2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бардык ата-энелер балдардын туура тамактануусу алардын ден-соолугу, өсүшү жана өнүгүшү көз каранды болгон негизги фактор экендигин жакшы билишет. Алардын менюсу кылдаттык менен тандалып, баланын денеси үчүн пайдалуу заттарга, минералдык заттарга жана витаминдерге бай ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын түрлөрүн камтышы керек.
Эң баалуу жана пайдалуу азыктардын бири темир. Бул ден-соолук үчүн өзгөчө маанилүү микроэлемент, анткени ал адамдын ар бир клеткасында бар. Өсүү процессин стимулдаштырып, организмдин туруктуулугун чыңдайт. Эритроциттердин пайда болушуна катышып, организмдеги ткандарды жана органдарды кычкылтек менен камсыз кылат.
Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй темир балдардын мээси үчүн өтө пайдалуу. Бул мээ клеткаларынын жакшы иштеши үчүн керек жана акыл-эс өнүгүүсүнө шарт түзөт.
Пенсильвания университетинин окумуштуулар тобу сегизден 24 жашка чейинки 1500 баланы жана жаштарды изилдеп, алардын мээсиндеги темирдин көлөмүн өлчөштү. Жыйынтыгына ылайык, ушул микроэлементтин жетишсиздиги барларга ой жүгүртүү жана мейкиндикке багыт алуу боюнча коюлган тапшырмаларды аткаруу кыйыныраак.
Денедеги темирдин жетишсиздиги когнитивдик функцияны начарлатат, анткени ал мээнин борборундагы базалдык ганглиянын мээ нейронунда сакталат. Ошондуктан, айрым окумуштуулар балдарга жана жаштарга 25 жашка чейин темир препараттарын ичүүнү сунушташат.
Темирдин жетишсиздигинин белгилери көбүнчө алсыздык, катуу чарчоо, баш оору, начар концентрация, төштүн оорушу, чачтын түшүшү, тырмактардын морттугу, теринин бозаруусу менен билинет.
Балдардын менюсунда болушу керек болгон тамак-аштардын арасында темирдин булактары:
- Эт - үй канаттуулары - каз, өрдөк, тоок; Кызыл эт; боор, бөйрөк. Жалпысынан темир жакшы сиңет курамында жаныбарлардан алынган азыктар;
- Балык жана деңиз азыктары - мидия, устрица, осьминог, креветка, лосось жана башка балыктар дагы көп. жакшы темир булагы;
- Жумуртка жана сүт азыктары - жумуртканын сарысы темирге, ошондой эле сары сырга, эчкинин сырына, Пармезан сырына, айранга өтө бай;
- буурчак өсүмдүктөрү - буурчак, жасмык, буурчак, нокот сыяктуу буурчак өсүмдүктөрүнүн көпчүлүгүндө темир көп;
- Мөмө-жемиштер - бул маанилүү компонентке эң бай жашыл жашылчалардын катарына шпинат, брокколи, Брюссель өсүмдүктөрү, спаржа, чалкан, док, сельдерей, петрушка кирет. Жемиштерден - киви, черники, дарбыз, коон, манго, ошондой эле цитрус жемиштери - апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут;
- Дан эгиндери - дан эгиндеринен жасалган азыктар - сулу кебеги, буудай жана күрүч;
- Жаңгактар жана кургатылган жемиштер - күн карама, кешью, карагай жаңгагы, кургатылган өрүк жана кургатылган шабдаалы организмди жакшы көлөмдө темир менен камсыз кылат.
Сунушталууда:
Кальций, клетчатка жана калий балдар үчүн сөзсүз керек
Балдарыңыз сиз каалаган нерсени жей албай кыйналып жатсаңыз керек. Адатта, тамак жегенге келгенде, балдар бизди алсыз абалга алып келиши мүмкүн. Ар бир ата-эне билиши керек болгон эң маанилүү нерсе, балдарга кайсы ингредиенттер эң көп керек экендигин билиши керек.
Ашказандан тазаланган быштак семирүү үчүн сөзсүз керек
Быштак диета кармоо учурунда сунуш кылынган азыктардын катарына кирет. Курамында толук белоктордун мол байлыгы бар жана ошол эле учурда май аз. Жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына, семирүүдөн же кант диабетинен жабыркагандарга, боор ооруларына, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарга, бөйрөк оорусу бар адамдарга ж.
Өркүндөтүү үчүн үй чарбасы
Өнүмдөр эң толук азык деп эсептелет. Аларды үй шартында өстүрүп, биз пестициддер жана жер семирткичтер үнөмдөлгөндүктөн айлана-чөйрөгө зыянсыз органикалык продукт жаратабыз. Бул көп күчтү талап кылбайт, биз бир нече күндүн ичинде эле өнүп чыга алабыз.
Кыздар, бул темир тамактар сиз үчүн сөзсүз керек
Темир көптөгөн тамак-аштарда болгону менен, адам организмине начар сиңет. Башка сөз менен айтканда, биздин тамак сиңирүү тутумубуз бул минералды сактоо үчүн аны азык-түлүктөн эффективдүү бөлүп ала албайт. Мындан тышкары, аялдар диетасына ар дайым кошуп турушу керек темир менен азык анын айызы аркылуу жоготууну толуктоо.
Үйдө балдардын жана балдардын тамактарын даярдоо эрежелери
Үйдө тамак бышыруу ар дайым жакшыраак болот, айрыкча кичинекей балдарга же бөбөктөргө тамак-аш даярдоодо. Бирок, бул учурларда, даярдануу учурунда айрым гигиеналык эрежелерди сактоо өтө маанилүү. Жаш балдарга тамак тандоодо, айрыкча, алар эки жашка чыга электе пастерленбеген сүттөн жана азыктардан алыс болуңуз.
