Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек

Video: Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек

Video: Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек
Video: Макароны с Мясом, Быстрый и Сытный Обед на скорую руку 2024, Ноябрь
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек
Anonim

Кайнап жаткан макарон жеңил көрүнөт. Бул студенттердин сүйүктүү тамагы, анткени аны даярдоо үчүн төрт гана кадам талап кылынат, анын бири кайнак суу. Бирок чындыгында макарон азыктарын туура бышыруу ушунчалык оңойбу?

Алгач сууну кайнатып, андан дагы даам алуу үчүн бир аз туз кошуп, паста кошуп, мезгил-мезгили менен аралаштырып, даярдыгын текшерип алыңыз. Кайнагандан кийин агып чыгат, бирок козу карынга айланган жок.

Помидор кошулган спагетти
Помидор кошулган спагетти

Макарон азыктарын даярдоодон мурун аны кылдаттык менен тандап алышыңыз керек - бул сиз даярдаган тамактын сапатынан көз каранды. Азиялык кесме түрүндөгү макарон азыктарынан алыс болуңуз, анткени ал такыр башка тамактарга арналган.

Омега-3 май кислоталары кошулган ундан жасалган макарон азыктары ак унга караганда бир топ татаал болгондуктан, аны көбүрөөк бышыруу керек. Кадимки жумуртка пастасы бир кыйла жумшак жана тез бышат.

Жашыл макарон
Жашыл макарон

Формасы сиздин каалоолоруңузга жараша болот, бирок коюу соустарда макарондун өтө жука же кичинекей түрлөрү жоголуп кетерин унутпаңыз.

Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек

Макарон азыктарынын ар кандай түрлөрүн кайнатуу үчүн аларды эч качан аралаштырбаңыз - натыйжасы сизге жакпайт. Макарон азыктарынын ар кандай түрлөрү жана формалары тамак бышыруунун ар кандай убакыттарын талап кылат. Бирдей түрдү чыгарган күндө дагы, ар кандай маркадагы пасталарга тиешелүү - алар ар кандай тыгыздыкта болушу мүмкүн.

Макарон азыктарын бышырганда суу камтыла турган орун жетиштүү болуш үчүн, аны бийик казанга кайнатыңыз. Идиштин түбү паста жабышпас үчүн калыңыраак болушу керек.

Туз кошуу сөзсүз түрдө талап кылынат, анткени ал макарон азыктарын тез бышырууга жана анын даамын татууга жардам берет. Эч качан пастаны кайнабаган сууга салбаңыз.

Пастаны сууга салгандан кийин идишти капкак менен жаппаңыз. Аралаштыруу милдеттүү, анткени пастанын жабышып калышына жол бербейт. Ар бир 3 мүнөт сайын, сегизди сүрөттөгөн кыймылдар менен аралаштырыңыз.

Макарон кайнатылгандан кийин, аны colander аркылуу агызыңыз. Макарондун бышкандыгына ишенүү үчүн, аны сынап көрүү керек. Паста кемчиликсиз, кыйын эмес, бирок аны чайноо үчүн бир аз күч-аракет талап кылынат.

Тургандан кийин өтө эле жумшак макарон даамдуу болбойт. Паста агып кеткенден кийин жууш керек деп эсептелгени менен, бул милдеттүү эмес.

Макароны бышырылган макаронго кошпостон, аны соус жана анын аштары менен аралаштырсаңыз даамдуу болот. Ошентип, ал соус ингредиенттеринин жытын жана даамын сиңирет.

Сунушталууда: