2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашканада биз даярдаган көптөгөн тамактарга даамдуу жана ийгиликтүү салынган жайкы жашылча цуккини үчүн рецепттер толтура. Спагеттиде, бышырылган же куурулган, толтурулган, жада калса тортто - аларды миңдеген жолдор менен өзгөртсө болот.
Цуккини жыл бою бар, биз аларды каалаган супермаркеттен сатып алабыз, бирок азыр, жайдын аягында, алар бардык даамдарын ачып беришет. Үнөмдүү, сууга аябай бай жана калориясы төмөн бул кичинекей жашылчалар чийки жана бышырылган даамын сезе алышат.
Бул жерде сиз кантип жөнүндө бир нече идеялар бар цуккини бышыруу.
Толтурулган цуккини
Бул классикалык тамактар көпчүлүккө жагат. Аларды даярдоо үчүн, цуккини тоголок болсо, сүйрү цуккининин жарымын же бүтүндөй жашылчаларды оюп салуу керек.
Андан кийин аларды күрүч, квиноа, тары, жашылчалар же эт менен толтурсаңыз болот - мисалы, майдаланган уй эти же колбасанын ичи. Анан эмне үчүн балык менен эмес. Үстүнө нан күкүмдөрүн, майдаланган сырды же сары сырды, же томат соусун кошсоңуз болот, жүздөгөн варианттар бар.
Цуккини спагетти
Жашылчалардан жасалган спагетти азыр модага айланды. Спираль же башка шайман менен куралданып, жука тилкелерди кесип алыңыз цуккини.
Андан кийин пайда болгон цуккини спагеттиин чийки, бир аз оливка майы менен бууга бышырып же эки мүнөт кууруп бере аласыз. Ашпозчулар торпокторду музоолор сыяктуу кененирээк болууга кеңеш беришет.
Кич жана туздуу пирогдор
Цуккини абдан даамдуу эчкинин сыры же помидор менен айкалышкан туздуу пирогдун курамына кошулганда. Лицензиялуу салат же татен Татен менен же кээ бир заманбап рецепт боюнча, жашылчаларды узундукка бөлүп, үлүл сыяктуу ороп коюңуз.
Тортила жана десерт
Цуккини жана жумуртка кемчиликсиз кетет. Тууралган, таттуу же жыпар жыттуу татымалдар менен татымал болгон жумуртка жана суюк каймактан жасалган мыкты тамакты даярдап, жашылчалардын бөлүктөрүнө чачсаңыз болот.
Сунушталууда:
Цуккини консервалоо жана сактоо
Цуккини - эрте жаздагы жашылча, ал жай мезгилинде жакшы даамы жана арзан баасы менен жакшы көрүлөт. Цуккини ушунча көп тамактарды жасаса болот - алар кастрюлга, шорпого, күрүчкө кошулат жана алар сонун болуп, фрикаделька түрүндө даярдалат, грильде же грильде, жумуртка жана йогурт кошулган муссака сыяктуу.
Даамдуу цуккини үчүн сырлар жана айла-амалдар
Акыры келе жатат цуккини сезону . Жакында алар ар кандай тамактардын түрүндө биздин дасторконго биротоло коюлат. Эгерде сиз ар дайым цукчини бирдей бышырсаңыз, аны көп ала бербесеңиз, эгерде рецепттериңизди кантип өркүндөтөм деп ойлонуп жатсаңыз, анда биздин даамдуу цуккини жасоонун сырлары жана айла-амалдары .
Цуккини кышка кантип сактоо керек
Назик даамы менен, жеңил, сергитүүчү толтурулган цуккини жаз-жай күндөрү эң сонун азык болот. Алардын сакталышы бадыраңдыкына окшош жана бышканга чейин муздаткычта сактаган жакшы. Аларды узак убакытка сактоо үчүн кылдаттык менен мамиле кылуу талап кылынат.
Цуккини
Цуккини (Cucurbita pepo) - ашкабак үй-бүлөсүнүн жашылчасы жана бадыраңдын жакын тууганы. Алар жаратылыштын аз калориялуу, минералдарга бай белеги, бул биздин ден-соолукка пайдалуу тамактануубузга көп пайда алып келет. Цуккини чындыгында эки жылдык, өсүмдүктүн сабагы сөңгөктөлгөн жана өзгөрүлгөн мурут пайда кылган бир жылдык өсүмдүк жана анын түсү сарыдан жашылга чейин.
Цуккини: Даамдуу, пайдалуу жана даярдалышы оңой
Цуккини даамдуу жашылчалар гана эмес, пайдалуу. Алардын келип чыгышы Борбордук жана Түштүк Америкадан. Алар жылуу өлкөлөрдөн келгендиктен, аларды климаты мелүүн өлкөлөрдө өстүргөн оң. Алар жазында жана жайында бышышат, бирок күнөскана өстүрүүнүн жана импорттоонун аркасында аларды жыл бою базардан табууга болот.
