Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже

Video: Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже

Video: Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Video: Капустный пирог. Тает во рту! Любимый пирог моей мамы 2024, Декабрь
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Anonim

Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз. Ошондуктан биз сизге пирог жасоонун 10 алтын эрежеси менен тааныштырабыз:

1. Сапаттуу азыктар менен иштөө абдан маанилүү, анткени пирожныйга зефир даярдаш үчүн суу жана май муздак болушу керек. Идиш-аяктар, шаймандар жана ал тургай өз колуңуз дагы муздак болушу керек;

2. Таттуу пирогдорду даярдоодо маргарин эмес, сары май колдонуу сунушталат, ал эми туздуу пирогдорго сары май тандаңыз;

Пирог камыры
Пирог камыры

3. Сиз тандаган пирогду даярдоодо сууну кошуудан мурун унду жана майды жакшылап аралаштырыңыз. Ушундай жол менен сиз пирогдун катып калуусуна жана жабышып калуусуна жол бербеген эң сонун жана морт камыр аласыз;

4. Пирожный камырды ачыш үчүн сөзсүз түрдө талап кылынган унду электен өткөрүү керек. Эгерде сизде рецептте башка кургак жыпар жыттуу заттар бар болсо, анда аларды унга кошуп, электен өткөргөн жакшы;

5. Эгерде сиз сары майдан камыр даярдап жатсаңыз, анда даярдалган нанды алдын ала ысытылган духовкага, керектүү даражада коюу керектигин унутпаңыз;

6. Камырды алакан менен эмес, манжаңыздын учу менен жууруңуз. Аны чындыгында зарыл болушунча камыр жууруп, тийишпөө өтө маанилүү. Камыр жуурсаңыз, пирог катаал жана катаал болуп калат;

Пирог
Пирог

7. Камырды дайыма миксер менен эмес, кол менен даярдаңыз. Бул аны аралаштырбоонун эң оңой жолу;

8. Эгерде сиз шашылып, пирожки даярдоону тезинен баштай албасаңыз, анда камырды муздаткычка калтырып, жумушту улантууга даяр болгондо гана алып чыгыңыз;

9. Камырды көп созуп жибербөө үчүн аны ар дайым бир жакка жылдырыңыз;

10. Пирог чындыгында даамдуу жана кытырак кабык менен кетиши үчүн, май камырын эч качан төмөн температурада бышырбаңыз.

Сунушталууда: