2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сыра - бул жеңил даамы жана курамындагы алкоголдун пайызы аз болгондуктан ичимдик катары көпчүлүк жактырган бир аз ачуу ырахат. Анын ачык же караңгы көрүнүшү артык болсун, сыра биздин дасторкондо көп кездешкен шериктердин бири.
Болгария шарап жасоодо каада-салты бар өлкө, бирок сыра биздин өлкөдө илгертен бери келе жатат жана анын рынокто жана элдин жүрөгүндө ээлеген орду туруктуу - жайдын аптаптуу күндөрүндө гана эмес, кышында дагы.
Кара түстөгү сырада ачыктан тышкары, анын башка түсү барбы?
Караңгы да, ачык түстөгү сыралар да адамдын денесине пайдалуу. Аларда фенолдар, флавоноиддер, витаминдер, минералдар, антиоксиданттар жана башкалар бар. Сыранын эки түрү боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, антиоксиданттар эки эсе көп кара сыра жарыкка караганда.
Тааныш эместер үчүн табигый антиоксиданттар жүрөк пристубу коркунучун кыйла азайтарын кошумчалайбыз. Пиводогу бул табигый заттардын себеби мальт жана хоп колдонууда жатат. Белгилүү болгондой, бул сыра өндүрүү үчүн бир катар негизги продукциялар.
Кара сыранын өндүрүлүшүндө ачык сырадан айырмачылык барбы жана бар болсо, ал эмне?
Мында олуттуу айырмачылык бар жана ал сыра жасалган чийки заттан жашырылган. Пиво даярдалуучу негизги азыктардын бири, жогоруда айтылгандай, уыт. Логикага ылайык, жеңил сыра өндүрүү үчүн жеңил уңгуну, ал эми кара пиво - кара малтаны талап кылат.
Жылдын кыш мезгилине ылайыктуусун өндүрүү үчүн, кара сыра караңгы жана ачык малттун айкалышы колдонулат. Кара пивонун даамын ушунчалык ар башка жана жагымдуу кылган ушул уникалдуу айкалыштар.
Ошондой эле көпчүлүк белгилүү "сыра курсагынын" себеби сыра эмеспи деген суроо көпчүлүктү тынчсыздандыргандыктан, ушул суроого дагы жооп берели.
Муну чындык деп эсептесек, сыраны сүйгөндөр караңгылыктан айрыкча этият болушу керек. Салмактын жогорулашы башка эч нерседен эмес, кара түстөгү сырада көбүрөөк көлөмдө болот.
Сунушталууда:
Азиаго сыры - тарыхы, өндүрүшү жана кызматы
Сыр адам жасаган эң байыркы азыктардын бири. Миңдеген жылдар бизди адамдар сүттү кайра иштетүүнү жана андан башка продукт өндүрүүнү үйрөнгөн мезгилден бөлүп турат. Бардык жерде адамдар сырды ар кандай технологиялар менен жана ар кандай даамдар менен өндүрүшөт.
Хаварти сыры - тарыхы, өндүрүшү жана ал эмнелер менен айкалыштырылган
Hawarty алгач Данияда өндүрүлгөн пастерленген уйдун сүтүнөн жасалган жарым катуу сыр. Сыр рецебин 19-кылымдын ортосунда Дейн Ханне Нильсен ойлоп тапкан. Ал Копенгагенге жакын жерде өз фермасында жашап, быштакты жактырган. Ал сыр жасоо ыкмаларын үйрөнүү үчүн Европаны көп кыдырганды жакшы көрчү.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
Апельсин шарабы - маңызы, өндүрүшү жана керектөөсү
Апельсин шарабы жүзүмдүн териси менен бир аз убакыт байланышта болгон ак шараптын жүзүм түрлөрүнөн алынат. Бул терилердин курамында түстүү пигмент, фенол жана танин бар. Алар көбүнчө ак шарап үчүн жагымсыз деп эсептелет. Ал эми кызыл түстөрдө териге мындай тийүү өзгөчө мааниге ээ, анткени ал түс, жыпар жыттуу жана керектүү ырааттуулукту берет.
Кумуралар жана сыранын айнек бөтөлкөлөрү - рынокто эң көп изденгендер
Дагы бир жыл бою, Болгариядагы сыра өндүрүүчүлөр өз товарларын сатуунун көлөмү кыйла өскөнүн билдиришти. Ал эми ушул жайда банкалардагы жана айнек бөтөлкөлөрдөгү сырага болгон суроо-талап өсүүдө. Өлкөнүн сыра өндүрүүчүлөрү сыра өндүрүшүнүн туруктуу өсүшүн билдиришти.
