2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Спагетти, ошондой эле италиялык макарон азыктарынын көпчүлүк түрлөрү Болгариянын базарына бир нече жылдан бери чыгып келе жатат жана биздин дасторкондо сүйүктүү тамак болуп саналат. Алар болгар ар бир тамактанганда жегенге көнүп калган нандын толук ордун басат жана алар оңой жана тез даярдалат. Бирок, спагеттиден ырахат алуу үчүн, аларга кандай соус менен тамак берүү керектигин гана эмес, ошондой эле аларды канча убакытта жана канча убакытта бышыруу керек экендигин билүү керек.
Чындыгында, алар калориясы жогору болгону менен, спагетти оңой сиңүүчү азык. Бирок, алардан ашыкча фунт таппоо үчүн, аларды бышырууну үйрөнүү өтө маанилүү. Буга байланыштуу эмнени билүү маанилүү:
1. Спагетти крахмалдуу тамактарга кирет, ошондуктан аны крахмалды продукттан бөлүп тургандай сууга кайнатуу керек. 100 г спагетти 1 литр суунун астына сүйкөөгө болбойт;
2. Спагетти кайнатыла турган суу бир аз туздалып, спагетти кошулганда кайнатылышы керек. Болбосо, алар оңой жөтөлүшөт;
3. Италиялыктар, адатта, спагетти бышырылган сууга май салбайт, бирок кааласаңыз, бир аз зайтун майын жана татымалдарды кошсоңуз болот. Орегано жана райхан спагетти менен жакшы келишет;
4. Спагетти алардын таңгагында көрсөтүлгөн бышыруу убактысын байкаңыз. Ал спагетти өзү эмнеден жасалгандыгына, ошондой эле анын даярдалгандыгына жана калыңдыгына жараша болот;
5. Спагетти кайнап жаткан сууга салгандан кийин, кайнап чыкканга чейин капкак менен жаап коюңуз;
6. Аларды сындыруунун кажети жок, анткени алар тез эле жумшарып, сиз даярдаган идишке кире алышат;
7. Айлангандан кийин, идиштин капкагын чечип алыңыз. Даяр болгондо, агып кетүү үчүн, colanderге салып коюңуз;
8. Италиялыктар болгарларга караганда спагеттисин чийки артык көрөрүн унутпаңыз, бирок чыныгы ал-денте италиялык спагетти жасагыңыз келсе, анда алардын эрежелерин сактаңыз;
9. Муну дагы эсиңизден чыгарбаңыз спагетти соус менен жылуу берилиши керек. Демек, эгер сиз аларга бериле турган соус көбүрөөк убакытты талап кылса, алгач андан баштап, андан кийин спагетти бышырганга жакшы болот.
Сунушталууда:
Козу-карын сезонунда: Аларды кантип туура тандап, бышыруу керек
Козу карындар күздүн жыргалдарынын бири, ушул себептен жай менен коштошуп, кышка даярданып жатыптырбыз. Себетке толгон козу карын менен токойдо сейилдеп кайтуу жана аларды даамдуу даярдоо түбөлүк кулинардык кыялдардын бири. Бирок козу карындарды импровизациялоого тыюу салынат.
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек?
Катуу буудайдан жасалган макарон азыктары даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Анын курамында өсүмдүк белоктору, В тобундагы витаминдер жана клетчатка бар. Ошондуктан диетологдор бизге эң сонун София Лоренден үлгү алууну сунушташат, ал эч качан өзүнүн сүйүктүү спагетти менен тамактануу менен чектелбейт.
Этти кантип туура бышыруу керек
Эттин баалуу заттарын сактап калуу, ошондой эле аны даамдуу жана назик даярдоо үчүн, аны бышыруу учурунда бир нече эрежелерди сактоо керек. Кандай гана эт бышырбаңыз, алгач аны жууп, жыпар жытын сактап калуу үчүн тыгыз жабык идишке бышырыңыз.
Жумуртканы кантип туура бышыруу керек?
Кайнап жаткан жумурткалар биз аларды тазалаганга чейин, аларды канчалык бышыргандыгыбызга ишене албай турганыбыз кыйын. Жаңы бышырылган жумурткалар "бышыруу" учурунда аз жарылат. Бул протеиндин рН деңгээлинин төмөндүгүнө байланыштуу, ал белокту кабыктардын ички мембранасына жабыштырып, аларды "
Макарон азыктарын кантип туура бышыруу керек
Кайнап жаткан макарон жеңил көрүнөт. Бул студенттердин сүйүктүү тамагы, анткени аны даярдоо үчүн төрт гана кадам талап кылынат, анын бири кайнак суу. Бирок чындыгында макарон азыктарын туура бышыруу ушунчалык оңойбу? Алгач сууну кайнатып, андан дагы даам алуу үчүн бир аз туз кошуп, паста кошуп, мезгил-мезгили менен аралаштырып, даярдыгын текшерип алыңыз.
