2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үйдүн төрт дубалынын ортосунда даярдалган нерселердин бардыгын биз даярдап жаткандарга жагуу үчүн абдан каалоо менен жасаш керек.
Кээде кемчиликсизби же бир нерсе жетишпейби, эч кандай мааниге ээ эмес. Үйдө жана үйдө тамак жасоо жөнүндө сөз болгондо, үйдө гана тамак-аш даярдалбай тургандыгын унутпашыбыз керек.
Биздин колубуздан келет үй сироптору, бул бизди мезгилден такыр алыстатпайт, андан кийин даамдуу жана жыпар жыттуу болуп калат. Албетте, алардын балдарды аябай жакшы көргөн газдалган жана зыяндуу суусундуктарга эч кандай тиешеси жок.
Айырмасы, үйдө жасалган сироптордун зыяны жок, эгерде балаңыз газдалган суусундуктарды саткан дүкөндөрдүн терезелерин карабасын десеңиз, анда ага үйдөн сироп жасап бериңиз.
Баштайлы классикалык жана белгилүү суусундук - лимонад. Лимонадтын оңой версиясы төмөнкүлөр:
Керектүү азыктар: 4 чай кашык лимон ширеси, 4 чай кашык шекер
Даярдоо ыкмасы: Лимонду сыгып алыңыз, андан кийин кааласаңыз, ширесин сүзүп алыңыз. Максат - даамды буза турган эч кандай даана же урук болбошу керек. Ансыз деле сыгылган ширени идишке салып, кумшекерди куюңуз. Ар бир кант кристалы жоголгуча козгош керек.
Андан кийин ылайыктуу бөтөлкөлөргө куюп, муздаткычка салыңыз. Сергитүүчү суусундугуңузду алгыңыз келсе, үйдө жасалган лимонадды ичип алыңыз, бирок стаканга салганда аны суу менен суюлтууну унутпаңыз. Лимонадга майда жалбыздын бир нече жалбырактарын, майдалап туурап аралаштырсаңыз жакшы болот.
Эгер кант сизге туура келбесе, анда балды салсаңыз болот, бирок ширенин катышы: бал 4: 2 болушу керек, башкача айтканда, 4 чай кашык шире кошсоңуз, 2 чай кашык коюңуз. бал. Балды бөтөлкөгө салаардан мурун аны эритип, андан соң эки өнүмдү тең аралаштырып, балыгы сынганга чейин чайкаңыз.
Алча сиробу
Керектүү азыктар: 500 г алча, шекер, суу, лимон кислотасы
Даярдоо ыкмасы: Сабактан мурун тазаланган алчаны идишке салып, үстүн суу менен жаап коюңуз. Максаты кайнатылгандыктан, аларды мешке таштап коюңуз, андан кийин 15-20 мүнөт айланып, очокту өчүрүңүз. Аларды муздатып, таштарды бөлүп алууга уруксат бериңиз. Мөмөсүн болушунча сыгып алууга аракет кылып, ширесин сүзүп алыңыз.
Андан кийин бирдей өлчөмдөгү шекерди кошуңуз - канчалык шире болсо, кант ошончолук көп болушу керек. Кайра ылайыктуу термиялык идишке салып, конфорканы жылытыңыз. Максаты - шекерди эритип, сиропту бир аз коюу.
Сиропту мештен чыгарардан мурун ага лимон кислотасын кошуп коюңуз. Бул шекердин килограммына 1 чай кашык болушу керек.
Аны сироп ысык бойдон бөтөлкөлөргө салып, мөөр басып койсоңуз жакшы болот.
Сунушталууда:
Грильде жасалган жашылчаларга маринад даярдоо
Грильде жасалган жашылчалар эң пайдалуу жана даамдуу болуп калат. Цуккини, пияз, баклажан, калемпир, картошка сонун болуп, жылдын жылуу мезгилинде менюга ылайыктуу болот - базар жаңы өнүмдөргө толгон кезде жана биздин организм жеңилирээк тамак-ашка муктаж болгондо.
Италиянын жашылча-жемиштеринен жасалган мыкты 3 тамак
Эң популярдуу же белгилүү италиялык жашылча өсүмдүктөрүн тизмектөө кыйынга турат, бирок биз сизге сөзсүз аракет кылууга арзый турган 3 вариантты сунуш кылабыз: Жашылча фриттата Керектүү азыктар: 600 г картошка, 1 кызыл калемпир, 1 жашыл калемпир, 1 пияз, 1 цуккини, 1 банка таттуу жүгөрү, 4 аш кашык зайтун майы, 6 жумуртка, петрушканын бир нече бутагы, туз жана калемпир татымына жараша.
Кулинардык окуу куралы: Үйдө жасалган чочконун колбасаларын даярдоо
Чочконун колбасалары майдаланган чочконун 4 бөлүгүнөн жана катуу бекондун 1 бөлүгүнөн даярдалат. Ар бир килограмм аралашмага 25 г туз, 2 г нитрат, 2 г майдаланган кара мурч, 5 г кызыл калемпир, 2 г зире жана бир аз майдаланган пияз кошулат. Баары жакшы аралашат.
Үйдөн жасалган паштеттерди даярдоо
Үйдөн жасалган тамак көптөгөн себептерден улам пайдалуу. Үйдө жасалганда, кайсы буюмдарды колдонгонуңуз, качан жасалгандыгы жана канчалык деңгээлде сапаттуу экендиги белгилүү болот, үйдө бардыгын даярдай алабыз - паштеттер дагы. Алар эт, жашылча жана эмне үчүн балык болушу мүмкүн.
Үйдө жасалган колбасаларды даярдоо
Бүгүнкү дүйнөдө колбасалардын түрдүүлүгүн элестетүү мүмкүн эмес. Бул тарыхый көз караш менен оңой эле түшүндүрүлөт. Узакка созулган эт азыктарын даярдоо жөнүндө биринчи белгилүү маалымат 2600 жыл мурун Италиядан, Грециядан жана Кытайдан алынган.
