2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Диабет менен ооруган адамдар үчүн тамак-аштын курамында май жана углевод аз болушу сунушталат, бирок бул аларды даамдуу даярдай албайт дегенди билдирбейт.
Ширелүү жана даамдуу пайдалуу үч түрдөгү эттен жасалган шарик.
Керектүү азыктар: 200 грамм чочконун эти, 200 грамм уй эти, 200 грамм тоок эти, 1 пияз, 2 кесим ундан жасалган нан, 4 аш кашык жаңы сүт, 2 тиш сарымсак, 2 жумуртка, 2 аш кашык ун, 3 аш кашык май, туз жана кара мурч татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Жумурткалар ак жана сарысы болуп экиге бөлүнөт. Актар кардын астында талкаланат. Кесимдерди сүт менен блендерде майдалаңыз. Эгерде сынуу кыйын болсо, бир аз жылуу суу кошуңуз.
Эттин үч түрүн аралаштырып, майда туурап, эт майдалагычка майдалайбыз. Этке сары майга аралаштырылган жумшак жана майдалап тууралган пияз кошулган нанды кошуңуз. Баарын аралаштырыңыз, туз жана калемпирди татыңыз. Жумуртканын агын кошуп, бардыгын кашык менен кылдаттык менен аралаштырыңыз. Нымдуу колдор менен фрикаделькалар түзүп, унга ороп, эки жагына орто температурада алтынга чейин кууруйбуз.
Жашылчалар менен форель ошондой эле диабет менен ооругандарга ылайыктуу.
Керектүү азыктар: 1 кг форель, 1 петрушка, жарым лимондун ширеси, 2 цуккини, 4 помидор, 2 кызыл калемпир, 1 пияз, 2 тиш сарымсак, калемпир жана татымына жараша туз, 3 аш кашык май.
Даярдоо ыкмасы: Форель тазаланып, жашылча соусун сиңирүү үчүн эки жагын терең кесип алыңыз. Форель алюминий фольга менен капталган көмөч казанга салынат, алдын ала май менен майланган. Форельди сырты менен ичине туз жана калемпир менен сүйкөйт. Жарым лимондун ширеси менен тамызып, майда тууралган петрушканы чачыңыз.
Ашкабакты тазалап, майдалап, экиге бөлүңүз. Помидорду экиге бөлүп, калемпирди кесимчелерге бөлүп, пиязды кесимчелерге кесебиз. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
Жашылчаларды форельдин тегерегине тизип, сарымсак чачыңыз. Баарын бир аз май менен чачып, фольга менен бекем мөөрлөбөй жабышат. 200 градуста ысытылган духовкада бышырыңыз. 20 мүнөттөн кийин фольганы алып, бышыруу үчүн 15 мүнөткө калтырып коюңуз.
Сунушталууда:
Диабет менен ооругандар үчүн пайдалуу меню
Кант диабети менен, адамга энергиянын негизги булагы болгон шекерди сиңирүү кыйынга турат. Натыйжада, клеткалар энергия албайт, адам туруктуу чарчоону сезет, ага суюктукту көп ичүүгө туура келет. Туура тамактануу менен, кант диабетинде кандагы канттын деңгээлин сактай аласыз.
Диабет менен ооругандар үчүн суперфуд
Дени сак тамактануу жөнүндө сөз болгондо, биз суперфуддар түшүнүгүнө көбүрөөк туш болуп жатабыз. Алар көп санда жана бактыга жараша, алар бизге алыскы өлкөлөрдөн келген экзотикалык продуктылар гана эмес (мисалы, авокадо), ошондой эле бизде алардын колунда бар.
Диабет менен ооругандар үчүн таттуулар
Диабет менен ооругандар үчүн таттуулар шекерсиз даярдалат, бирок алар дагы даамдуу болушу мүмкүн. Кант диабетине ылайыктуу таттууларды оңой жана тез даярда. Сулу таттуусу кант диабети менен ооруган адамдар үчүн өтө даамдуу жана зыяны жок.
Диабет менен ооругандар үчүн жеңил тамактар
Лимон жана макарон кошулган шорпо жасап, диабет менен ооругандарга ылайыктуу. 6 порция шорпого 1700 миллилитр тооктун шорпосу, 125 грамм дан эгиндүү макарон, 3 жумуртка, 1 лимондун ширеси, 2 аш кашык майда тууралган көк пияз, жасалгалоо үчүн лимон кесимдери керек.
Ашкабак диабет менен ооругандар үчүн эң пайдалуу азык
Кант диабетине пайдалуу азыктардын ичинен ашкабак татыктуу биринчи орунду ээлейт. Калориясы аз жана салмакты көзөмөлдөөгө жардам берет. Ашкабак азыктык касиеттери жана азыктын курамы боюнча жашылча өсүмдүктөрүнүн арасында алдыңкы орунда турат.
