2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кант диабети менен, адамга энергиянын негизги булагы болгон шекерди сиңирүү кыйынга турат. Натыйжада, клеткалар энергия албайт, адам туруктуу чарчоону сезет, ага суюктукту көп ичүүгө туура келет.
Туура тамактануу менен, кант диабетинде кандагы канттын деңгээлин сактай аласыз. Туура тамактануу бейтапка оорусун унутуп, тамактын даамын татууга жардам берет.
Бир жума бою пайдалуу, бирок даамдуу диабеттик меню кандай болушу мүмкүн:
Дүйшөмбү
Эртең мененки тамак - кара буудай наны, кайнатылган уй эти, лимон жана сахарин кошулган чай. Экинчи эртең мененки тамак - аз майлуу быштак жана бир стакан сүт.
Түшкү тамак - Жаңы капуста шорпосу, кара буудай же буудай наны чектелген өлчөмдө, кайнатылган цуккини же помидор менен бадыраңдын салаты, арык балыктын бир бөлүгү, канты жок чай.
Snack - жемиш салаты жана бир стакан айран.
Кечки тамак - чектелген өлчөмдө кайнатылган картошка, бышырылган капуста, алмурут же малинанын ширеси.
Шейшемби
Эртең мененки тамак - бир кесим кара буудай наны, бышырылган картошка, сахарин кошулган чай.
Экинчи эртең мененки тамак - жумуртка, помидор жана бадыраңдан жасалган салат, таттуу кошулган чай же кофе.
Түшкү тамак - көп майсыз эт сорпосу, бир кесим ак нан, бир кесим кайнатылган уй эти, малина чайы, канты жок.
Snack - бышырылган алма, майсыз быштак, шекерсиз чай.
Кечки - жаңы капустанын салаты, бир аз кайнатылган буурчак, бир кесим кара буудай наны, йогурт.
Шаршемби
Эртең мененки тамак - бир же эки кесим кара буудай наны, кайнатылган цуккини, жумшак бышырылган жумуртка, кофе же таттуу кошулган чай.
Экинчи эртең мененки тамак - айран, эки алма же таттуу эмес жаңы жемиштер.
Түшкү тамак - жашылчалар менен тооктун шорпосу, бир-эки кесим кара буудай же ак нан, чамгыр жана бадыраң салаты, бир кесим куурулган ак тооктун же уйдун эти, кантсыз чай.
Snack - Помидор салаты, сүт кошулган кофе жана таттуу.
Кечки тамак - балыктын же тооктун бир бөлүгү, капуста салаты, таттуу кошулган айран.
Бейшемби
Эртең мененки тамак - эки кесим кара буудай наны, бышырылган картошка, кофе же таттуу кошулган чай.
Экинчи эртең мененки тамак - бүлдүркөн ширеси же малина чайы, диабеттүү десерт - атайын дүкөндөрдө сатылат.
Түшкү тамак - буурчактын кайнатылган шорпосу, бышырылган балыктын бир бөлүгү, буурчак салаты - чектелген өлчөмдө, малинанын ширеси.
Snack - Сабиз салаты, салаттан башка - йогурт же айран.
Кечки тамак - Жумуртка, бышырылган цуккини, алма кошулган капуста салаты.
Жума
Эртең мененки тамак - эки кесим кара буудай наны, уйдун бир кесими, таттуу кошулган чай.
Экинчи эртең мененки тамак - диабеттик десерт.
Түшкү тамак - Брюсселдеги шорпо, эки кесим кара буудай наны, картошка салаты, буурчак жана чектелген өлчөмдө майонез кошулган сабиз, таттуу кошулган чай.
Snack - таттуу кошулган айран.
Кечки тамак - капуста салаты, сары сыр менен бышырылган картошка, айран.
Ишемби
Эртең мененки тамак - эки кара буудай кесими, таттуу кошулган кофе, бир аз майсыз быштак.
Экинчи эртең мененки тамак - малина же башка анчалык деле таттуу эмес мөмөлөр менен камчы менен кант диабетинен жасалган десерт же айран.
Түшкү тамак - көп майсыз эт сорпосу, чектелген өлчөмдөгү ак нан, помидор, пияз жана бадыраңдан жасалган салат, уйдун эти - кайнатылган же бышырылган.
Snack - сабиз салаты
Кечки тамак - куурулган балык, түстүү капуста - бышырылган же бышырылган, жемиш айран.
Жекшемби
Эртең мененки тамак - эки кесим кара буудай, бышырылган жумуртка, бадыраңдын бир бөлүгү, таттуу кошулган чай.
Экинчи эртең мененки тамак - диабеттик десерт.
Түшкү тамак - Гүлдүү капуста же брокколи каймак шорпосу, куурулган козу карын, эки кесим кара буудай же ак нан, бир кесим куурулган тоок
Snack - кычкыл жемиштер же айран.
Кечки тамак - кайнатылган Брюссель бүчүрүнүн салаты, балыктын же тооктун фрикадели, кара буудай наны, йогурт.
Сунушталууда:
Диабет менен ооругандар үчүн суперфуд
Дени сак тамактануу жөнүндө сөз болгондо, биз суперфуддар түшүнүгүнө көбүрөөк туш болуп жатабыз. Алар көп санда жана бактыга жараша, алар бизге алыскы өлкөлөрдөн келген экзотикалык продуктылар гана эмес (мисалы, авокадо), ошондой эле бизде алардын колунда бар.
Диабет менен ооругандар үчүн таттуулар
Диабет менен ооругандар үчүн таттуулар шекерсиз даярдалат, бирок алар дагы даамдуу болушу мүмкүн. Кант диабетине ылайыктуу таттууларды оңой жана тез даярда. Сулу таттуусу кант диабети менен ооруган адамдар үчүн өтө даамдуу жана зыяны жок.
Диабет менен ооругандар үчүн рецепттер
Диабет менен ооруган адамдар үчүн тамак-аштын курамында май жана углевод аз болушу сунушталат, бирок бул аларды даамдуу даярдай албайт дегенди билдирбейт. Ширелүү жана даамдуу пайдалуу үч түрдөгү эттен жасалган шарик . Керектүү азыктар:
Диабет менен ооругандар үчүн жеңил тамактар
Лимон жана макарон кошулган шорпо жасап, диабет менен ооругандарга ылайыктуу. 6 порция шорпого 1700 миллилитр тооктун шорпосу, 125 грамм дан эгиндүү макарон, 3 жумуртка, 1 лимондун ширеси, 2 аш кашык майда тууралган көк пияз, жасалгалоо үчүн лимон кесимдери керек.
Ашкабак диабет менен ооругандар үчүн эң пайдалуу азык
Кант диабетине пайдалуу азыктардын ичинен ашкабак татыктуу биринчи орунду ээлейт. Калориясы аз жана салмакты көзөмөлдөөгө жардам берет. Ашкабак азыктык касиеттери жана азыктын курамы боюнча жашылча өсүмдүктөрүнүн арасында алдыңкы орунда турат.
