2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Апельсин шарабы жүзүмдүн териси менен бир аз убакыт байланышта болгон ак шараптын жүзүм түрлөрүнөн алынат. Бул терилердин курамында түстүү пигмент, фенол жана танин бар.
Алар көбүнчө ак шарап үчүн жагымсыз деп эсептелет. Ал эми кызыл түстөрдө териге мындай тийүү өзгөчө мааниге ээ, анткени ал түс, жыпар жыттуу жана керектүү ырааттуулукту берет.
Апельсин шараптарынын сорттору ак шараптарга караганда бир аз кызгылт сары түстөргө караганда, караңгы жана бай деп аталышты. Ал ошондой эле кара янтарь же "лосось" түсүнө чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Апельсин шарабын өндүрүү ыкмасы дагы абдан кызыктуу. Роза винолорун өндүрүү технологиясына карама-каршы технологияда жасалат. Бул процессте Грузияда кылымдарды карытып келе жаткан салты бар жана бир нече жылдан бери өндүрүш практикасы Италия, Словения, Хорватия, Франция, Жаңы Зеландия жана Калифорния сыяктуу өлкөлөргө жайылды.
Pinot Gris сорту бул шарапты алуу үчүн эң ылайыктуу деп эсептелет. Бул Пино Нойдун клон-генетикалык мутациясы деп эсептелген Францияда төрөлгөн ак жүзүмдүн жүзүм сорту.
Апельсин шарабы акка караганда бир аз оорураак, бирок кызыл түрлөрү сыяктуу эмес. Демек, аны кудайлардын суусундугун каалаган сүйгөн жана сүйгөн адам жесе болот. Бардык тамак-аш түрлөрүнө, айрыкча жеңилирээк тамактарга туура келет.
Бардык шараптардай эле, аны жергиликтүү азыктар же балыктар менен бирге колдонсоңуз болот. Апельсин шарабы жеңил жай, негизинен Жер Ортолук деңиз салаттары менен жакшы айкалышат. Ошондой эле бир нече кесек муз бар коктейль шарабы катары колдонсо болот.
Ал эми шараптын кызыктуу сорттору жөнүндө сөз болгондо, роза шарабы - роза жөнүндө сөз кылбасак болбойт. Апельсин сыяктуу эле, бул кызыл жана ак шараптын таң калыштуу ийгиликтүү айкалышы.
Окшоштуктар ушуну менен эле токтоп калбайт. Розеткада танин дагы бар, бирок анын деңгээли өтө төмөн. Апельсинден айырмаланып, ал кызыл жүзүмдөн өндүрүлөт, бирок ак шараптарды алуу технологиясы менен.
Розетканын түсү кызгылт түстө жана ар кандай - өңү ачык, дээрлик байкалбаган түстөрдөн тартып, ачык, кызылга жакын, күңүрт, күңүрт. Даамы ак шараптарга окшош, ал эми түсү жана тыгыздыгы аны кызылга жакындатат.
Сунушталууда:
2017-жылга эң популярдуу суусундук апельсин шарабы болот
Эгерде сиз буга чейин кызыл же ак шарапка буйрук берүүдөн тартынып жүрсөңүз, шарап чыгаруучулар алкоголдук ичимдиктердин арасындагы акыркы жаңылыктары менен туюктан чыгуунун жолун тапты - апельсин шарабы . Бул ак менен кызыл шараптын эң сонун айкалышы, деп билдирет British Independent.
Углеводдордун суткалык керектөөсү кандай болот
Углеводдор организм үчүн маанилүү энергия булагы. Орточо чоңдор үчүн алардын шилтеме мааниси 310 граммды түзөт. Углеводдорду, белокторду жана майларды кабыл алуу боюнча жалпы кабыл алынган чектерге карабастан, алар бою, салмагы, физикалык активдүүлүгүнө жараша жекече аныкталат.
Азиаго сыры - тарыхы, өндүрүшү жана кызматы
Сыр адам жасаган эң байыркы азыктардын бири. Миңдеген жылдар бизди адамдар сүттү кайра иштетүүнү жана андан башка продукт өндүрүүнү үйрөнгөн мезгилден бөлүп турат. Бардык жерде адамдар сырды ар кандай технологиялар менен жана ар кандай даамдар менен өндүрүшөт.
Хаварти сыры - тарыхы, өндүрүшү жана ал эмнелер менен айкалыштырылган
Hawarty алгач Данияда өндүрүлгөн пастерленген уйдун сүтүнөн жасалган жарым катуу сыр. Сыр рецебин 19-кылымдын ортосунда Дейн Ханне Нильсен ойлоп тапкан. Ал Копенгагенге жакын жерде өз фермасында жашап, быштакты жактырган. Ал сыр жасоо ыкмаларын үйрөнүү үчүн Европаны көп кыдырганды жакшы көрчү.
Кара сыранын өзгөчөлүктөрү жана өндүрүшү
Сыра - бул жеңил даамы жана курамындагы алкоголдун пайызы аз болгондуктан ичимдик катары көпчүлүк жактырган бир аз ачуу ырахат. Анын ачык же караңгы көрүнүшү артык болсун, сыра биздин дасторкондо көп кездешкен шериктердин бири. Болгария шарап жасоодо каада-салты бар өлкө, бирок сыра биздин өлкөдө илгертен бери келе жатат жана анын рынокто жана элдин жүрөгүндө ээлеген орду туруктуу - жайдын аптаптуу күндөрүндө гана эмес, кышында дагы.