2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баклажан - бул жашылча-жемиш болгондуктан, оңой жана тез сиңиш керек болсо дагы, бул өтө оор азык. Алар 2 жашка чейинки балдарга сунушталбайт, анткени баланын ашказаны жакшы кабыл албашы мүмкүн.
Баклажандар абдан пайдалуу жана даамдуу жашылчалар. Аларда В витамини жана С витамини, темир жана жез иммундук системада жакшы иштейт.
Курамында углеводдун аздыгы баклажандарды диетикалык тамактарга кошууга мүмкүндүк берет. Баклажанда организмде өтө пайдалуу РР витамини да бар.
Алардын курамында калий жана натрий, ошондой эле жаман холестеролду жөнгө салууга жардам берген пектиндер бар. Баклажанда антоцианин бар, алар нерв системасынын клеткаларын коргоп, Альцгеймерден сактайт.
Ушундай пайдалуу сапаттарга карабастан, баклажандар ашказанга жана бөйрөккө стресстик таасирин тийгизгендиктен, оор тамак деп эсептелет.
Бул жашылчалар майлуу соус менен берилгенде ого бетер оорлошот. Өт оорусу бар адамдар фаршталган баклажан сыяктуу баклажан идиштерин жебеши керек. Ооруп жаткан оорулууларда шпинат, кымыздык, док, чалкан, баклажан жана оор маринаддалган азыктарга толугу менен тыюу салынат.
Куурулган учурда баклажан өтө көп май сиңирип, андан да оор тамак алат. Баклажандарды бышыруу жана тазалоо сунушталат, андан кийин аларды кошумча куурусуз идиш-аяктарды жана салаттарды даярдоодо пайдаланыңыз.
Грильде майсыз баклажан тамак-ашка этият болгусу келгендерге сунушталат.
Баклажандарды кесип, туздап, ширесинен жарым сааттан кийин сыгып алуу керек. Бул соланинди кетирет, ал ушул жашылчаларды ачуу кылат. Соланин көп өлчөмдө ашказандагы оорчулукту гана эмес, баш аламандыкты, дезориентациялоону жана ал тургай комага алып келиши мүмкүн.
Калемпир өзүнчө оор тамак эмес, бирок аларды кууруп, майлуу коюу соустар менен тамактануу аларды чындап сиңирүү кыйынчылыгын жаратат, айрыкча, алар сыйрылып, тери менен калбаса.
Калемпирди бууга бышырып, салаттар менен жаңы кесип алыңыз же духовкага толтуруп бышырыңыз, ден-соолукту чыңдап, ашыкча салмак кошпойсуз.
Помидор соусу менен куурулган калемпир абдан даамдуу, бирок аны жаңы жашылчадан жасалган салат менен алмаштырган оң, айрыкча жай мезгилинде формада болгуңуз келсе.
Сунушталууда:
Кара калемпир майы! Эмне үчүн ал укмуштай пайдалуу?
Кара калемпир - бул дүйнөдөгү эң популярдуу жана сүйүктүү татымал, ал ар бир тамакка терең даам жана татымдуулук берет. Кандайдыр бир тамакка кошулган бир чымчым кара калемпир эң жакшы даам берет. Ал илгертен бери эле бааланып келген. Жана бул татымал ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келерин билдиңиз беле?
Топурактуу тамак - бул эмне жана аны жеш эмне үчүн маанилүү?
"Негизделген азык" деген сөз айкашы кызыктай угулат. Эмне деп жатасың? Бул чындыгында бизди планетанын энергиясы менен байланыштырып, ден-соолукту чыңдап, стресске жана ооруларга туруштук берген азык. Альтернативдик медицинанын айтымында, мындай азыктарды жегенде биздин энергетикалык тең салмактуулук сакталат, бизге күч-кубат, жакшы иммунитет, сергек дене-бой, токтоо акыл жана туруктуу психика берилет.
Илимпоздор нанобөлүкчөлөрү менен өтө оор жана пайдалуу помидорлорду жаратышат
АКШнын Вашингтондогу Сент-Луис университетинин изилдөө тобу салмагы 82 пайызга көп жана антиоксиданттарга бай помидорлорду жаратууга жетишти. Өздөрүнүн тажрыйбаларында илимпоздор нанобөлүкчөлөрдү колдонушкан. Технология Рамеш Ралия жана Пратим Бисва тарабынан, цианид жана титан диоксидинин нанобөлүкчөлөрүнө негизделген.
Тамак жасоодо негизги тамак майлары! Кайсы эмне үчүн колдонулат
Заманбап дүкөндөрдүн текчелеринде өсүмдүк майлары көп. Бирок көпчүлүк үй кожойкелери майдын эки гана түрүн колдонушат - бирин кууруу үчүн, экинчисин салат менен кооздоо үчүн. Бул ыкма толугу менен туура эмес. Заманбап диетологдор сизде бешке жакын түр бар экендигин сунушташат ашканада ар кандай майлар жана аларды колдонууну кезектештирип.
Капон деген эмне жана анын эти эмне үчүн чыныгы даамдуу тамак болуп саналат?
Көпчүлүк өлкөлөрдө менюдан капонду көрүү сейрек кездешсе дагы, ал бир кезде чыныгы элиталык деп эсептелген. Капон - жыныстык жактан жетилгенге чейин бычылган короз. Короздун капонго айлануусунун себеби негизинен эттин сапатына байланыштуу.
