2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үй шартында бышырылган тамак, дүкөндө сатылып алынган тамак-ашка караганда, ден-соолукка пайдалуураак экендиги талашсыз. Ага туура тамактануу үчүн бардык керектүү элементтерди кошо алабыз. Бирок, ошол эле учурда, идиш-аякты өзү билбестен, ууга айландырып жибериши мүмкүн болгон кээ бир кылдаттыктар бар.
Кээде тамак жасоонун жана жылуулук менен дарылоонун бардык эрежелерин сактасак дагы, тамак-аштын курамында бизге зыян келтирүүчү заттар бар. Тамак-ашты берерден мурун анын бардык фактыларын жана өзгөчөлүктөрүн билүү маанилүү.
Бышыруу температурасы тамактын сапаты үчүн маанилүү. Бул углеводдор менен эң кыйын. Анча-мынча адамдар билишет, бирок өтө жогорку температурада же узак убакыт бышырганда токсиндерди бөлүп чыгарышат.
Мисалы, кадимки куурулган картошка акриламид уулуу затын пайда кылууга жөндөмдүү. Бул крахмалдуу тамактарга мүнөздүү, алар Цельсий боюнча 121 Сдан жогору температурада бышырылат.
Бул ошондой эле жарма, ал тургай, кофе камтыйт. Бул тамак бышыруунун бардык түрлөрүнө - бышыруу, кууруу жана бышырууга тиешелүү.
Температура гана маанилүү эмес. Тамакты даярдаган убактыңыз да абдан маанилүү. Картошка канчалык көп бышырылса, ошончолук акриламидди өндүрө берет.
Аларды өчүргөндөн кийин, процесс толугу менен муздаганга чейин уланат. Ошондуктан, бул азыктарды бышырууда бышыруу убактысы жана температурасы катуу сакталууга тийиш.
Акриламид жандыктарга өтө эле зыяндуу. Адам денесине киргенден кийин, рак клеткаларынын өнүгүү коркунучун жогорулатат.
Уу бөйрөктүн, эндометриянын жана энелик бездин рак оорусунун пайда болушуна шарт түзөт. Эксперименттер көрсөткөндөй, акриламиддин көп көлөмү табарсыктын көйгөйлөрүнө, колдору менен буттарындагы алсыздыкка, карышуу жана нерв көйгөйлөрүнө алып келет.
Сунушталууда:
Жаңы сыгылган ширелер тымызын болушу мүмкүн
Абдан даамдуу жана сергитүүчү жаңы сыгылган ширелер жана жаңы ширелер ар бир адамдын колунан келе турган ырахат эмес. Чындыгында, алардын көпчүлүгү организмдин тигил же бул абалы үчүн өтө пайдалуу, бирок айрым ооруларга кыйла зыян келтириши мүмкүн.
Ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын да зыяны болушу мүмкүн
Өтө жакшылык жакшы болбойт деген сөз бар. Көрсө, ден-соолукка пайдалуу тамак-аштар анчалык деле пайдалуу жана зыяндуу болбой калышы мүмкүн, айрыкча көп өлчөмдө жегенде. Бул тууралуу Telegraph келтирген Канзас университетинин окумуштуулары кабарлашты.
Витаминдер дагы зыяндуу болушу мүмкүн
Бир нече жылдан бери витаминдер менен минералдарды колдонуунун чыңдалышы байкалууда. Алар сунуш кылынган ченемден 10 эсе 100 эсе ашкан дозаларда кабыл алынат. Ушундай жол менен көптөгөн адамдар суук тийүүдөн, семирүүдөн, жүрөк-кан тамыр жана тери ооруларынан, пародонтоздон, ал тургай рактан арылууга аракет кылышат.
Эмне үчүн үй нан дагы зыяндуу болушу мүмкүн
Биз жашап жаткан мезгил көптөгөн ыңгайлуулуктарды сунуш кылат. Медицина, технология жана социалдык тармактар мүнөт сайын өнүгүп жатат. Азыр бардыгы даяр болуп сатылат, бул күнүмдүк милдеттенмелерди жеңилдетет жана кыскартат. Бирок бул канчалык ден-соолукка пайдалуу экендиги жөнүндө терең күмөн бойдон калууда?
Жаңы жылга карата столдо эмне болушу мүмкүн жана болушу мүмкүн эмес
Жаңы жыл ар бир үйдө салтанаттуу белгиленип жаткан эң чоң майрамдардын бири. Жакынкы убакка чейин аны тосуп алуу көбүнчө белек-бечкек алмашуу менен байланыштуу болсо, эми бул көпчүлүк үй-бүлөлөрдө Рождестводо жасалууда. Акыркы он жылдыктарга жана коомдун өзгөрүүсүнө карабастан, өзгөрүлбөгөн нерсе - Жаңы жылдык дасторкон.
