2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мөмө-жемиш шарабын ар кандай мөмөлөрдөн, ошондой эле дарбызда өскөн өсүмдүктөрдөн жасаса болот. Дарбыз жана коон жемиштен шарап жасоого ылайыктуу.
Мөмө-жемиш шарабын даярдоо өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Мөмөлөрдү даярдап жатканда, аларды чоң же кичине кылып кесиш керек, таштарды алып салуу керек.
Мөмө-жемиш шарабын жасоодо, керектүү даамы жана жыты бар шарап алуу үчүн алынган жемиш ширеси белгилүү бир заттар менен байытылышы керек.
Көпчүлүк жемиштерде кант аз жана кислота көп болгондуктан, алардын таза ширеси алсыз жана кычкыл даамдуу шарапка айланат.
Бул жемиш кемтиги оңой эле жоюлат. Кислоттуулукту азайтуу үчүн шире суу менен суюлтулат, андан тышкары, тең салмактуулукка жетишүү үчүн ар кандай кычкылдуулуктагы жемиш ширелери аралаштырылат.
Шарапты таттуу кылуу үчүн, шекер менен балдын кошулушуна, ошондой эле ачыткы тез өсүшүнө бир аз белок берилет.
Башка жагынан алганда, жемиш шарабы жүзүм шарабы сыяктуу эле даярдалат. Бирок белгилүү бир эрежелерди сактоо керек.
Жемиш шарабы темир же жез идиште, ошондой эле коргошун менен капталган идиште жасалбайт. Мындай идиштерден шарап бузулуп кетиши мүмкүн, анткени ал алардын бир бөлүгүн өзүнө сиңирип алат.
Эгер сизде дагы эле темир идиш бар болсо, аны кыска убакытка колдонуңуз. Эң жакшы эмальданган, айнек, чопо же жыгач идишти колдонуу керек.
Шараптын мөмөлөрү бышып жетилгенде, бирок быша элек кезде алынат. Сиркени бышып жетилген жемиштерден алууга болот. Жерге түшкөн жемиштерди чогултуу сунушталбайт.
Мөмө-жемиш шарабы үчүн мөмө-жемиштер эртең менен шүүдүрүм жаап, үстүнө чаң чыкпаганда чогултулат. Жемиштер таза сууга жуулат, бирок анда калбашы керек, анткени баалуу заттарды жоготот.
Катуу жемиштер көбүрөөк шире алуу үчүн жука тилимдерге кесилет. Айва терисин сүргүчтөн өткөрүп өткөрүңүз. Жумшак жемиштер жуулат жана кургатылат. Таштар алынып салынды.
Сидр 2 килограмм алма, 4,5 литр кайнак суу, 6 чай кашык шекер, 1 аш кашык ачыткы, эки лимондун ширесинен жасалат.
Даярдоо ыкмасы: Алманы майда туурап, үстүнө кайнак суу куюп, салмак менен сыгып алыңыз. Төрт күнгө кет. Ширесин сүзүп, ага шекер, ачыткы жана лимон ширесин кошобуз. Жылуулукта ачытууга уруксат бериңиз - температура 18ден 24 градуска чейин.
Суюктук көбүкчөнү токтоткондон кийин, аралаштырып, үч күн тыныктырыңыз. Марлини бир нече катмардан өткөрүп, баррелге куюп, 6 айга калтырыңыз. Андан кийин айнек бөтөлкөлөргө жайылып, мөөр басылып, караңгы жана салкын жерде эки-үч айга калтырылат.
For алмурут шарабы 2 килограмм алмурут, 4,5 литр кайнак суу, 6 аш кашык шекер, 1 аш кашык ачыткы, эки лимондун ширеси керек. Ал сидр сыяктуу даярдалган.
Сунушталууда:
Жаңы жемиштерди даярдоо жана керектөө боюнча мыкты кеңештер
Төмөндө ысырапкорчулукту азайтуу, пайдалуу заттарды алуу жана убакытты жана акчаны үнөмдөө боюнча жеңил кеңештерди окуйсуз жаңы мөмө-жемиштерди даярдоо . Шире же смузи: Fresh суюктукту целлюлозадан бөлөт, ал эми смузи баардыгын камтыйт.
Француз макарон азыктарын даярдоо боюнча 11 мыкты кеңеш
Канчалык кыйын экени жөнүндө көп сөз болуп жатат француз макаронун даярдоо . Андай эмес. Алар кыйын, бирок сизге бир нече пайдалуу кеңештер гана керек жана бизге ишенсеңиз, жакында жасайсыз кемчиликсиз француз макароны ар дайым. Көбүнчө, биринчи жолу даярданганда, бул чыныгы кырсык, анткени көпчүлүк адамдар өзүлөрүнө өздөрү айтышат - бул жөн гана өбүшүү.
Картошка менен даамдуу жана пайдалуу тамактарды даярдоо боюнча мыкты кеңештер
Картошка көбүнчө өзгөчө диета кармаган адамдар үчүн жараксыз тамак-аш тизмесине кирет. Биз көп уккан "картошка семирип баратат" жана "картошканы белокторго (этке) аралаштыруу жакшы эмес") деген сөздөр картошканы колдонуудан баш тартууга өбөлгө түзүүдө.
Майдаланган уй этин даярдоо жана татымдоо
Шек жок фарш сүйүктүү эт адистиктери категориясында биринчи орундардын бирин ээлейт. Кантсе да, муссаканы же куурулган фрикаделькаларды ким сүйбөйт? Фарш эттин эң көп колдонулган аралашмасы, анткени аны дээрлик бардык тамактарга кошсо болот.
Үй шараптарын өндүрүүчүлөр Асеновградда атаандашат
Үйдө жасалган шарап өндүрүүчүлөр ушул айдын аягында атаандашат. Сынак 31-январь / жекшемби / саат 14.00 Асеновград шаарында болот. Сынакка 2015-жылдын түшүмүнөн чыккан ак жана кызыл шарап өндүрүүчүлөр катыша алышат жана регламент боюнча алар так болушу керек.
