2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ар бир үй кожойкеси ыйык үй-бүлөнү кубантып, даамдуу тамактар менен таң калтырганды жакшы көрөт. Бирок, тамак бышыруунун дагы ыйык мааниси бар, анткени бизди эң маанилүү жана жакын адамдар менен дасторкондун айланасында чогулган даамдуу тамактар.
Тамакты даамдуу даярдоо үчүн, бул автоматтык түрдө супер күчкө жана кулинардык билимге ээ болушуңуз керек деген туура эмес түшүнүк. Чындыгында болсо, сиз дагы бир аз тырышчаактык жана сүйүү менен эң сонун гурмандарды таң калтырган чыныгы шедеврлерди даярдай аласыз.
Салты толтурулган өрдөктү бышыруу көптөгөн элдердин ашканасында, анын ичинде болгар ашканасында да берилет. Чынында эле даамдуу фаршталган өрдөктүн сыры ушул жерде.
Жашылча-жемиштер менен толтурулган өрдөк
Бүгүн биз сизге салттуу, толтура жана акылга сыйбаган даамдуу тамакты, биринчи тиштеген жерди сүйүп калууну сунуш кылдык, тактап айтканда жашылча кошулган ширелүү өрдөк. Биздин жашыруун рецепт оңой, ал тургай жаңы баштоочулар аны колдоно алышат, ошондуктан сиз үй-бүлөңүздү жагымдуу сюрприз кыла аласыз.
Керектүү азыктар:
жапайы өрдөк - 1 даана.
сабиз - 2 даана.
пияз - 2 баш (кесинди)
козу карындар - 6 даана. (чоң)
помидор - 3 даана. (кесилген)
картошка - 5-6 даана.
калемпир - 2 даана.
май
май - болжол менен 1 чай кашык.
петрушка
калемпир - бир нече дан
калемпир
лавр жалбырагы
сол
Толтурулган өрдөктү жашылча менен кантип даярдайбыз
1. Өрдөктү суу, уксус жана туздун эритмесине 3 сааттай чылап коюңуз, андан кийин агын суунун астында жакшылап жууңуз;
2. Чочко майы ар кайсы жерде өрдөк жана андан кийин ушул кесимдерге сары май салыңыз, ошондо өрдөк ширелүү жана абдан табиттүү болуп, эти кургап калбайт;
3. Аны май менен майлоону унутпаңыз жана бардык татымалдарды татымына жараша кошуңуз. Аны капкагы бар чопо идишке салыңыз, андан кийин аны бардык жашылчалар менен толтуруңуз, кааласаңыз башкаларды кошсоңуз болот;
4. Суу куюп, идиштин жарымына жетет, андан кийин кетип каласыз жашылча менен толтурулган өрдөк алдын ала ысытылган күчтүү духовкада 3-4 сааттай бышыруу.
1 сааттан кийин табагы күйүп кетпеши үчүн духовканы бир аз кыскартыңыз.
Бул жерде сиз буга чейин билесиз даамдуу жана абдан табитке толтурулган өрдөктү жашылча менен кантип бышыруу керек.
Даамдуу идея: Эгер сиз чечсеңиз, анда аны толтура албайсыз, бирок анын жанына жашылчаларды коюңуз. Бирок, бул даам маселеси, бирок эки жагынан тең сиз укмуштуудай ширелүү жерди жана чыныгы гурмандар үчүн кудайдын жашылчаларын аласыз.
Сунушталууда:
Ал эмне менен толтурулган?
Тамак Майлуулугу өтө жогору тамактарды жегенде көп калория пайда болот. ошондуктан салмак кошуп, ден-соолукка олуттуу көйгөйлөрдү жаратышыбыз мүмкүн. Сүт менен сырдын ордуна майсыз сүттү жана майсыз сырды тандай алабыз. Май жана маргарин, жер жаңгак майын азыраак колдонуңуз.
Ачуу эфиопиялык Бербере аралашмасынын жашыруун рецеби
Бербер Эфиопия ашканасынын курамдык бөлүгү болгон татымалдын татымал аралашмасы. Көбүнчө инджера деп аталган коюу парленкага жайылып берилет. Бул сейрек болгондуктан, үй шартында жасаса болот. Аралашманын курамына: кориандр, зире, чучук, кара мурч, калемпир, кардамон, сарымсак, кызыл ачуу калемпир, таттуу кызыл калемпир, туз, мускат жаңгагы, имбирь, корица, куркума жана башкалар кирет.
Толтурулган шоколадды жасоонун 3 рецеби
Мельба, куймак, кремдер жана жалпысынан шоколад кошулган кооздолгон торттордун көрүнүшү жана даамы бир топ жогору. Дүкөндөн шоколад толтуруп сатып алуунун кажети жок. Бош убактыңыз көбүрөөк болсо, үйдөн жыпар жыттуу шоколад "соусун"
Мына: Куркума менен арыктоонун жашыруун рецеби
Куркуманын пайдалуу жана дарылык касиети адамзатка кылымдар бою белгилүү болуп келген. Ден-соолуктан жана сулуулуктан тышкары, арыктоонун универсалдуу каражаты катары колдонулат. Бүгүнкү күндө куркуманын сырын билгендер аз. Кошумча фунттан арылуу үчүн кечки тамакты куркума кошулган атайын суусундукка алмаштыруу керек, бул кыска убакыттын ичинде көзгө көрүнгөн натыйжаларга алып келет.
Ашкабактын толтурулган 3 рецеби ушул кышта колдонулуп көрүлөт
Ашкабак деп аталган топко кирерин билдиңиз беле жемиш жашылчалары? Аны десерттер үчүн дагы, негизги тамактардын же салаттардын курамдык бөлүгү катары да колдонсо болот. Бул продукт сүт, бал, шекер, жаңгак, жемиштер, жашылчалар жана ал тургай эт менен айкалыштырылышы мүмкүн.
