кошо турган тамак, үстүңүздү көтөрүп, капкакты коюп, мезгил-мезгили менен аралаштырып же температураны жөндөп, ой жүгүртүүнү талап кылбайт.
Үй быштакын жасоо боюнча кеңештер
Дүкөндө сатылып жаткан даяр тамак-ашка караганда үйдө жасалган тамак алда канча даамдуу жана албетте пайдалуу. Экинчисинен айырмаланып, үйдө биз кандай өнүмдөрдү колдонгонубузду жана эмнени койбогондугубузду - консерванттар, боектор жана стабилизаторлорду жакшы билебиз.
Даамдуу баклажан - тамак-аш жасоо боюнча кеңештер жана ден-соолукка пайдасы
Чыгыш Индия менен Кытайдын жерлери баклажандардын мекени деп эсептелет. Бүгүнкү күндө баклажандар дүйнө жүзү боюнча таркатылып жатат, алардын 200дөн ашык түрлөрү белгилүү. Баардыгы жашылча катары кабыл алган эттүү жемиш кулинардык деликатестен тышкары, абдан пайдалуу.
