2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнөдө ушунчалык популярдуу болгон италиялык макарон азыктары, чындыгында, бир аз күңүрт жана жалтырак көрүнгөн өзгөчө катуу дан дан жасалган.
Ал Италиянын түштүгүндө өстүрүлөт жана макарон азыктарын бышыруу учурунда негизинен крахмалды аз бөлүп чыгаргандыгына байланыштуу артыкчылыкка ээ.
Ошентип, италиялык макарон азыктары бышырылгандан кийин дагы өзүнүн кемчиликсиз көрүнүшүн сактап калат. Ал эми, биздин өлкөдө сатылып жаткан макарон азыктарын бышыруу учурунда туздалганга караганда бир топ жеңилдейт, бул алардын жасалгаланышына таасир этет.
Ошондуктан, макарон азыктарын бышырганда кайнак сууда көпкө турушунан сак болушубуз керек. Үйдө жасай турган италиялык макарон азыктарынын мыкты рецепти.
Макарон италянча
Керектүү азыктар: 500 г макарон, 800 мл уй кабыргасынын кайнатмасы, катуу сыр / же сары сыр /, даяр ачуу макарон соусу / эгерде сизде жок болсо, томат пастасы / жана тузду татымына жараша колдонсоңуз болот.
Даярдоо жолу: Уй кабыргаларынын кайнатмасына туз кошуп, мештин үстүнө кайнатабыз. Андан кийин макарон азыктарын кошуп, идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн, жылчык кашык менен акырын аралаштырыңыз.
Макарон бышырылгандан кийин, аны сөөк кайнатмасынан кургатып, ылайыктуу идишке куюңуз. Аларды даярдалган ачуу соус менен тамызып, үстүнө сырды же сары сырды сүртүңүз.
Эгерде сизде даяр соус жок болсо, анда томат пастасын колдонсоңуз болот. Ага бир аз суу куюп, аны кайнатыңыз.
Жыпар жыттуу заттарды өзүңүздүн табитиңизге жараша кошсоңуз болот. Томат пюресин кайнаткандан кийин, аны менен ысык бойдон макарон куюңуз. Андан кийин быштакты же сары сырды сүртүңүз.
Италиялыктар макарон азыктарын толук бышпас үчүн бышырышат, бирок бир аз бекем бойдон калышат. Макарон кооздолгон соустар көбүнчө ысык болгондуктан, жасалгалоо учурунда тамак бышырылат.
Сунушталууда:
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек?
Катуу буудайдан жасалган макарон азыктары даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Анын курамында өсүмдүк белоктору, В тобундагы витаминдер жана клетчатка бар. Ошондуктан диетологдор бизге эң сонун София Лоренден үлгү алууну сунушташат, ал эч качан өзүнүн сүйүктүү спагетти менен тамактануу менен чектелбейт.
Макарон азыктарын узак убакытка чейин кантип сактоо керек
Кантип туура үйдө макарон азыктарын сактоо ? Ар бир адам маал-маалы менен кечки тамак үчүн даамдуу макарон даярдоону жакшы көрөт. Макарон азыктары нейтралдуу даамга ээ болгондуктан, алар ар кандай түрдөгү этке, балыкка, деңиз азыктарына жана ал тургай жашылча-жемиштерге сонун гарнир болуп бере алышат.
Кулинардык Корифей боюнча колдонмо: Даамдуу жана жагымдуу макарон азыктарын өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Макарондун түрлөрү формасы боюнча гана эмес, курамы, түсү жана даамы менен да айырмаланат. Кургатылып сатылган классикалык италиялык макарон азыктарынын камыры катуу буудайдын жармасынан, суудан жана туздан жасалган. Кээде жаңы макарон азыктарына зайтун майы жана жумуртка кошулат.
Макарон азыктарын азайтууну кааласак, кантип тамактанабыз?
Туура тамактануу баарлашуунун темасына айланууда. Көпчүлүк адамдар сергек жашоо образын тандашат, тез-тез көнүгүү жасай башташат жана тең салмактуу тамак жешет. Тамактануу адамдын бүт денеси үчүн өтө маанилүү. Биз туура тамактанып, фигурабызды сактап, сулуу терибизге ээ болбостон, организмдин сиңирилишине, ошондой эле органдардын ден-соолугунун жакшырышына жардам беребиз.
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек
Кайнап жаткан макарон жеңил көрүнөт. Бул студенттердин сүйүктүү тамагы, анткени аны даярдоо үчүн төрт гана кадам талап кылынат, анын бири кайнак суу. Бирок чындыгында макарон азыктарын туура бышыруу ушунчалык оңойбу? Алгач сууну кайнатып, андан дагы даам алуу үчүн бир аз туз кошуп, паста кошуп, мезгил-мезгили менен аралаштырып, даярдыгын текшерип алыңыз.
