Fennel уруктары италиялык колбаса үчүн сөзсүз керек

Мазмуну:

Video: Fennel уруктары италиялык колбаса үчүн сөзсүз керек

Video: Fennel уруктары италиялык колбаса үчүн сөзсүз керек
Video: Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА "Докторская"🍴Натуральная, Сочная и Нежная 2024, Ноябрь
Fennel уруктары италиялык колбаса үчүн сөзсүз керек
Fennel уруктары италиялык колбаса үчүн сөзсүз керек
Anonim

Fennel жогорку жыпар жыттуу көп жылдык чөп. Ал фенхель же фенхель деп да аталат. Түштүк Европада жана Түштүк-Батыш Азияда кездешет.

Анетол майы урук алуу жолу менен алынат. Бул мастиканын негизги ингредиенти жана грек суусундук ичимдиктеринин бири болуп саналат.

Ашканада уруктар анис тукумунун жагымдуу жыпар жытын алып, татымал катары колдонулат:

- сыр;

- колбасалар;

- соустар;

- балыктар;

- томат соусу;

- маринаддар;

- жашылчалар;

- жумуртка.

Негизги татымал Италиянын колбасасы үчүн. Ошондой эле торт үчүн колдонулат. Бул Индиянын, Пакистандын, Афганистандын жана Жакынкы Чыгыштын улуттук ашканаларындагы салттуу татымал. Уруктар кытай аралашмасынын беш ингредиентинин бири.

Уругу эфирдик майларга бай. Ошондой эле анис курамындагы анетол аралашмасы бул анисидин жытын жыпар жыгачка берет. Анын курамында флавоноиддер жана карбол кислотасы бар. Уругу мелатонинге бай.

Анистин дарылык касиети

Ашкөк аны даамдуу сапаттарынан тышкары, тамак-аш жасоодо көп колдонот, дарылык касиетке да ээ.

Курамындагы эфир майларынын бир бөлүгү ашказан ширелеринин бөлүнүп чыгышын стимулдайт жана метеоризмге жакшы таасир этет. Тамак сиңирүүгө жардам берет. Жаңы төрөлгөн ымыркайларда анын уруктарын буу аркылуу коликада колдонушат.

Анис башка колдонмолору

Fennel табигый пасталарга даам жана даам берүү үчүн колдонулат.

Сунушталууда: