2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пасхадан жасалган мейизди жана мейиздин кошулган тортун жасаш үчүн бир килограмм ун, үч жүз грамм май, үч жүз элүү миллилитр сүт, жүз миллилитр май, беш жумуртка жана бир сарысы, элүү грамм ачыткы, төрт жүз грамм шекер, төрт ванилин, бир чай кашык туз, жүз элүү грамм мейиз.
Глазурь үчүн бир протеин, эки жүз грамм шекер порошогу, бир аш кашык лимон ширеси керек.
Унду эки жолу элеп алыңыз. Майдын бөлмө температурасында жумшаруусуна жол бериңиз. Беш жумуртканын сарысын бөлүп алыңыз. Сарысын жана агын ар кандай идиштерге куюңуз.
Сарысына туз, шекер жана ванилинди кошуп, агарганга чейин урабыз. Идишке элүү миллилитр жылуу сүттү куюп, бир аш кашык шекерди кошуп аралаштырыңыз. Сүттөгү ачыткыны эзип, кашык менен аралаштырыңыз.
Аралашманы жарым саатка жылуу калтырып коюңуз. Дагы бир жүз элүү грамм унду элеп, калган сүттү кошуп алыңыз. Карандаш. Ага ачыткы аралашмасын куюңуз. Жылуулукта бир саатка коё туруңуз.
Аралашма көбөйүп, бырышып, азаят. Андан кийин кумшекер менен жумуртканын сарысын кошуп аралаштырасыз. Жумуртканын агын карга чаап, сарысы менен аралашмага кошуңуз.
Электен өткөн унду бөлүктөргө бөлүп кошуп, камыр жууруйсуз. Камыр жууруп баштаганда ал өтө суюк болгондуктан, камырды жана колду май менен майлап туруңуз.
Камыр жуурууну улантып жатып, бөлүктөргө бөлүп, жумшартылган майды кошуңуз. Камырды колуңузга жабышып калбашы үчүн, аны узак убакытка камыр жуурушуңуз керек.
Жакшы камыр бир саатка камыр жуурулат. Аны идишке салып, сүлгүгө ороп, ысыкта үч саатка коёсуз. Андан соң көмүр кычкыл газын алуу үчүн аны муштуму менен ортосуна басыңыз. Идиштен алып, эки мүнөт камыр жууруйбуз. Андан кийин аны идишке кайтарып, беш саатка жылуу калтырыңыз.
Бирдей таркатуу үчүн мейизди кошуп, камыр жууруйсуз. Бышыруучу табакты май менен майлап, түбүн жана капталын ун менен себелеп коюңуз. Төмөн жагына бышыруучу кагазды койсоңуз дагы жакшы болот.
Форманы сүлгү менен ороп, ысыкта бир саатка калтырыңыз. Пасха пирогуна бир аш кашык суу кошкон сарысын жайыңыз. Духовканы жүз сексен граммга чейин алдын ала ысытыңыз. Пасха тортун бир сааттай бышырыңыз.
Пасха торту түшүп кетпеши үчүн мешти ачпаңыз. Чокусу тез эле кызарып кетсе, аны фольга менен жаап коюңуз. Камырдын даярдыгын тиш чукугуч менен текшерип алыңыз.
Пасханы бышырган табага этияттык менен алып салыңыз. Пасха торту жаздыкка эң жакшы муздайт. Таза сүлгүлөрдү жаздыкка коюп, Пасха тортун бир жагына жаткызыңыз. Пасха тортун ар бир он беш мүнөт сайын муздап калганга чейин буруңуз, ал кыйшык болуп калбашы керек. Ошондой эле, пасха тортун темир торго муздатуу үчүн калтырсаңыз болот.
Бир жумуртканын агын көбүккө чейин сабап, кумшекердин жарымын кошуп аралаштырыңыз. Бир лимондун ширесин сыгып, аралашмага кошуңуз. Калган шекер порошогун акырындык менен глазурь коюу болгонго чейин салыңыз. Рецептте көрсөтүлгөндөн көп шекер порошогун колдонуу керек болушу мүмкүн.
Козунака глазуру менен тамчылатыңыз. Мейиз салынган глазурьга "H. V." деп жазсаңыз болот. Даяр болгон Пасха тортун жабык идиште бир жумадан ашык катып калбастан сактоого болот.
Сунушталууда:
Пасхадан жасалган торттор 4 жана 5 лев ортосунда болот
Салттуу Пасха тортунун килограммы 4-5 левге чейин бааланат. Пасха мөмөлөрүнө, шоколадга жана жаңгактарга толтурулган торттун килограммы 8ден 9га чейин болот. Райондук нан бышыруучулар жана кондитерлер бирлигинин төрагасы Тошко Няголовдун айтымында, пасхалык пирожныйлардын баасы былтыркыдай бойдон калат.
Толтурулган калемпирди соус менен кантип жасасак болот - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Толтурулган калемпир - салттуу болгар тамактары. Көптөгөн түрлөрү бар - күрүч жана фарш менен, күрүч менен гана, жумуртка жана сыр менен, ошондой эле Рождество алдындагы салттуу буурчакка толтурулган кургатылган калемпир. Күрүчтү булгур менен да алмаштырса болот.
Ширелүү фрикадельканы кантип жасасак болот - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Сиз эт жактырасызбы? Фрикадельдер дүйнө жүзү боюнча белгилүү тамак экендигин билдиңиз беле? Бүгүнкү күнгө чейин колдонуп келе жаткан фрикадель сөзү фарстын kūfta сөзүнөн келип чыккан жана майдалоо дегенди билдирет. Котлеткалар дагы түрк, грек, француз, немис жана италиялык ашканалардын бир бөлүгү.
Картошка фрикаделькаларын кантип жасасак болот - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Картошка фрикаделькаларынын кандай рецебин көргөнүңүзгө карабастан, аны картошканын өзүлөрү даярдабаса даярдай албайт. Жана ошондой эле картошка фрикаделькаларын жасоодо жаңы үйрөнчүктөр үчүн колдонмо , түшүндүрмөлөрүбүздө мүмкүн болушунча кененирээк болууга аракет кылабыз.
Кантип ширелүү торт жасасак болот - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Торт жекшемби күнү ассоциациядан ваниль менен кофенин жытына толгон ассоциацияларды чакырат. Туугандардын жана достордун ортосунда бир кесим торт жана жыпар жыттуу кофе үчүн жагымдуу бош убакыт менен. Бул эң популярдуу жана популярдуу токочтордун бири.
