Этсиз бургерди кантип мыкты жасоо керектиги жөнүндө

Этсиз бургерди кантип мыкты жасоо керектиги жөнүндө
Этсиз бургерди кантип мыкты жасоо керектиги жөнүндө
Anonim

Вегетариандыктын жайылышы менен этсиз бургер барган сайын популярдуу боло баштады. Ушундай вегетариандык сэндвичтерди тез тамактануучу жайларда кездештирүүгө болот, бирок үйдө өзүңүздүн жеке каалоолоруңуз боюнча гана жасай аласыз.

Вегетариандык гамбургерлерде (ошондой эле эт гамбургерлеринде) тефтели чоң роль ойнойт. Картошка, нокот, жасмык, буурчак, кызылча же башка жашылчалардан жасай аласыз.

Куркума, зире, кара мурч, даамдуу, пияз, сарымсак сыяктуу татымалдар менен сиз ага классикалык фрикадельге мүнөздүү жыпар жыт бересиз. Ошентип, даам көп деле айырмаланбайт.

Башка маанилүү жагдай - бул нан тандоо. Убакытты текке кетирбей бышырсаңыз, азык-түлүк чынжырчаларында же нан бышыруучу жайларда сунушталчу эң кеңири таралган тортторду оңой эле колдонсоңуз болот.

Соус бургер бул дагы маанилүү. Мисалы, белгилүү кетчуптан тышкары, кычкыл, вегетариандык майонезди же тайланддык ашканадан алынган салттуу эмес соусту колдонсоңуз болот.

Буга чейин даяр болгон бутербродду кооздоо үчүн, эски жакшы картошка мыкты иш кылат.

Мыкты вегетериандык бургерди даярдоодогу негизги жагдайларды тактап, биз сиз менен теманын таасиринен улам укмуштуудай рецепт менен бөлүшүүнү каалайбыз. Аны ишке ашыруу оңой жана ал тургай жаңы баш баккан ашпозчуларга да ылайыктуу.

Вегетериандык бургер

Вегетериандык бургерлер
Вегетериандык бургерлер

Керектүү азыктар: 4 кичинекей нан, 1 банка бышырылган нокот, 1 банка кайнатылган жасмык, 2 тиш сарымсак, 1 пияз, ун, 1 чай кашык. зире, 1 ч. куркума, 1 чай кашык. кара мурч, туз, зайтун майы, 1 лимон, салат

Даярдоо ыкмасы: Нокотторду жана жасмыктарды тегиздикке чейин эзип алыңыз. Майда тууралган сарымсак менен пиязды, бир зайтун майын, Лимон ширесин жана башка татымалдарды кошуңуз.

Болжол менен 3-4 аш кашык сал. аралашманы коюулантуу үчүн жетиштүү ун, жана андан фрикадельдерди үлгүдөсөңүз болот. Жакшы аралаштырыңыз. Кашыктын жардамы менен тегизделген тоголокторду жасап, көмөч казанга бышыруучу кагазга коюңуз.

Алдын ала ысытылган духовкада 200 градуста 10-15 мүнөт бышырыңыз. Фрикаделькалар караңгы болгондон кийин, аларды муздатуу үчүн алып салыңыз. 20 мүнөттөн кийин аларды кагаздан алып салсаңыз болот.

Нанга өткөрүп, аларды эки эсеге азайтып, кургак табада жеңил бышырыңыз. Даяр болгон фрикаделька, салат жана өзүңүз тандаган соус менен кооздоңуз.

Сунушталууда: