2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күзгү азыктар менен суук күндөрү организмди эң керектүү витаминдер менен камсыз кылган вегетариандык даамдуу рецепттерди даярдай аласыз.
Күздөгү вегетариандык сэндвич даамдуу жана арзан баада жасалган азыктардан жасалган. Эки порция үчүн 2 пияз, 2 помидор, жарым кесе майдаланган капуста, 4 кесим нан, бир аз май, кара мурч жана туз керек.
Тостердеги кесимдерди жеңил тост. Ар бир бөлүктү май менен өтө жука майлап алыңыз. Жыпар жыттуу заттарды себелеп. Ар бир кесимдин үстүнө кесилген пиязды, помидор шакектерин тизип, үстүнө капустаны жайыңыз. Ысык суусундук менен кызмат кылгыла.
Күзгү кастрюль төмөнкү азыктар менен даярдалат: 200 грамм жүгөрү уну, 1 чоң кызыл калемпир, 4 помидор, 1 чоң сабиз, 1 чоң пияз, 200 грамм сыр же Пармезан, 2 жумуртка, 100 миллилитр сүт, бир аз май, туз, калемпир жана татымалдар сиз каалаган.
Бардык жашылчалар жууп, анча чоң эмес кесимдерге кесилет. Сабиз менен пиязды бир аз кууруп, ага калемпир менен помидорду кошуңуз. Баарын орточо температурада жарым-жартылай бүткөнчө бышырыңыз, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Жашылчалар кайнап жатканда, жүгөрү уну туздалган сууда жарым-жартылай бүткөнчө кайнатылат. Табаны май менен майлап, жүгөрү унун жайыңыз, үстүнө жашылчаларды жайыңыз. Жумуртканы сүт менен чалып, майдаланган сары сырды кошуп, ушул аралашманы кастрөлдүн үстүнө куюңуз. Эки жүз градуска чейин ысытылган духовкада жарым саат бышырыңыз.
Күзгү вегетериандык шорпо көптөгөн витаминдерди берет. Курамы: 1 майда тууралган пияз, 2 сабиз, майда тууралган, 1 майда тууралган картошка, 1 сарымсактын тиштери, 1 чымчым розмарин, 500 миллилитр жашылча сорпосу, 400 грамм фарш, 400 грамм консерваланган ноут, петрушка.
Бардык жашылчалар розмарин жана шорпо менен бирге даяр болгонго чейин бышырылат. Шорпого помидор менен нокотту кошуп, эки мүнөт кайнатып, майда тууралган петрушканы кошуп салыңыз.
Сунушталууда:
Күзүндө пайдалуу тамактануу
Күз - бул жай менен кыштын ортосундагы өткөөл мезгил, ошондуктан ушул мезгилдин башында балык, эт, сүт, жумуртка сыяктуу идиштердин курамындагы белоктун курамына толуктоо үчүн жашылча-жемиштер сатылат. Күзүндө азыктандыруу ал көптөгөн жемиштерди камтышы керек, анткени ал мындайларга бай - алмурут, коон, жүзүм, алма, кара өрүк ж.
Күзүндө куурулган ашкабак менен арыктаңыз
Арыктоону каалап, көп учурда ден-соолуктан алыс же ден-соолукка пайдалуу кескин диеталарга кайрылабыз. Бирок, кээ бир жөнөкөй эрежелерди сактап, ден-соолукка пайдалуу тамактарды жегенде, сиз оңой арыктай аласыз. Ошондуктан кээ бир айымдар аны кабыл алышат ашкабак менен арыктоо .
Профессор Донка Байкова: Күзүндө ушинтип жегиле
Бир сезондон экинчи мезгилге өтүү менюбузга бир аз өзгөртүү киргизүүнү талап кылат. Күзүндө кандай тамак жеш керек? Жылдын суук күндөрүндө ден-соолугуңуз чың жана энергиялуу болуш үчүн, менюбузду метеорологиялык өзгөчөлүктөргө ылайыкташтырган жакшы.
Күзүндө мезгилдүү азыктандыруу
Күз - жылдын эң сонун мезгилдеринин бири. Жалбырактардын жылуу түстөрү жана пейзаждын көз жоосун алган түстүү шедеврлери үчүн гана эмес, ушул мезгилде бизди кышка мыкты даярдай турган жаңы жана пайдалуу жашылчаларды жегенге чоң мүмкүнчүлүк бар.
Темпе менен вегетериандык рецепттер
Tempe бышырылган соядан жана ризоспор форма ферментинен алынган азык. Чийки темпе таза түрүндө соя тыгыны, ак түстөгү компакттуу, жагымдуу жыпар жана даамдуу даамга ээ. Tempe ал келип чыккан Түштүк-Чыгыш Азиянын бардык өлкөлөрүндө өтө популярдуу.
