2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адамдардын жаныбарларга болгон мамилеси кескин айырмаланат жана ал адамдардын өсүп чыккан психологиясына, маданиятына жана үрп-адаттарына байланыштуу.
Байлар миллиондогон адамдарды иттери менен мышыктарына мураска калтырышат, ал эми башкалар аларга жаңы бышырылган же гарнир менен бышырылган түрүндө жагышат.
Жакында Сиднейде биринчи жергиликтүү ит ресторан ачылды. Ал "Чайнап чайноо" деп аталат, башкача айтканда "Чайноо". Бул кеңири спектрин сунуш кылат.
Ресторанга баргандан кийин көңүлү кала турган ит жок. Алар альбомдо бышырылган же тост бышырылган ширелүү стейктерди сунушташат.
Мындан тышкары, ондогон ар кандай жолдор менен даярдалган тоок канаттары бар. Төрт буттуу балыкты сүйүүчүлөр үчүн балык шорпосу сунушталат жана эң чоң даам - бул жаш козунун сөөктөрү.
Ресторандын менюсу түзүлгөнгө чейин, анын ээси өзүнүн үргөн кардарларынын табитине алдын-ала талдоо жүргүзүү үчүн үч жыл убакыт берди. Ишкер Наоко Окамото тааныштарынын жана бейтааныш адамдардын үй жаныбарларынын иттерин ар кандай даамдуу тамактар менен ичип, ошондой эле үй жаныбарларын сатуучу дүкөндөргө акысыз үлгүлөрдү жөнөткөн.
Туруктуулук жана иш билгилик Окамотонун бизнесин кеңири масштабда өнүктүрдү. Анын алдын-ала жүргүзгөн изилдөөлөрү абдан пайдалуу болду, эми анын рестораны интернетте иштейт.
Устрицалар жана лобстер менен жасалган тамактар эң артыкчылыкка ээ. Изилдөөлөрүн аяктагандан кийин, ресторандын ээси бай кардарлар үй жаныбарларын эң сонун даамдар менен эркелеткенди жакшы көрөт деген тыянакка келген.
Аларга кытырак кальмар жана авокадо салаты берилет, ал эми төрт буттуу кардарлар эбегейсиз тооктун бутербродуна ыраазы.
Сунушталууда:
Тоок кандай спирт менен берилет
Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, тооктун эти бүткүл Европа Биримдигинде эң көп керектелет. Болгария дагы өзгөчө кырдаал эмес, анткени бул мамлекетте эт көпчүлүк жактырган кой этинен, индюктан жана ал тургай чочконун этинен алда канча алдыда. Албетте, тоок этинен жасалган даамдуу тамактарды жеш бир башка, ал эми аларга керектүү спирт түрүндө туура тамак берүү бир башка.
Түтүн кандай тамак-аштар жана идиш-аяк менен берилет
Адатта, болгар ак сорту Алар тамеки тартышат кургак ак жана жыпар жыттуу шараптарды өндүрүү үчүн колдонулат. Анын даамы жеңил, жагымдуу сергектик менен. Ал Варна аймагында эң жакшы өсөт, бирок өлкөнүн башка көптөгөн аймактарында, мисалы, Евкиноград, Шумен жана Стара Загорада өстүрүлөт.
Кайсы шарап качан жана эмне менен берилет?
Ак вино Кадимки ак шараптар жеңилирээк тамактарга ылайыктуу: коридорлор, соусу бар балыктар, майонез, икра, кайнатылган жана куурулган канаттуулар, мээ, козу грили, козу карындар, цуккини бурек, нан капустасы, жумуртка кошулган жашылча пюреси, макарон, кесме, пирог, струдель, торт, манна халвасы ж.
Күрүч менен кайсы тамактар берилет
Күрүч - бул тамактардын ар кандай түрлөрү менен кошо бериле турган универсалдуу гарнир. Аны ден-соолукту туура тамактанган адамдар тандашат. Узун дан түрүндөгү күрүч салаттарга жана эт тамактарына кошууга абдан ылайыктуу, анткени бышыргандан кийин дан бири-бирине жабыштырылбайт.
Салт менен коштошуу: балыктарга азыр кызыл шарап берилет
Жакында, ондогон жылдар бою курулган каада-салтты - кызыл эт менен быштакты кызыл шарап менен, ал эми жеңил эт менен балыкты - ак менен жок кылуучу дүйнөлүк тенденция байкалууда. Эми эттин эмес, анын кантип бышырылгандыгы маанилүү. Тамакка ылайыктуу сапаттуу шарапты тандоо конокторго жагымдуу нерсе жана кемчиликсиз натыйжа үчүн эмнени айкалыштыруу керектигин билүү жакшы.
