2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Идиш-аякты толтуруу - бул тиешелүү тамакты даамдоо үчүн болгар ашканасында салттуу ыкма. Фарш өсүмдүктөрдүн же жаныбарлардын майлары менен даярдалат жана ошентип тамактын даамын жакшыртып, белгилүү жыпар жытты берет.
Биринчи түрдөгү фаршка керектүү азыктар пияз, кызыл калемпир, ун, май болуп саналат. Бул жасмык жана буурчак үчүн ылайыктуу.
Майды көмөч казанга ысытып, тууралган пиязды кошуп, жай отто кайнатыңыз. Андан кийин паприка кошуп аралаштырыңыз. Унду кошуп, паста алынганга чейин аралаштырыңыз. Фаршты табакка кошуңуз.
Бул деп аталган нерсе катуу ат жабдык. Ошондой эле, пайдалуураак деп эсептелген жумшак тамак дагы бар. Ал томат пастасынан, помидордон, сельдерейден, сабизден, петрушкадан жасалат. Алгач, майдалап тууралган пиязды ысытылган майга кайнатып, андан соң помидор же томат пастасы, сабиз жана петрушканы куясыз.
Андан кийин табактагы кызыл калемпир менен сорпону кошуп алыңыз. Акырында, бир аз муздак суу менен суюлтулган алтын унга куурулган тамакты кошуңуз.
Жумшак салмактын зыяны жок жана тамактын жагымдуу даамын жана жытын берет.
Табакты куурууну унсуз жасаса болот, ал эми кызарган майга кызыл калемпир кошуп боёгонго болот.
Шорполордун көпчүлүгү кызыл калемпир жана ун менен даярдалат. Айрым учурларда, алгач пиязды, андан кийин ун алтын түстүү болуп, аягында кызыл калемпир кууруңуз. Калемпирди өтө караңгылатуудан этият болуңуз, анткени ал ачуу боло баштайт.
Өсүмдүк майына же майга куурулган ундан ар кандай жеңил соустар даярдалат.
Май, ун жана жашылчалардан даярдалган курама фарш жасай аласыз. Жашылчаларды бышырыңыз, андан кийин унду куюңуз, ал 3-4 мүнөт куурулушу керек. Паприка менен сууну же шорпону аралаштырыңыз.
Эгерде сиз боткону куургуңуз келсе, анда кууруу унду майга алтынга чейин кууруп, акырындык менен суюктук менен аралаштырып аралаштырасыз.
Суюктук - козу карындардын же жашылчалардын кайнатмасы, жашылча боткосу үчүн, тооктун боткосу үчүн бульон жана сүт боткосу үчүн сүт. Унду өрттөп жиберүүдөн сак болуңуз.
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Кантип кемчиликсиз круассандарды жасоого болот?
Ар кандай даамдарды жана филмдерди кошуу менен круассанызды диверсификациялаңыз. Шоколад - камырдын ар бир үч бурчтугунун түбүнө шоколад коюп, круассанды калыпка салыңыз. Бадам - камыр үч бурчтугунун түбүнө бадам марципанынын бир бөлүгүн салып, круассанды тоголоктоп жана формалайт.
Келгиле, фаршты жана кебабды туурап, фаршты таттуу татып көрөлү
Фрикаделькалар жана kebabs Балкан элдеринин менюсунун ажырагыс бөлүгү. Алар кайсы мамлекеттен келгендиги тууралуу так маалымат жок, бирок алар бүткүл дүйнөгө тараган. Сиз даярдап жаткан фаршты, ар кандай жолдор менен татымал кылса болот, эгерде сиз кээ бир негизги эрежелерди сактасаңыз, анда ар дайым фрикательдин формасы сүйрү, сүйрү шишик болушу керек.
Жаңгак сүтүн кантип жасоого болот
Туура тамактануу заманбап адамдын тандоосу болуп баратат. Өлкөбүздө салттуу тамак жаныбарлардын жаңы сүтү менен тыгыз байланышта болсо дагы, сүттүн ден-соолукка тийгизген пайдасын жоготпостон эмнени өзгөртсө болот деген суроо күн тартибинде турат.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
