2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сиз эт жактырасызбы? Фрикадельдер дүйнө жүзү боюнча белгилүү тамак экендигин билдиңиз беле? Бүгүнкү күнгө чейин колдонуп келе жаткан фрикадель сөзү фарстын kūfta сөзүнөн келип чыккан жана майдалоо дегенди билдирет. Котлеткалар дагы түрк, грек, француз, немис жана италиялык ашканалардын бир бөлүгү.
Болгарияда тефтели ар бир үй-бүлөнүн дасторконунда. Салттуу ширелүү фрикадельканын рецеби фарш, пияз жана татымалдарды камтыйт. Алар көбүнчө чочконун же уйдун этинен жасалат. Алардын формасы тегерек же жалпак болушу мүмкүн. Аларды көбүнчө кууруу, гриль же духовканын табагында даярдашат.
Бул даамдуу эт азыктары көбүнчө лютеница, фри картошкасы же салат менен кооздолот. Ошондой эле, аларды соус менен же бышырылган тамак түрүндө ичсе болот. Миниатюра фрикаделькалары бар шорпо Шорпо топтору деп аталат.
Ашканада тажрыйба жокпу? Буга чейин эч качан котлет жасап көрбөдүңүз беле? Өтө татаал көрүнгөн сансыз рецепттерди кездештирдиңиз беле?
Ошондуктан бул макалада биз сизге так үйрөтөбүз ширелүү үй фрикаделькаларын кантип жасоо керек. Бүгүн ушул жеңил рецепт менен тажрыйба жасап көрүңүз. Дагы убакытты текке кетирбеңиз, жеңиңизди түрүңүз!
Ушул ширелүү эттин таттуулугу сиздин эсиңизде көпкө чейин сакталат. Жакындарыңызга алардын өзгөчө даамы жана жыты жагымдуу болсун.
Керектүү азыктар: 500 г фарш, 1 жумуртка, 2 пияз, 1 кг жаңы помидор, 1 тиш сарымсак, 10 аш кашык. ун, чай кашык. май, 5 аш кашык. күкүм, 1 аш кашык. шекер, орегано жана зире, туз жана калемпир
Даярдоо ыкмасы:
1. Чоң идишке фаршты, нан күкүмүн жана жумуртканы салыңыз. Орегано, зире, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Фаршты жакшылап жууруп, андан унга оролгон фрикаделькаларды жасаңыз.
2. Майды казанга куюп, алдын ала майдаланган сарымсак, майдаланган помидор, 2 пияз, шекер жана бир аз суу куюңуз. Жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин фрикаделькаларды ичине салыңыз.
3. Табакты бир аз аралаштыра баштаңыз жана ал коюулангандан кийин туздап, оттон чыгарыңыз.
Даяр ширелүү фрикаделькалар күрүч, картошка пюреси же макарон менен кооздоңуз.
Ырахат!
Сунушталууда:
Кантип ширелүү тортилканы өзүңүз жасасаңыз болот?
Tortilla жүгөрү же буудай унунан жасалган, бирок ачыткысыз, тегерек жана жука нан. Бул тамак Мексикалык ашканада көп кездешет - Мексикада ал улуттук тамактардын катарына кирет, ошондой эле Португалия, Испания, АКШ жана Канадада. Сиз аны ширелүү кылгыңыз келет тортилла үйдө?
Ширелүү фрикаделькаларды кантип бышырууга болот?
Кээде биз жөн гана каалайбыз эски жакшы шариктерди даярдоо үчүн картошка пюре менен, анткени жүрөккө балалык жана ыңгайлуулук менен байланышкан жылуу үй тамагы керек. Ошондуктан эртең менен тоңдургучтан фаршты алып чыгып, үй-бүлөбүздү кечки тамактын бир бөлүгү менен кубантып турушубуз керек.
Кантип муздан жасалган Пасхадан сонун торт жасасак болот
Пасхадан жасалган мейизди жана мейиздин кошулган тортун жасаш үчүн бир килограмм ун, үч жүз грамм май, үч жүз элүү миллилитр сүт, жүз миллилитр май, беш жумуртка жана бир сарысы, элүү грамм ачыткы, төрт жүз грамм шекер, төрт ванилин, бир чай кашык туз, жүз элүү грамм мейиз.
Кантип ден-соолукка пайдалуу ботко пицца жасасак болот?
Пиццаны сүйбөгөн адам жокпу? Бирок, сиз ботконун жана ден-соолукка пайдалуу тамактануунун күйөрманы болсоңуз, өзүңүздү чексиз даярдай аласыз ботко пицца . Ботко , Румыниялык мамалига жана италиялык полентага салыштырмалуу болгар ашканасында илгертен бери болуп келген.
Эң назик жана ширелүү тоок этин кантип жасоого болот?
Бир нече саат бою куурулган тоок бышырып, акыры аны кургатуудан өткөн жаман нерсе жок. Ушунчалык кургак болгондуктан, ар бир адам стакан сууга тиштеген жеринен жетиши керек. Назик жана ширелүү тоок жасоо, көрүнгөндөй, оңой эмес. Буттар жана канаттар жалпысынан семиргени менен, өзгөчө кургагы бар төштөрдү ширелүү жана табиттүү кылуудан чоң кыйынчылыктар келип чыгат.
